ისპანახის სასარგებლო თვისებები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ისპანახი ჩვენთან შუა აღმოსავლეთიდან მოვიდა, სავარაუდოდ, სპარსეთიდან. ის ახალი ეპოქის წინ გამოჩნდა და მრავალი საუკუნის შემდეგ ესპანეთში ჩამოიტანეს.

ევროპის სხვა ქვეყნებში მათ ისწავლეს ისპანახის მოყვანა და ის ამერიკელთა ერთ-ერთი საყვარელი ბოსტნეული გახდა. ისპანახს არ აქვს გამოხატული გემო, გარდა ამისა, მისი შენახვა დიდხანს არ შეიძლება.

და რაც ძალიან ცუდია, ის სწრაფად კარგავს თავის ძვირფას თვისებებს. ისინი ბევრია და მათ გამო ბოსტნეულებს შორის პირველია.

ისპანახი შეიცავს ცილებს, ნახშირწყლებს და ცხიმებს, აგრეთვე სახამებელს, შაქარს, ვიტამინებს A, E, C, H, K, PP, B ვიტამინებს, ბეტა კაროტინს.

გარდა ამისა, ისპანახი შეიცავს უამრავ კალციუმს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, კალიუმს, ფოსფორს, რკინას, თუთიას, სპილენძსა და სელენს. ისპანახში არსებული A და C ვიტამინები შენარჩუნებულია სითბოს მკურნალობის დროს.

ისპანახი აჯერებს და აწვდის ორგანიზმს საკვები ნივთიერებებით, ასუფთავებს მას ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. მხოლოდ სტაფილო შეიცავს უფრო მეტ კაროტინს, ვიდრე ისპანახი და მასში რკინის მაღალი შემცველობის გამო, ჰემოგლობინი აქტიურდება და უკეთესად აწვდის უჯრედებს ჟანგბადს.

ისპანახი აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს ენერგიის გამომუშავებას. ამ უნიკალური შემადგენლობით, ისპანახი ძალიან სასარგებლოა არა მხოლოდ როგორც დიეტური პროდუქტი, არამედ მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობის საშუალება.

ისპანახი აძლიერებს კბილებსა და ღრძილებს, იცავს ანემიას და აძლიერებს სისხლძარღვებს, ასტიმულირებს პანკრეასს და ახდენს ნაწლავების მუშაობის ნორმალიზებას.

ისპანახი ძალიან სასარგებლოა ორსული ქალებისა და მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, რადგან ის შეიცავს თითქმის ყველა საჭირო ვიტამინს და ბევრ მინერალს. ისპანახი შესანიშნავად შეიწოვება, რადგან მას აქვს ნივთიერებები, რომლებიც ასტიმულირებენ სანერწყვე ჯირკვლების მოქმედებას.

დაღლილობის, ნერვული სისტემის დაავადებები, ანემია, ჰიპერტენზია და დიაბეტი, გასტრიტი და ენტეროკოლიტი, ისპანახი შედის მენიუში, როგორც დიეტური პროდუქტი.

ისპანახი იცავს ლორწოვანი გარსის დაზიანებისგან, ახდენს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, მონაწილეობს ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი ჰორმონების წარმოებაში და ხელს უწყობს გასუქებას. სტრესის ქვეშ მყოფი ადამიანები ისპანახის დახმარებით აღადგენს სიმშვიდეს და მუშაობის უნარს.

იგი შეიცავს იოდს და, შესაბამისად, კარგად მოქმედებს ფარისებრ ჯირკვალზე. ისპანახი სწრაფად მონელდება, ბევრი სხვა მწვანე ბოსტნეულისგან განსხვავებით.