2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნამდვილი დაძაბული იოგურტი არა მხოლოდ საყვარელი, არამედ ღირებული რძის პროდუქტია ადამიანის ორგანიზმისთვის. მას აქვს კარგი კვება და შესაფერისია მთელი რიგი პასტებისა და სალათების მოსამზადებლად. ამ შემთხვევაში ჩვენ შემოგთავაზებთ სალათების 3 ვარიანტს, რომელსაც დაძაბული იოგურტი ემატება, რომ აღარაფერი ვთქვათ ტრადიციულ ფიფქიაზე სალათზე, რომლის მომზადება ყველამ იცის:
ვიტამინის სალათი დაძაბული იოგურტით
საჭირო პროდუქტები: აისბერგის 1/2 თავი, 200 გრ ისპანახი, 30 გრ არგულა, 1 წითელი წიწაკა, 1 წითელი ხახვი, 1 ჩ / კ გაწურული იოგურტი, 1 ჩ / კ მდოგვი, 1 ჩ / კ ლიმონის წვენი, 2 ს / კ. ლ. ზეითუნის ზეთი, რამდენიმე ბაზილიკის ახალი ყლორტი და ორეგანო, მარილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: ყველა ფოთლოვანი ბოსტნეული ძალიან კარგად გარეცხილია, ზოლებად დაჭრილი და ბოსტნეულის ცენტრიფუგის გავლით (თუ გაქვთ) ან უბრალოდ დატოვეთ კარგად გამოსაშრობად. შემდეგ ჩადეთ ისინი თასში, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და პილპილი და წინასწარ მომზადებული სახვევი გამონაყარი რძისგან და ყველა სხვა სანელებლისგან. მთელი სალათი კარგად არის შერეული და სურვილისამებრ შეგიძლიათ მიირთვათ გახეხილი პარმეზანის ყველით.
წითელი სალათი დაძაბული იოგურტით
საჭირო პროდუქტები: 2 თავი წინასწარ მოხარშული წითელი ჭარხალი, 1 ჩ / კ მდოგვი, 1 ჩ / კ თაფლი, 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი, 1 ჩ / კ გაწურული იოგურტი, 1 მუჭა კაკალი, რამდენიმე ტოტი კამა, მარილი გემოვნებით, სურვილისამებრ ბალზამიანი ძმარი
მომზადების მეთოდი: ჭარხალი დავჭრათ ზოლებად და დავასხათ მდოგვის, ზეითუნის ზეთის, თაფლის, მარილის გემოვნებით მომზადებული სახვევი და სურვილისამებრ ბალზამიკური ძმრისგან. კარგად აურიეთ და მიირთვით დაძაბულ იოგურტთან ერთად, რომელსაც ნიგოზი და კამა ემატება.
ბადრიჯნის, სოკოს, გაწურული იოგურტის და არომატული სანელებლების სალათი
საჭირო პროდუქტები: 2 ბადრიჯანი, 250 გრ სოკო, 2 ს.კ. დაძაბული იოგურტი, 2 კბილი ნიორი, რამდენიმე ტოტი რეჰანი და კამა, მარილი გემოვნებით, 7 სუფრის კოვზი ფქვილი, 7 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
მომზადების მეთოდი: გააცალეთ ბადრიჯანი და მოაყარეთ მარილები მწარე მოსაშორებლად. ისინი სიგრძეზე იჭრება. შემდეგ მსუბუქად გადაახვიეთ ფქვილი და შეწვით ზეითუნის ზეთში. გადაწურეთ სამზარეულოს ქაღალდზე და მთლიანად გაცივების შემდეგ, დაჭერით ზოლებად.
სოკო ასევე დაჭრილია და ტაფაში გადადის არა უმეტეს 1 წუთის განმავლობაში, მაგრამ ცხიმის გარეშე. განათავსეთ თასი ბადრიჯანთან ერთად. რძეს ურევენ დაქუცმაცებულ ნიორის კბილებს, წვრილად დაჭრილ რეჰანს და კამასა და მარილს გემოვნებით. დაასხით ეს სოუსი ბოსტნეულს, მოურიეთ და სალათი მზადაა ემსახურება.
გირჩევთ:
სალათი მდოგვი - ახალი სალათი, რომელიც უნდა სცადოთ
ცხარე საკვების მოყვარულები, როგორც წესი, იყენებენ მდოგვს ან ჩილს, რათა სალათები უფრო მეტად მოეწონონ მათთვის. სალათის მდოგვი კომბოსტოსებრთა მცენარეა, რომელსაც ხშირად სალათის მდოგვს უწოდებენ. მისი გემო ძლიერი და პიკანტურია, ამიტომ არა მხოლოდ სრულყოფილი გემო აქვს სალათებზე, არამედ მადას ზრდის.
შესანიშნავი სადღესასწაულო სალათი: ნისოაზის სალათი
ცნობილი ფრანგული სალათი თითქმის ყველა რესტორანში ემსახურება, მაგრამ ყველა შეფ მას სხვანაირად ამზადებს. ზოგი ფიქრობს, რომ კარტოფილისა და მწვანე ლობიოს დამატება ცუდი დამატებაა, სხვები კი სიამოვნებით ცდილობენ უფრო და უფრო მეტ დანამატებს. ნისოაზის სალათის ორიგინალური რეცეპტი მოიცავს ახალ ბოსტნეულს, მოხარშულ კვერცხს, ანკესს და ზეითუნის ზეთს.
სამი საოცარი რუსული ცივი სუპი, რომლებიც უნდა სცადოთ
ისევე, როგორც ბულგარელებს უყვართ ცივი ტარატორის ჭამა ზაფხულის ცხელ დღეებში, ესპანელებს კი სურნელოვანი გაზპაჩო, რუსებსაც აქვთ საკუთარი შესანიშნავი რეცეპტები ცივი სუპებისთვის. ისინი მოიხმარენ ზაფხულში ან შემოდგომის დასაწყისში, როდესაც ამინდი ჯერ კიდევ ძალიან ცხელია და მატონიზირებელი და წყურვილის ქონის ეფექტი აქვს.
სამი იდეა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საოცარი ხელნაკეთი ძეხვი
ძეხვი ყველაზე პოპულარული ბულგარული დელიკატესებია. ძეხვებთან, ძეხვებთან, ბაჰურასა და ყველა სხვა ჩვეულებრივ ბულგარულ სპეციალობასთან ერთად, ისინი რეგულარულად იმყოფებიან ბულგარეთის სუფრასთან. ეჭვგარეშეა, თუმცა, უგემრიელესი ძეხვი არის ის, რომელსაც თავად ამზადებთ, თუნდაც იმიტომ, რომ ზუსტად იცით რას შეიცავს.
სამი სალათი მაკარონით მშივრებისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონი იტალიური სპეციალობაა, ის იმდენად პოპულარული გახდა ევროპის ქვეყნების ტრადიციულ მენიუში, რომ ძნელი წარმოსადგენია ყოველდღიური ცხოვრება სხვადასხვა სახის სპაგეტის, მაკარონის, ფუსილის და სხვათა გარეშე. სწორედ ამიტომ, აქ ჩვენ შევარჩიეთ კიდევ 3 უჩვეულო იდეა, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ სალათები მაკარონით:
