2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დაუმსახურებლად, ბროკოლს ჩვენი ფირფიტების კუთხეებში ყველაზე შორეულ, ცივ და ყველაზე მარტოსულ ადგილს ანიჭებენ. ამის საჭმელად, ბავშვებს ხშირად უნდა წარმოიდგინონ, რომ ისინი არიან სასტიკი დინოზავრები, რომლებიც შლიან მცირე მწვანე ხეებს. ზოგი მოზრდილის მიღება ადვილი არ არის.
სინამდვილეში, ბროკოლი ძალიან სასარგებლო და ღირებული საკვები პროდუქტია.
სტაფილოს, ნიახურის ან სალათის მსგავსად, ბროკოლი უნდა მომზადდეს სპეციალური მეთოდით, რომ ჭამა შესაძლებელი იყოს ზედმეტი გემოვნების წამების გარეშე. და თუ ბოსტნეულის დიდი ჯანსაღი თვისებები არ მოგწონთ მისი თაყვანისმცემელი, მაშინ მისი მომზადების ახალი ხერხების აღმოჩენა ნამდვილად წარმატებას მიაღწევს.
რა არის ბროკოლი?
ბროკოლი კომბოსტოსა და ყვავილოვანი კომბოსტოს გვარის მცენარეა. მისი ფერი, როგორც წესი, მწვანეა, მაგრამ ასევე არსებობს თეთრი ან მეწამული ვარიაციები. არსებობს რამდენიმე სახის ბროკოლი, მათ შორის ყვავილოვანი კომბოსტო ბროკოლი და ბროკოლი ბროკოლი. სხვადასხვა სახის ბროკოლს აქვს სხვადასხვა ტოტიანი ფუძე და მათი სიგრძე ხშირად იცვლება. მაგალითად, ბროკოლს აქვს მაღალი ღეროები და უფრო პატარა თავი.
მწვანე მცენარე ვიტამინი C და A.– ს მდიდარი წყაროა. იგი ერთ – ერთია იმ რამდენიმე ბოსტნეულისგან, რომელშიც დიდი რაოდენობით არის ვიტამინი. 100 გრ ბროკოლი შეიცავს 90 მგ მნიშვნელოვან ვიტამინს. ეს წარმოადგენს C ვიტამინზე ჩვენი ყოველდღიური საჭიროების 149 პროცენტს.
ბროკოლი ასევე შეიცავს ბოჭკოს, კალციუმს, ფოლიუმის მჟავას და რკინას. ბროკოლის ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული ნივთიერება არის მისი ანტიოქსიდანტები. მცენარეში აღმოჩენილი სულოფანი დაამტკიცა კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. ბროკოლის მოხარშვა კი ზრდის მათ სამკურნალო ძალას.
როგორ მოვამზადოთ?
Stewing საუკეთესო გზაა ამ ბოსტნეულის მოსამზადებლად. დუღილი არ არის რეკომენდებული, რადგან ის ანადგურებს მის კვებით ღირებულებას. Stewing არ უნდა გაგრძელდეს 3-4 წუთზე მეტი.
ლიმონი, ლიმონის ზეთი, ჰოლანდაის სოუსი ან სოიოს სოუსი შესაფერისი დანამატებია ბროკოლის სუნელისთვის.
ბოსტნეულის სხვა კერძებთან შერწყმის მრავალი ვარიანტი არსებობს. ბროკოლი შეგიძლიათ დაამატოთ პიცას, მაკარონს ან რიზოტოს. ბუნებრივია, ყველაზე გემრიელი კომბინაციაა ბროკოლი ყველით, პარმეზანით ან პეკორინოთი.
გირჩევთ:
როგორ მოვიხმაროთ სელის თესლი და რისთვის არის ის სასარგებლო
სელი არის მცენარე, რომელსაც დიდი ხანია იყენებენ ნართისა და საკვები ზეთის მისაღებად. მისგან დამზადებულ სამოსს ახასიათებს მაღალი სიმტკიცე და გამძლეობა, მაღალი ჰიგიროსკოპია და თბოგამტარობა, ეკოლოგიურად სუფთა. სელის თესლს იყენებენ ხალხურ მედიცინაში სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ და ბუნებრივი თერაპიისთვის, ასევე კულინარიული მიზნებისთვის.
როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ფაფა და რისთვის არის ის სასარგებლო
ბრინჯის ფაფა სასარგებლო ჯანსაღი კერძია. ეს სასარგებლოა როგორც მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. ბრინჯის ფაფის მოსამზადებლად, რძის ან წყლის გამოყენების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ბრინჯის ფაფა, რომელიც მზადდება დამატკბობლების გარეშე და დანამატების გარეშე, რეკომენდებული საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის დარღვევების დროს.
ჯავშან ყავა - როგორ მზადდება და რისთვის არის სასარგებლო
Ყავა არის მსოფლიოში ცნობილი და სასურველი სასმელი ყველა ასაკის ადამიანის მიერ. ბუნების საოცარი საჩუქრის აღმოჩენა ჩვენი წელთაღრიცხვის მესამე საუკუნიდან იწყება. როგორც ამბობენ, აღმოჩენა ჩვეულებრივი ეთიოპიელი მწყემსია, რომელმაც შენიშნა, რომ როდესაც მისი ცხოველები კონკრეტული ბუჩქის ფოთლებს მოიხმარდნენ, ისინი ძალიან ენერგიულები და მოუსვენრები გახდნენ.
რისთვის არის სასარგებლო ყვავილოვანი კომბოსტო და როგორ მოვამზადოთ იგი
ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადებისა და მოხმარების მრავალი მეთოდი არსებობს - მწნილი, მოხარშული ან თუნდაც უმი. ახალი ბოსტნეული საუკეთესოა ჯანმრთელობისთვის. ნახეთ, რა სარგებელი მოაქვს ორგანიზმს ყვავილოვანი კომბოსტოს ჭამისგან. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც უკეთეს ფორმაში მოყვანა და წონის დაკლება სურს.
როგორ ავირჩიოთ კარგი ცხვარი და რისთვის არის სასარგებლო?
აღდგომის წინა დღეს ცხვრით ვაჭრობა ტრადიციულად უფრო ხშირია. რა უნდა ვიცოდეთ გემრიელი ხორცის ხარისხიანი არჩევანის უზრუნველსაყოფად? სტანდარტების მიხედვით, მაღაზიებში გაყიდულ ბატკანს უნდა ჰქონდეს შტამპი და შესაბამისი BG ნომერი. აღდგომის დღესასწაულზე, ცხვრის მხრების ფულადი ღირებულება მნიშვნელოვნად იზრდება.
