2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თითოეულ კულტურას აქვს საკუთარი სპეციფიკური საკვები. გარდა ღვთაებრივად გემრიელი, შეიძლება ძალიან სასარგებლოც იყოს. გაეცანით მსოფლიო სამზარეულოს რამდენიმე ასეთ კერძს.
ესპანეთი
რაც შეეხება საღამოს ტრაპეზს, ესპანელები ერიდებიან უზარმაზარი საკვების მიღებას. ამის ნაცვლად, ისიამოვნეთ რამდენიმე პატარა კერძით, რომლებიც ტაპას სახელით არის ცნობილი. მათი შედარება ბულგარეთში ჩვენ მადის აღმძვრელ ფასეულობებს შეუძლიათ. ესპანური ვახშამი ხშირად შედგება თითოეული კერძის რამდენიმე ნაწილისგან. ამ გზით შიმშილიც და გემრიელი საჭმლის სურვილიც კმაყოფილდება, ხოლო ადამიანებს არ აქვთ საწოლში მძიმე მუცლით წასვლა.
იტალია
იტალიელებს მოსწონთ სალათები ან ჩაშუშული ბოსტნეული, აუცილებლად მარილიანი მარილით. იგი განსხვავდება სასადილო ოთახისგან თავისი სრულიად ბუნებრივი იერსახით, მაგრამ იმითაც, რომ შეიცავს ჩვენს ორგანიზმისთვის საჭირო კიდევ ბევრ საკვებ ნივთიერებას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ორივე ტიპი მარილი შეიცავს ნატრიუმს, მაგრამ უფრო მცირე რაოდენობით ზღვის მარილი იგივე საქმეს შეასრულებს, როგორც უფრო მეტი რაოდენობით დამუშავებული მარილი.
შუა აღმოსავლეთი და ინდოეთი
თუ კვლავ გსურთ ნატრიუმის მიღება შეამციროთ, არომატული კერძები ახლო აღმოსავლეთიდან და ინდოეთიდან დაგეხმარებათ. ამ ადგილებში მოიხმარენ საკვებს, როგორიცაა კუსკუსი, ბრინჯი, ცხვრის ხორცი და ქათამი. ამასთან, ისინი უხვად არის სუნელიანი არომატული სანელებლებით (კურკუმა, კუმინი, დარიჩინი), რის გამოც მარილის გამოყენება თითქმის არ არის საჭირო.
იაპონია
ახლა დროა ვისაუბროთ იაპონურ ტრადიციულ სამზარეულოზე. იაპონური კერძების უმეტესობა ამზადებენ ბამბუკის სპეციალურ კალათებში, რომლებიც განკუთვნილია ორთქლისთვის. ეს არა მხოლოდ სწრაფი, არამედ მარტივი მეთოდია საკვების გადამუშავების დროს, ამავე დროს საკვები ნივთიერებების ათვისება ხდება უფრო ადვილი. და ამ გზით მოხარშული ბოსტნეული ინარჩუნებს მიმზიდველ გარეგნობას. ამაზე უკეთესი!
აფრიკა
მთელი მარცვლეული დამახასიათებელია აფრიკის ერებისთვის. სუფრი, რომელიც ემსახურება ბრინჯს და ხორბლის მარცვლეულის სალათს, დაჭრილი პომიდორი, კიტრი, ოხრახუში, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი, ხშირად აფრიკის სუფრაზე ჩანს. ეს საკვები ღირებულია, რადგან დიეტურია, მაგრამ შიმშილს უფრო დიდი ხნის განმავლობაში აკმაყოფილებს.
გირჩევთ:
ცნობილი კერძები ესპანური სამზარეულოდან
ესპანეთი ცნობილია თავისი მრავალფეროვანი მენიუთი. აქ მოცემულია ყველაზე ტიპიური და გავრცელებული ესპანური კერძები, რომელთა მოკლე აღწერაც არის მოცემული. ტაფების სახელით ცნობილი აპეტაიზ, პრაქტიკულად, ყველაფრისგან შეიძლება მომზადდეს და მცირე ზომის ქონდარი დელიკატესებია, რომლებიც ემსახურება როგორც საუზმედ, ისე საჭმელად, თუ ძალიან არ მშია.
ტიპიური კერძები სლოვაკური სამზარეულოდან
შეიძლება თუ არა დავადგინოთ, რით არის რეცეპტი ტრადიციული - არის რაიმე პერიოდი, რომლის მომზადებაც უნდა მოხდეს? კულინარიული ტრადიცია თითოეული ქვეყნის ნაწილია, რაც არ უნდა მცირე იყოს, მიუხედავად იმისა, რომ მასზე გავლენას ახდენს სხვა მეზობელი ქვეყნები.
პოპულარული კერძები ჰოლანდიური სამზარეულოდან
ჩვენ, როგორც წესი, ნიდერლანდებს ქარის წისქვილებთან ვუკავშირებთ, ქვეყნის ერთ-ერთ სიმბოლოს. ადგილობრივი სამზარეულოს თავისებურებები ძირითადად განპირობებულია ქვეყნის გეოგრაფიული მდებარეობით. აქ კლიმატს ძნელად შეიძლება ეწოდოს სხვადასხვა ბოსტნეულისა და ხილის მოსაშენებლად, თუმცა მწვანილი ბევრ სათბურში იზრდება.
პოპულარული კერძები Tex-Mex– ის სამზარეულოდან
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ გაუგია კონცეფციის შესახებ tex-mex სამზარეულო . ადვილი მისახვედრია, რომ ეს არის ტეხას-მექსიკის აბრევიატურა და ის არის ამერიკული და მექსიკური სამზარეულოს კომბინაცია. თუმცა სიმართლე ისაა, რომ ჯერ ეს ტერმინი წარმოიშობა დახარჯული გ.
მარტივი კერძები რუმინული სამზარეულოდან
რუმინეთის სამზარეულოს გავლენა მოახდინა მრავალი კულინარიულმა გავლენამ, რადგან რუმინეთი რომის პროვინცია იყო, შემდეგ კი მისმა კულტურამ თურქებისა და ფრანგების გავლენა მოახდინა. რუმინული კერძების საფუძველია ბოსტნეული და სიმინდი. რუმინეთის სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული პროდუქტია მამალიგა, რომლის საფუძველზეც ამზადებენ სხვადასხვა კერძებს დანამატების დახმარებით, მისგან ამზადებენ პუდინგებს და გემრიელობებს.
