ახალი მეთოდი გააკონტროლებს ჩვენს ქვეყანაში ლუდის ხარისხს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მშობლიური ლუდის ხარისხს უფრო მკაცრად დააკვირდება ახალი განვითარების წყალობით, რომელიც სოფიის უნივერსიტეტის კვების ბიოლოგიის ცენტრმა ერთობლივად შექმნა. კლიმენტ ოჰრდსკი და კრიობიოლოგიისა და კვების ტექნოლოგიის ინსტიტუტი.

ბულგარეთის მცხობელთა კავშირი მიესალმა ინოვაციას და განაცხადა, რომ ისინი მზად არიან პრაქტიკაში გამოიყენონ, როდესაც ის სრულად დასრულდება.

ეს არის სპეციალური ციფრული წარწერა თითოეულ ბოთლზე ბულგარული ლუდი. წარწერა უნიკალური იქნება თითოეული ბრენდისთვის და აჩვენებს ინგრედიენტების ხარისხს მანამ, სანამ არ ვსვამთ ცქრიალა სასმელს.

ყველა სახის ნივთიერების იდენტიფიცირება შესაძლებელია იმ დონემდეც კი, რომ ქარხნის ადგილმდებარეობა განისაზღვროს, ცალკეული ჯიშის ქერისა და სვია გამოვლინდეს, ლუდის საფუარის სხვადასხვა შტამების დიფერენცირება და დადგენა, განუცხადა ასოცირებულმა პროფესორმა სილვია მილევამ ბულგარეთის ეროვნული ტელევიზია.

ამასთან, სურსათის ბიოლოგიის ცენტრი კვლავ ეძებს ლუდის ბრენდების დიფერენცირების გზას.

ამ დროისთვის ხდება ინფორმაციის დაგროვება და მონაცემთა ბაზაში შეტანა, რომელიც აჩვენებს თითოეული ცალკეული ბრენდის მახასიათებლებს მაგნიტურ-რეზონანსული ტომოგრაფიის დახმარებით.

კვლევები ჯერ არ დასრულებულა, მაგრამ კვლევის ბოლოს შესაძლებელი იქნება თითოეული ადამიანისთვის დამახასიათებელი ხელნაწერის შედგენა. ბულგარული ლუდი.

თუ მეთოდი დამტკიცდა და დაინერგა ბულგარული ლუდისთვის, ის პირველი გახდება ციფრული ხელმოწერით ევროპაში, ამბობენ ექსპერტები.

აქამდე ასეთ განვითარებას მხოლოდ თაფლის შესაფასებლად იყენებდნენ ჩვენს ქვეყანაში, მაგრამ ითვლება, რომ იგივე მეთოდები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ლუდსა და ღვინოში.