2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხშირ შემთხვევაში, ჩვენი არასწორი დიეტა ან უბრალოდ ცალკეული საკვების მენიუდან გამორიცხვა იწვევს განწყობის შეცვლას, გაღიზიანებას, ნერვიულობას და დეპრესიასაც კი.
გარდა იმისა, რომ ასეთი პირობები ჩვენთვის უსიამოვნოა, სხვებისგან მათ ყურადღებას არ აქცევს. და ეს ყველაფერი მარტივად შეიძლება შეიცვალოს, თუ თქვენს მენიუში რეგულარულად დაიწყებთ რამდენიმე საკვების მიღებას, რომლებიც მაშინაც კი თუ არ მოგწონთ, სათანადო მომზადებით შეგიძლიათ ნამდვილ დელიკატესები ცუდი განწყობისგან დასაცავად. აქ ისინი არიან:
1. კვერცხი
მოხარშული, გახეხილი ან კლასიკური პანაგიურიტეს კვერცხის სახით მიირთმევენ, ისინი თქვენს სხეულს ტრიპტოფანით უზრუნველყოფენ. მისი არარსებობის შემთხვევაში ის მცირდება სეროტონინი რომელიც ცნობილია როგორც ბედნიერების ჰორმონი. Გარდა ამისა ტრიპტოფანი ნება აქვს სასარგებლო გავლენა განწყობაზე ეს ასევე დაგეხმარებათ კარგად დაძინებაში და თქვენი მეტაბოლიზმის დარეგულირებაში.
2. ზაფრანა
ფოტოსურათი: ალბენა ათანასოვა
აშკარაა, რომ მას პირდაპირ ჩანთადან ან ყუთიდან, რომელშიც ინახავთ, არ მიირთმევთ, არამედ დაამატეთ ყველა კერძში, რომლებისთვისაც შესაფერისია (ძირითადად ბრინჯი, თევზი და სხვადასხვა ხორცი). ეს სანელებელი ფართოდ გამოიყენება მედიკამენტებსა და დანამატებში, რომლებიც ანტიდეპრესანტია. დიახ, ეს ნამდვილად ყველაზე ძვირადღირებული სანელებელია, მაგრამ საბედნიეროდ ფასი არ არის თქვენი ბედნიერებისთვის.
3. იოგურტი
ალბათ ყველაზე ცნობილი ბულგარული ბულგარული პროდუქტი, რომლითაც ნამდვილად შეგვიძლია ვიამაყოთ. ეს არის კალციუმის ერთ – ერთი უმდიდრესი წყარო და მისი დეფიციტი იწვევს განწყობის შეცვლას, გაღიზიანებას და დეპრესიასაც კი. ყველას არ მოსწონს იოგურტის ვედროდან ჭამა, მაგრამ შეგიძლიათ ის გახადოთ ტარატორი (ისევ ჩვენი უდიდესი დელიკატესი), აქციეთ იგი მადისაღმძვრელ და ჯანმრთელ დესერტად, დაამატეთ მას ხილი ან გამოიყენეთ წვნიანის ასაწყობად. მისი მოხმარების უამრავი ვარიანტი არსებობს.
4. შოკოლადი
კაკაო ამცირებს კორტიზოლის, სტრესის ჰორმონის დონეს. ალბათ შენიშნეთ, რომ ფილმებში დაძაბული ადამიანები დაუყოვნებლივ იწყებენ შოკოლადის პროდუქტებით თავის „ჩაყრას“. ჩვენ არ გირჩევთ ასეთ "ტრამპლინგს" და არც გირჩევთ, აირჩიოთ კაკაოს უფრო მაღალი შემცველობის შოკოლადი, ვიდრე რძე. მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, აუცილებელია სტრესთან ბრძოლაში.
5. თევზი
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების არსებობის გამო ეს არის ეფექტურად იბრძვის თქვენი ცუდი განწყობის წინააღმდეგ. შეიტანეთ იგი კვირაში ორჯერ მაინც თქვენს მენიუში, გაითვალისწინეთ, რომ ზეთოვანი თევზი (ცისარტყელა კალმახი, ორაგული, თინუსი და ა.შ.) ყველაზე მდიდარია ამ ძვირფასი ცხიმებით.
გირჩევთ:
დელიკატესები სახლში
ხელნაკეთი პაშტის დამზადება დელიკატური არომატით და გემოთი ბავშვის თამაშს ჰგავს. თქვენ გჭირდებათ ზუსტი პროდუქციის თანაფარდობა, რომელსაც აქ გთავაზობთ. და რა უფრო დიდი დელიკატესია, ვიდრე ღვიძლი. გამომცხვარი ღვიძლის პაშტეტი საჭირო პროდუქტები:
იტალიური დელიკატესები კაჭოკავალოს ყველით
კაჭოკავალო არის იტალიური ყველი, რომელიც მზადდება ძროხის რძისგან. ყველი ხელმისაწვდომია გოგრის ფორმის სახით. მისი სიგრძე დაახლოებით 30 სანტიმეტრია და წონა დაახლოებით 2 და ნახევარი კილოგრამი. კაჭოკავალოს ყველი მზადდება კალაბრიასა და ქვეყნის ზოგიერთ სხვა რეგიონში.
ბადრიჯნის დელიკატესები
ბადრიჯანი უძველესი ბოსტნეულია, რომელიც ათასობით წლის წინ გაშენებულია და რომელიც დღესაც გავრცელებულია მსოფლიოს ყველა სუფრაზე. როგორ არ უნდა მოამზადოთ ის, ლურჯი პომიდორი (როგორც მას უწოდებენ) მაინც რჩება გემრიელი და სასარგებლო. ბადრიჯანი - ძაღლის ყურძნის გვარის მცენარე, კარტოფილის ოჯახიდან.
მარილიანი დელიკატესები ხორბლით
ხორბალი საყვარელი დელიკატესია და არავის უცდია ტკბილი ხორბალი, გამხმარი ხილით და კაკალით ან ტკბილეულით გაფორმებული ან ცნობილი აშურული დესერტი მოხარშული ხორბალი . მაგრამ ამ პარკოსანს აქვს თავისი მარილიანი ვარიანტებიც, რომლებიც, მართალია არც ისე კარგად არის ცნობილი, მაგრამ შესაძლოა მარცვლეულის მოყვარულთათვის საინტერესო იყოს.
ცუდი განწყობა გვაიძულებს უსარგებლო საკვებს
აშშ-ს ბოლოდროინდელი გამოკვლევის თანახმად, როდესაც ადამიანები ცუდ ხასიათზე არიან, ისინი ხშირად მიაღწევენ უსარგებლო საკვებს. მეცნიერები განმარტავენ, რომ მოწყენილი ადამიანების ხარჯზე, მხიარულ და პოზიტიურად განწყობილ ადამიანებს ურჩევნიათ ჭამონ ჯანსაღი საკვები.
