2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შობა და ახალი წელი - სიზარმაცის დრო, ოჯახის, მეგობრებისა და საჩუქრების დრო. როდესაც ჩვენს სახლში არის გაგება, სიყვარული და სითბო, ადგილი აქვს პოზიტიურ ემოციებს და ბევრ დასამახსოვრებელ მომენტს. ამ თბილ დღეებში თითოეული ჩვენგანი ნაძვის ხის ქვეშ პოულობს თავისთვის თავის თავს.
სანამ ბავშვები სარგებლობენ ახალი სათამაშოებით, საშობაო ფილმებით და მეგობრების კომპანიით, მე მივიღე ჩემი საშობაო საჩუქარი - დრო, თავისუფალი დრო და დეგუსტატორები კულინარიული სპეციალობებისთვის.
წყნარ დილას, როდესაც ყველას სძინავს, ბებიის საყვარელ სამზარეულოს წინსაფარს ვაცმევდი და, როგორც ბებიამ მასწავლა, ყველაფერი ერთდროულად დავალაგე საუზმედან სადილამდე. მიუხედავად იმისა, რომ სხვები ჯერ კიდევ იღვიძებენ ყავით, დღის მენიუ მზადაა (ან თუნდაც მზადება მაინც გაკეთდა), ასე რომ, დღის განმავლობაში მე მაქვს დრო გასეირნების და სტუმრების კომპანიისთვის და მშვიდად რომ ყველას იყავი სავსე და ბედნიერი მშვენიერ დღესასწაულებში.
როგორ არის შესაძლებელი, რომ ეს ყველაფერი მოხდეს და მაინც იყოს სახალისო და დღესასწაულებზე ტვირთი?
1. საყვარელი მზარეულის წიგნი
მე გამოვიყენე ჩემი ახალი მზარეულის წიგნი, მას აქვს ძველი ბულგარული რეცეპტები, ჩემი ფავორიტები მარტივად მოსამზადებელია, პროდუქტების პოვნა ადვილია და წარმატებით ერწყმის ჩემს სანელებლებს. შედეგი არის გემო, რომელიც სიამოვნებს მთელ ოჯახს და მეგობრებს, უყვარს ყველა ბულგარელი და შესანიშნავად ავსებს მყუდრო ოჯახს და სადღესასწაულო ატმოსფეროს;
2. გაზიარებული რეცეპტები
ეს შესანიშნავი შესაძლებლობაა, რომ თქვენს სტუმრებს საშუალება ჰქონდეთ აჩვენონ თავიანთი კულინარიული უნარები. ისინი ასევე შესანიშნავი შესაძლებლობაა ახალი ხრიკების შესასწავლად, თითოეულ ჩვენგანს აქვს თავისი საყვარელი რეცეპტი და საუკეთესოა მისი მომზადებისას და შეუძლია მნიშვნელოვანი დეტალების გადმოცემა, რომ ის სრულყოფილი იყოს. ამ დროისთვის სამზარეულოში ხართ თუ კერძის მოტანა ხდება, საერთო რეცეპტი მოითხოვს დიასახლისის არჩევას, რომელიც ემთხვევა დღისთვის შერჩეულ მენიუს, ასევე ახსნას უმცირეს დეტალებამდე ისე, რომ შეგვიძლია დაამატეთ მრავალფეროვნება პირად სამზარეულოში და შემოთავაზებულ სპეციალობებში;
3. მზა რეცეპტები - რეცეპტი ქილაში
რეცეპტი ქილაში შეიძლება იყოს ორიგინალური და ინსპირაციული საჩუქარი სამზარეულოს მოყვარულთათვის. მაგრამ ეს რეცეპტები არის მარტივი და მოსახერხებელი გზა ძირითადად დესერტების მომზადებისთვის.
რა არის რეცეპტი ქილაში?
