2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ზაფხულს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. კარგია, რომ აქ არის მზე, პლაჟი, ზღვა. ცუდი არის ზაფხულის სიცივე, გადახურება და ოფლიანობა. ბუნებამ იზრუნა ჩვენს ჯანმრთელობაზე იმით, რომ მშვენიერი ხილი მოგვცა - საზამთრო. იგი 92% წყლისგან შედგება, რაც მას წყალგაუმტარს ხდის.
ბირთვის გარდა, ქერქი და თესლი ძალიან სასარგებლოა. ისინი მდიდარია ცილებით და ცხიმებით. მათ იყენებენ მცენარეული ზეთის დასამზადებლად. კანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩაის ან სალათის მისაღებად ქუნჯუთის თესლი, მარილი, შაქარი, ძმარი ან მოხარშული ხორცით, ხახვით და ახალი კოჭით.
ქერქი კლებულობს, ეხმარება შარდვას და ორგანიზმიდან სითხის გამოყოფას. საზამთრო მშვენიერი ხილია და ეხმარება ანემიას, რადგან ის ასტიმულირებს სისხლის წარმოქმნას. საზამთროს წვენი შესანიშნავად ასუფთავებს ღვიძლს, ხელს უწყობს მარილების დაშლას, ხელს უშლის თირკმელებში კენჭების წარმოქმნას, წყურვილს კარგავს მაღალ სიცხეში და ეხმარება ყაბზობას.
საზამთროს არ ჭამენ ჭამისთანავე. წყალში შეიძლება საკვების წვენები განზავდეს. თუ დილით მიირთმევენ, ამან შეიძლება დააზიანოს კუჭის ფუნქცია, ამიტომ ფრთხილად იყავით.
ხშირად იყენებენ საზამთროს თესლსაც. ისინი გოგრის თესლის მსგავსად გამოიყენება. ისინი ძალიან გემრიელია, თუ კარაქში შემწვარი და შესაბამისი სანელებლებით სუნელიანია. ასე მომზადებული, ისინი ეხმარებიან სხეულს, გაათავისუფლოს ჩვენს სხეულში მცხოვრები მრავალი პარაზიტი.
ახლა არის საზამთროს სეზონი, გთავაზობთ საზამთროს თესლის რეცეპტს. თქვენ გჭირდებათ 5 ჩაის კოვზი ნედლი საზამთროს თესლი და 1 ლიტრი ცივი წყალი. თესლი გაანადგურა ხის ჭურჭელში. ჩაასხით ქვაბში და დაასხით წყალი. განათავსეთ ღუმელი და გააჩერეთ 45 წუთის განმავლობაში. შედეგად მიღებული დეკორქცია ფილტრავენ საცერში. დალიეთ 1 ჭიქა დღეში სამჯერ ჭამის წინ.
მეორე რეცეპტი წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ. საზამთროს თესლის ჩაი სასარგებლოა ჰიპერტონიისა და პროსტატიტის დროს. საზამთროს თესლი განათავსეთ საცხობ ქაღალდზე და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ გაშრება. გახეხეთ ყავის საფქვავი ფხვნილში, რომელიც შერეულია ახალ რძესთან ერთად 1:10 თანაფარდობით.
მიიღეთ 2 ჭიქა ცარიელ კუჭზე და ნუ ჭამთ მას შემდეგ, მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში. ეს მკურნალობა სამ დღეს გრძელდება, ის ასუფთავებს სხეულს ყველა შინაგანი პარაზიტისგან. ზაფხული საუკეთესო დროა თესლის შეგროვებისა და ჯანმრთელობისთვის გამოსაყენებლად.
გირჩევთ:
ყურძენი - შემოდგომის ფასდაუდებელი საჩუქარი
გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, ყურძენი ასევე ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის - ის შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს, ცელულოზას და ცილებსაც კი. ეს ყველაფერი უზრუნველყოფს ყურძნის სამკურნალო თვისებებს. ყურძენი არის ვიტამინი A, C ვიტამინი, B6 ვიტამინი და ნივთიერებები, რომლებიც ფოლიუმის მჟავის წარმოებულები არიან.
ბუნების რვა საჩუქარი, რომელთა გაზრდა შეგვიძლია სამზარეულოში
ჩვენ ყველას გვირჩევნია მთელი წლის განმავლობაში ახალი პროდუქტით მოვამზადოთ, ვიდრე გაყინული ან გამხმარი. ზამთარში, თითქმის შეუძლებელია ახალი პროდუქტების პოვნა ან თუნდაც არა ნორმალურ ფასებში. და რატომ არ გავზარდოთ ისინი თავად? ახლა ჩვენ წარმოგიდგენთ 8 პროდუქტს, რომლებიც ზამთარში უნდა გაიზარდოთ სამზარეულოს ჭურჭელში.
რატომ არის პრასი ბუნებისგან ნამდვილი საჩუქარი
პრასი არის ბოსტნეული, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ჩვენს სხეულზე. იგი შეიცავს ცილებს, აზოტოვან ნივთიერებებს, ნახშირწყლებს, ფერმენტებს, B ჯგუფის თითქმის ყველა ვიტამინს. ამასთან, მისი ყველაზე ღირებული ხარისხია კალიუმის შემცველობა და ამავე დროს ნატრიუმის ძალიან დაბალი შემცველობა.
საზამთრო - ჯანმრთელობისა და სილამაზის საზაფხულო სასწაული
საზამთრო არის ჯანმრთელი კვების დიდი მოკავშირე ზაფხულში და მაღალ ტემპერატურაზე. გახსოვდეთ, რომ ეს არის გამამხნევებელი ეფექტის მქონე ნაყოფი, მდიდარია მიკროელემენტებით და შეუძლია გავლენა მოახდინოს არტერიულ წნევაზე და თავიდან აიცილოს ე.წ. სითბური დარტყმა.
საზამთრო ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საზაფხულო ხილია
გარდა მაღალი ტემპერატურისა, ზაფხული ასევე გთავაზობთ სხვადასხვა ხილის უზარმაზარ მრავალფეროვნებას. ეჭვგარეშეა, ახალგაზრდებისა და მოხუცების ერთ-ერთი საყვარელი წვნიანი და სურნელოვანი საზამთროა. მიუხედავად იმისა, გირჩევნიათ მიირთვათ იგი მარტო, ყველთან ერთად, ან ახალი ხილის სახით, ამ ხილმა ბევრად მეტი შეიძლება მოგცეთ, ვიდრე გემოვნებით სიამოვნება მიიღოთ.