2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
აქ მოცემულია სუპებისა და ბულიონების სამი საინტერესო ვარიანტი, რომლებიც მწიფე ლობიოთი მზადდება:
კრემი სუპი მწიფე ლობიო
აუცილებელი პროდუქტები: 1 დიდი ჭიქა ლობიო, 2 სუფრის კოვზი ზეთი, 1 ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, 3 სუფრის კოვზი რძე, 1 ჩაის კოვზი ფქვილი, მარილი და პიტნა გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: ლობიო გაჟღენთილია წინა საღამოდან წყალში. ადუღეთ, გადააგდეთ პირველი ორი წყალი. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი.
მას შემდეგ, რაც ყველაფერი მზად იქნება, ლობიო და ბოსტნეული გაჟღენთილია sieve მეშვეობით და ბულიონი ემატება მიღებული ნარევი. დაამატეთ ფქვილი, რომელიც გაზავებულია ცოტა წყლით, რომ წვნიანი გასქელდეს. გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე დაახლოებით 7-8 წუთის განმავლობაში და ბოლოს სუნელი მოაყარეთ.
ცხარე მჭლე წვნიანი მწიფე ლობიოდან
ინგრედიენტები: 1 დიდი ჭიქა ლობიო, 1 ხახვი, 1 ცხელი გამხმარი წითელი წიწაკა, პიტნა, ოხრახუში, ძმარი და მარილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: ლობიო გაჟღენთილია წინა საღამოდან წყალში. მას შემდეგ, რაც დუღდება, პირველი ორი წყალი გადაყრილია.
როდესაც ლობიო დარბილდება, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი წიწაკა. გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე. როდესაც ლობიო მზად იქნება, მოაყარეთ ჩამოთვლილი სანელებლები, ზემოდან მოაყარეთ ოხრახუში.
ბობ წვნიანი შებოლილი Stew
ინგრედიენტები: 1 დიდი ჭიქა ლობიო, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, ნახევრად მწვანე და ნახევრად წითელი წიწაკა, 2 გახეხილი პომიდორი, 1 ცალი რაგუ, 3 სუფრის კოვზი კარაქი, მარილი, პიტნა და ქონდარი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: ლობიოს აყრიან წინა საღამოს. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადააგდეთ პირველი ორი წყალი. რაგუს მთლიანი ნაჭერი ემატება შებოლილი ხორცის არომატის მისაცემად. მას შემდეგ, რაც ლობიო საკმარისად რბილდება, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, წიწაკა და სტაფილო.
Ragout ამოღებულია, deboned და ბრუნდება წვნიანი. დაელოდეთ ყველა პროდუქტის მზადყოფნას, დაუმატეთ პომიდორი, კარაქი და ყველა სხვა სანელებლები.
მიეცით წვნიანის ადუღება კიდევ 5 წუთის განმავლობაში და ის მზადაა მისაცემად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მოაფრქვიოთ ცოტაოდენი დაჭრილი ოხრახუში.
გირჩევთ:
თევზის წვნიანის სამი გემრიელი და მარტივი რეცეპტი
ჩვეულებრივ, როდესაც ადამიანი ფიქრობს რა უნდა ჭამოს ზღვაზე დასვენების დროს, მიდიხარ იმ დასკვნამდე, რომ თევზზე უფრო შესაფერისი არაფერია. და რა შეიძლება იყოს უკეთესი ვიდრე თევზის უგემრიელესი წვნიანი ან თევზის კრემის წვნიანი? ამასთან, ამ მიზნით არ არის საჭირო ზღვაზე ყოფნა, რადგან თევზის წვნიანის მომზადება ყოველთვის შეგიძლიათ სახლში.
ლობიოს და მწვანე ლობიოს კვების ღირებულებები
სახელით ლობიო ჩვენს ქვეყანაში მთელი ჯგუფია დანიშნული პარკოსნები , მაგრამ როდესაც სახელი გამოიყენება, ეს ყოველთვის ეხება ლობიო და მწვანე ლობიო . მწიფე ლობიო მცენარის თესლის სახელია, რომელსაც საკვებად იყენებენ, ხოლო მწვანე ლობიო გაგებულია როგორც მწვანე თესლი და მწვანე ლობიოს ძირები.
სოკოს სოუსის მომზადების სამი გზა
სოკოს სოუსი განკუთვნილია ყველა სახის ხორცის, თევზის, ასევე მრავალი ბოსტნეულის კერძისთვის, ამიტომ კარგია ისწავლოთ მისი მომზადება რამდენიმე გზით, თქვენი სუფრის დივერსიფიკაციისთვის. სოკოს სოუსის მომზადების სამი ყველაზე გავრცელებული გზაა: სოკოს სოუსი თეთრი ღვინით შემადგენლობა:
ლობიოს მომზადების 3 გზა
ლობიოს უფრო მარტივად მოსამზადებლად, საღამოს გაჟღენთებას გთავაზობთ - ზოგიერთ რეცეპტში ის მხოლოდ წყლით არის გაჟღენთილი, ზოგში კი წყლით და კოვზი მარილით. როდესაც რეალურად მოხდება ხარშვა, პირველი წყალი შეგიძლიათ გადადოთ ადუღებისთანავე. ზოგი დიასახლისი დაამატეთ 1 ჩაის კოვზ საცხობი სოდა, ლობიოს დუღილის შემდეგ, 10 წუთი გააჩერეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაასხით წყალი და დაასხით ახალი.
კარტოფილით კასეროლის მომზადების სამი გზა
კასეროლები არის სწრაფი და მარტივი გზა მთელი ოჯახისთვის გემრიელის მოსამზადებლად. რამდენიმე პროდუქტის კომბინაციით შეგიძლიათ მიიღოთ ნამდვილი გასტრონომიული სიამოვნება, ხოლო თუ კარტოფილს იყენებთ მთავარ პროდუქტად, პენისთვის ამზადებთ. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე კომბინაციას, რომლის წყალობითაც კარტოფილის კასეროლი ხდება დაუვიწყარი კულინარიული გამოცდილება.