რეცეპტის საჭირო ინგრედიენტები იზომება და დალაგებულია ფენებად საჭირო რაოდენობით საშუალო ზომის ქილაში. თუ რეცეპტი შეიცავს მალფუჭებადი პროდუქტებს, ისინი ცალკე აღწერილია და შემდეგ დაემატება. თითოეულ ქილას აქვს ეტიკეტი, რომელშიც მითითებულია რეცეპტის დასახელება და ინსტრუქცია მომზადებისთვის. როდესაც დრო შესაფერისია და სტუმრები მშივრები არიან, რისი გაკეთება შეგვიძლია ყველაზე მარტივად? რა თქმა უნდა - ქილებში მისასვლელად. ამ შემთხვევაში 30 წუთში ვამზადებთ საყვარელ ნამცხვარს და მას აქვს შესანიშნავი გემო და ხედვა.
თუ აფასებთ თქვენს დროს და სტუმრებს და დიდი სურვილი გაქვთ, დარწმუნებული ვარ, ეს პატარა ხრიკები სამზარეულოში დაგეხმარებათ ბრწყინვალედ გააკეთოთ და საშობაო გახდეთ სადღესასწაულო და მყუდრო.
გირჩევთ:
ყურძენი - შემოდგომის ფასდაუდებელი საჩუქარი
გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, ყურძენი ასევე ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის - ის შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს, ცელულოზას და ცილებსაც კი. ეს ყველაფერი უზრუნველყოფს ყურძნის სამკურნალო თვისებებს. ყურძენი არის ვიტამინი A, C ვიტამინი, B6 ვიტამინი და ნივთიერებები, რომლებიც ფოლიუმის მჟავის წარმოებულები არიან.
საზამთრო: ფასდაუდებელი საზაფხულო საჩუქარი
ზაფხულს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. კარგია, რომ აქ არის მზე, პლაჟი, ზღვა. ცუდი არის ზაფხულის სიცივე, გადახურება და ოფლიანობა. ბუნებამ იზრუნა ჩვენს ჯანმრთელობაზე იმით, რომ მშვენიერი ხილი მოგვცა - საზამთრო. იგი 92% წყლისგან შედგება, რაც მას წყალგაუმტარს ხდის.
ბუნების რვა საჩუქარი, რომელთა გაზრდა შეგვიძლია სამზარეულოში
ჩვენ ყველას გვირჩევნია მთელი წლის განმავლობაში ახალი პროდუქტით მოვამზადოთ, ვიდრე გაყინული ან გამხმარი. ზამთარში, თითქმის შეუძლებელია ახალი პროდუქტების პოვნა ან თუნდაც არა ნორმალურ ფასებში. და რატომ არ გავზარდოთ ისინი თავად? ახლა ჩვენ წარმოგიდგენთ 8 პროდუქტს, რომლებიც ზამთარში უნდა გაიზარდოთ სამზარეულოს ჭურჭელში.
რატომ არის პრასი ბუნებისგან ნამდვილი საჩუქარი
პრასი არის ბოსტნეული, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ჩვენს სხეულზე. იგი შეიცავს ცილებს, აზოტოვან ნივთიერებებს, ნახშირწყლებს, ფერმენტებს, B ჯგუფის თითქმის ყველა ვიტამინს. ამასთან, მისი ყველაზე ღირებული ხარისხია კალიუმის შემცველობა და ამავე დროს ნატრიუმის ძალიან დაბალი შემცველობა.
კარგი დიასახლისისთვის: რა არის ტერინი და მწვანილი?
ყველა კარგ დიასახლისს, რომელსაც უყვარს გემრიელი საჭმლის მომზადება ოჯახში, უამრავი რეცეპტი წააწყდა ტერმინებით "terrine" ან "greten". რაც შეიძლება ვივარაუდოთ, კულინარიული პროცესის ხასიათიდან გამომდინარე, არის ის, რომ საქმე ეხება ღუმელში სხვადასხვა ჭურჭელს.