თევზის წვნიანის სამი გემრიელი და მარტივი რეცეპტი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჩვეულებრივ, როდესაც ადამიანი ფიქრობს რა უნდა ჭამოს ზღვაზე დასვენების დროს, მიდიხარ იმ დასკვნამდე, რომ თევზზე უფრო შესაფერისი არაფერია. და რა შეიძლება იყოს უკეთესი ვიდრე თევზის უგემრიელესი წვნიანი ან თევზის კრემის წვნიანი? ამასთან, ამ მიზნით არ არის საჭირო ზღვაზე ყოფნა, რადგან თევზის წვნიანის მომზადება ყოველთვის შეგიძლიათ სახლში. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ თევზის წვნიანის 3 რეცეპტს და თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ის, რაც ყველაზე მეტად შეეფერება თქვენს გემოვნებას:

თევზის სუპი მშენებლობის გარეშე

საჭირო პროდუქტები: 1 ჰეკი, 1 ხახვი, 2 კბილი ნიორი, 6 პომიდორი, 2 ს / კ noodles, ნიახურის ნაჭერი, 1 ს / კ ლიმონის წვენი, 40 გრ კარაქი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

მომზადების მეთოდი: თევზი გარეცხილი და დადუღებულ მარილიან წყალში აადუღეთ, როდესაც დარბილდება, გამოიყვანეთ, ჩამოიხრჩო და წვრილად დაჭრიან. ბულიონი გაფილტრულია, კვლავ მოხარშული და, საჭიროების შემთხვევაში, მეტი წყალი ემატება. შიგ ჩაყარეთ დაჭრილი ბოსტნეული და ყველა სხვა სანელებელი ოხრახუშის გარეშე. დაბოლოს, დაამატეთ noodles, დააბრუნეთ თევზი ტაფაში და როდესაც ყველა პროდუქტი მზად იქნება, დაამატეთ კარაქი და მოაყარეთ ოხრახუში.

თევზის სუპი მშენებლობით

საჭირო პროდუქტები: 1 თეთრი თევზი, 3 სტაფილო, 1 ხახვი, 2 კვერცხი, 1 დაფნის ფოთოლი, ნიახურის ნაჭერი, წიწაკის რამდენიმე მარცვალი, ერთი კარაქი, 1 ჩ / კ რძე, 2 კუბური ბოსტნეულის ბულიონი, მარილი და შპრიცი გემოვნებით, წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუშის რამდენიმე ტოტი.

მომზადების მეთოდი: ყველა ბოსტნეული წვრილად დაჭრილია და დაჭრილ ნიახურთან ერთად ჩადება მდუღარე ბულიონში. როდესაც ისინი დაიწყებენ დარბილებას, დაუმატეთ დამარილებული თევზი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა და რცხილა. დაახლოებით 30 წუთის შემდეგ თევზი ამოიღეს, ჩამოიხრჩო და წვნიანს უბრუნდება. დაამატეთ კარაქი და ააწყეთ ათქვეფილი კვერცხი და რძე. მარილი გემოვნებით და მოაყარეთ ოხრახუში.

თევზის კრემის წვნიანი

საჭირო პროდუქტები: 500 გრ ზღვის თევზი, ერთი კარაქი, 2 ხახვი, 1 სტაფილო, 5 პომიდორი, 2 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი: ყველა პროდუქტი ფქვილის, კვერცხისა და ლიმონის წვენის გარეშე ადუღებენ. თევზი რომ მზად იქნება, გამოიყვანეს და გაათავისუფლეს, ბულიონი გაფილტრეს და შიგნით გაწურეს ბოსტნეული. თევზი უბრუნდება მიღებულ კრემ-სუპს და ბოლოს ემატება ლიმონის წვენი და წვნიანს აყრიან კვერცხსა და ფქვილს. ადუღეთ კიდევ 5 წუთი და ის მზადაა ემსახურება.