2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როდესაც სიცოცხლე მოგცემთ ლიმონს, გააკეთეთ ლიმონათი! ვინც თქვა ეს ოპტიმისტური ფრაზა, პირველად მოხვდა ნიშანს, განსაკუთრებით ბოლო კვირების სიცხეში.
ცივი ჭიქა ლიმონათით თითქმის ყველაფრის გამოსწორებაა შესაძლებელი. ზაფხულის სიცხეში სასიამოვნოა გრუნტის მაცივარში ამ გამაგრილებელი, დამამშვიდებელი, გემრიელი და ძალიან მარტივად მოსამზადებელი სასმელი.
ლიმონათი სულაც არ არის ახალი სასმელი. ის ეგვიპტელებმა აღმოაჩინეს, რომლებიც 3000 წლის წინ მასთან ერთად გაცივდნენ. დაახლოებით 700 წლის განმავლობაში აზიის ბაზრებზე იყიდება შაქრით მოტკბო ლიმნის წვენი. სასმელს მაშინ კატარიზატამს უწოდებდნენ.
ლიმონათმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა 1676 წელს, როდესაც ფრანგულმა კომპანიამ Compagnie de Limonadiers მოიპოვა მისი მონოპოლური უფლებები და დაიწყო გამაგრილებელი სასმელის ბოთლების გაყიდვა ჯერ პარიზში, შემდეგ კი მთელს მსოფლიოში.
მთელს მსოფლიოში ხალხს დაუყოვნებლივ შეუყვარდებათ ეს სასმელი. დღემდე ყველას უყვარს. გარდა იმისა, რომ გემრიელია, სასმელი სასარგებლოა. უპირველეს ყოვლისა, ის სავსეა C ვიტამინით და აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური მოქმედება. იგი ასევე ატენიანებს სხეულს. ლიმონი იცავს სხეულს დაჟანგვისგან და ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ხსნის შეკრულობას და ხელს უწყობს აკნეს მკურნალობას. ისინი სხეულს ენერგიას აძლევენ და ასტიმულირებენ იმუნურ სისტემას.
მაღაზიებში გაყიდულ ლიმონათს ყველაფერი აქვს, გარდა ლიმონისა, რომ აღარაფერი ვთქვათ სასარგებლო თვისებებზე. ამიტომ უმჯობესია ხელნაკეთი ლიმონათის დამზადება. ადვილია!
აარჩიეთ სეზონური ხილი თქვენთვის სასურველი. გახეხეთ ისინი ან დაჭერით ნაჭრებად. გამოიყენეთ მარწყვი, ჟოლო, მაყვალი, ატამი ან ქლიავი. განათავსეთ ისინი წყალში (გაზიანი ან მინერალური) და დაამატეთ სამი დაჭრილი ლიმონი. დაამატეთ სამიდან ხუთ სუფრის კოვზი შაქარი და აურიეთ.
ნუ დაივიწყებთ ახალ მწვანილს. პიტნა, ლავანდა და რეჰანი შესანიშნავად უხდება ლიმონათს. დატოვეთ სასმელი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში და შემდეგ მშვიდად აარიდეთ ზაფხულის სითბო ერთი ჭიქა გამაგრილებელი სასმელით.
გირჩევთ:
იდეები ხელნაკეთი მატონიზირებელი სასმელებისათვის
მატონიზირებელი სასმელები მშვენიერი რამეა. ისინი მთელი დღის განმავლობაში ძალასა და ენერგიას გვაძლევენ. ამასთან, არასწორია დაეყრდნოთ ხელოვნურს, რომლის შინაარსში გვხვდება მავნე საღებავები და კონსერვანტები. თუ გსურთ იყოთ აქტიურები და ჯანმრთელები, უმჯობესია მოამზადოთ მატონიზირებელი სასმელები სახლში.
ხელნაკეთი პაშტეტის დამზადება - მარტივი, გემრიელი და ეკონომიური
ხელნაკეთი ფრინველის პაშტეტები , ხორცი, თევზი ან ბოსტნეული შესანიშნავი იდეაა საუზმეზე, ლანჩზე ან სადღესასწაულო სუფრაზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლის პირობებში გემრიელი გემრიელი გემოვნებით დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი, მოხარშული კვერცხი, ნაღები, ხორცის ნახარში.
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი კარაქი
ხელნაკეთი კარაქი ჯანსაღია და არ შეიცავს დამახასიათებელ საღებარ ზეთის საღებავებს და დანამატებს. გარდა ამისა, ხელნაკეთი კარაქი უფრო გემრიელია. ნახეთ როგორ მოამზადოთ იგი სახლში. აიღეთ სამი ლიტრი ძროხის რძე და ჩაასხით უფრო დიდ ჭურჭელში და დატოვეთ მაცივარში.
ცხელი წიწაკის ჯიშები და მათი სიცხე
წიწაკის წარმოშობა ეძებს კოლუმბის ახალ სამყაროში აღწერილობებს. შემდეგ ისინი გაიზარდა ჩრდილოეთ მექსიკიდან სამხრეთით მთელ სამხრეთ ამერიკაში. აქ არის უზარმაზარი მრავალფეროვნება ჩილები . აქ არის ყველაზე ცნობილი ცხელი წიწაკა, ასევე მათი სკოვილის მასშტაბი.
როგორ ამოვიღოთ სიცხე
პიკანტური ბევრი ადამიანის რჩეულია, მაგრამ ზოგჯერ პიკანტური კერძების ყველაზე მგზნებარე მოყვარულებიც კი ვერ იტანენ მის პირში წვას. ნაერთს, რომელიც ცხელ წიწაკას აცხელებს, კაპსაიცინი ეწოდება. ეს არის ცხიმში ხსნადი. თქვენ არ შეგიძლიათ მისი მოქმედების განეიტრალება წყლის დახმარებით, ამიტომ წყლის ჭიქით პირში ცეცხლის ჩაქრობის მცდელობას ვერაფერი მოჰყვება.
