2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კასეროლები არის სწრაფი და მარტივი გზა მთელი ოჯახისთვის გემრიელის მოსამზადებლად. რამდენიმე პროდუქტის კომბინაციით შეგიძლიათ მიიღოთ ნამდვილი გასტრონომიული სიამოვნება, ხოლო თუ კარტოფილს იყენებთ მთავარ პროდუქტად, პენისთვის ამზადებთ. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე კომბინაციას, რომლის წყალობითაც კარტოფილის კასეროლი ხდება დაუვიწყარი კულინარიული გამოცდილება.
ქვაბი კარტოფილით და ბეკონით
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ. საშუალო ზომის კარტოფილი, 50 გრ გამდნარი კარაქი, 1 ს / კ მარილი, 300 გრ წვრილად დაჭრილი ბეკონი, 200 გრ არაჟანი, 200 გრ იოგურტი, როზმარინი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: კარტოფილი ძალიან კარგად გარეცხილია და დამარილებულ წყალში ჩადეთ, რომ ადუღდეს. წყლის დუღილის შემდეგ კარგია ტემპერატურის შემცირება, რადგან ამ გზით კარტოფილი უფრო გემრიელი ხდება. ჩანგლით შეგიძლიათ ყურადღებით შეამოწმოთ, როდესაც ისინი მზად არიან, რომ არ გაიბზარონ.
კარტოფილი რომ გაცივდება, გააცალეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად ან ნაჭრებად და განათავსეთ წინასწარ ცხიმწასმულ ტაფაში. კარგია, რომ თავად კარტოფილს დაასხით ცოტაოდენი გამდნარი კარაქი, დაუმატეთ ბეკონი, მოაყარეთ ჩამოთვლილი სანელებლები და აურიეთ. დაბოლოს, აურიეთ კრემი იოგურტს, სცადეთ ისევ და დაამატეთ მეტი მარილი საჭიროების შემთხვევაში. ეს ყველაფერი შედებულია 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ დაახლოებით 40 წუთი.
კარტოფილის კასეროლი სოკოთი
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ. საშუალო ზომის კარტოფილი, 50 გრ გამდნარი კარაქი, 250 გრ წვრილად დაჭრილი სოკო, 1 ჩ / კ მარილი, 1 ჩ / კ უნივერსალური სანელებელი, შავი პილპილი გემოვნებით, 1 ს / კ კუმინი, წვრილად დაჭრილი კამა
მომზადების მეთოდი: გაწმენდილი კარტოფილი დაჭრილია ნაჭრებად და ათავსებენ საცხობ უჯრაში. დაამატეთ კარაქი, სოკო და სანელებლები (კამა გარეშე) და ყველაფერი კარგად აურიეთ. დაამატეთ ცოტა წყალი და მოათავსეთ ტაფა 220-ჯერ გახურებულ ღუმელში. მას შემდეგ, რაც ყველა პროდუქტი მზად იქნება, გახეხეთ ყველი და დატოვეთ ღუმელში, სანამ არ გადნება. კარგია, ზემოდან ცოტა მეტი კუმინი და ახალი დაჭრილი კამა მოაყაროთ.
ვეგეტარიანული კარტოფილის კასეროლი
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ. საშუალო ზომის კარტოფილი, 500 გრ გაწმენდილი და დაჭრილი ისპანახი, 50 გრ გამდნარი კარაქი, მარილი გემოვნებით, 1 ს / კ ფქვილი, 2 კვერცხი, 1 ჭიქა იოგურტი, პარმეზანი და შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: გარეცხილ კარტოფილს კუბიკებად დაჭრიან და მარილიან წყალში ადუღებენ. მას შემდეგ, რაც ისინი თითქმის მზად იქნებიან მოხმარებისთვის, გამოჰყავთ, აცლიან კანს, წრეებად აჭრიან და უჯრაში აწყობენ. მათ დაამატეთ კარაქი, ისპანახი, უნივერსალური სუნელი, თუ სასურველია და შავი პილპილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და ბოლოს დაასხით ათქვეფილი კვერცხის, ფქვილისა და იოგურტის ნარევი. განათავსეთ 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და როდესაც ქვაბი მზად იქნება, მოაყარეთ პარმეზანის ყველი.
გირჩევთ:
კარტოფილის მომზადების ხუთი გზა
კარტოფილი ჩვენს ყოველდღიურ მენიუში უამრავ საკვებს უზრუნველყოფს. როდესაც მოხარშული იქნება, შეგვიძლია გამოვიყენოთ როგორც გარნირად ან კარტოფილის სალათისთვის. არ არის რთული კარტოფილის მოხარშვა და ალბათ ამას ისე აკეთებთ, ყოველ ჯერზე. შემდეგ ჯერზე სცადეთ სხვა, რადგან კარტოფილის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს.
გემრიელი კვერცხის მომზადების 8 გზა
კვერცხი ერთ – ერთი მთავარი და უნივერსალური საკვებია სამზარეულოში. შემწვარი, მოხარშული, რბილი ან მყარი, მასთან ერთად ყოველდღიურად არომატიზირდება ჩვენი საკვები. მისი მომზადების რამდენიმე ტექნიკა, რომლებიც უნდა იცოდეთ: კვერცხი გარსით თქვენ უბრალოდ უნდა ჩადოთ იგი ჭურვი მდუღარე წყალში.
სამი შესანიშნავი გარნირი ახალი კარტოფილით
ჩვენ გთავაზობთ სამ რეცეპტს მორთეთ ახალი კარტოფილით . უმჯობესია პატარა კარტოფილი იპოვოთ რეცეპტებისთვის, რადგან გარნირები არა მხოლოდ გემრიელი გახდება, არამედ უფრო სანახაობრივიც გამოიყურება. თუ თქვენი კარტოფილი უფრო დიდია, დაჭერით ნაჭრებად. ახალი კარტოფილი როზმარინით ასევე შესაფერისია ძირითადი კერძებისთვის.
სოკოს სოუსის მომზადების სამი გზა
სოკოს სოუსი განკუთვნილია ყველა სახის ხორცის, თევზის, ასევე მრავალი ბოსტნეულის კერძისთვის, ამიტომ კარგია ისწავლოთ მისი მომზადება რამდენიმე გზით, თქვენი სუფრის დივერსიფიკაციისთვის. სოკოს სოუსის მომზადების სამი ყველაზე გავრცელებული გზაა: სოკოს სოუსი თეთრი ღვინით შემადგენლობა:
ლობიოს წვნიანის მომზადების სამი გზა
აქ მოცემულია სუპებისა და ბულიონების სამი საინტერესო ვარიანტი, რომლებიც მწიფე ლობიოთი მზადდება: კრემი სუპი მწიფე ლობიო აუცილებელი პროდუქტები: 1 დიდი ჭიქა ლობიო, 2 სუფრის კოვზი ზეთი, 1 ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, 3 სუფრის კოვზი რძე, 1 ჩაის კოვზი ფქვილი, მარილი და პიტნა გემოვნებით.
