რა არის ფრანგიპანი და როგორ მზადდება იგი?

ვიდეო: რა არის ფრანგიპანი და როგორ მზადდება იგი?

ვიდეო: რა არის ფრანგიპანი და როგორ მზადდება იგი?
ვიდეო: This Is How McDonald's Perfect French Fries Are Actually Made 2024, ნოემბერი
რა არის ფრანგიპანი და როგორ მზადდება იგი?
რა არის ფრანგიპანი და როგორ მზადდება იგი?
Anonim

შობას ჩვენს ქვეყანაში ტრადიციულად ღვეზელს ვამზადებთ და ყველა აღფრთოვანებულია იმით, თუ რამდენად გაუმართლებს მათ. ჩვენ ასევე ვამზადებთ ტკბილ ღვეზელს, ყველაზე ხშირად გოგრასთან ერთად და მას გოგრა ღვეზელს ვუწოდებთ.

ფრანგებსაც აქვთ საკუთარი ღვეზელი წარმატებით. ის აუცილებლად ტკბილია და ფრანგიპანს უწოდებენ. ეს ტორტი მათთან ძალიან უძველესი ტრადიციაა. იგი თარიღდება შორეული შუა საუკუნეებიდან, უფრო სწორედ 1311 წლიდან. ისინი ამას 6 იანვარს აკეთებენ. კათოლიკური რწმენით, ეს ის დღეა, როდესაც მოგვები პილიგრიმით მიდიოდნენ ახალშობილ ღვთის ძესთან.

ტრადიციაა ტორტში ფაიფურის ფიგურის დადება. ის მხოლოდ ერთია და იღბლიანი მეფედ არის გამოცხადებული. მას ატარებს ასაწყობი გვირგვინი. კიდევ უფრო ძველ დროში იღბალი იყო ლობიო. ამასთან, მაშინ ეს მართლაც ეგზოტიკური იყო.

ტორტის სახელწოდება მოდის ეგზოტიკური მცენარეთა ფრანგიპანიდან. ეს არის პლუმერია, რომელსაც იყენებდნენ საკონდიტრო კრემების არომატის მისაღებად. დღეს ვანილმა აიღო თავისი ფუნქციები.

ფრანგიპანი დღესაც პოპულარულია საფრანგეთში და იყიდება სპეციალური ჩანთებით, რომლითაც მისი გაცხელება შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში. მას მოყვება ქაღალდის გვირგვინი, რომელსაც იღბლიანი გამარჯვებული თავზე ატარებს, თუ მას აქვს გამარჯვებული ცალი.

ფრანგიპანი
ფრანგიპანი

ფრანგიპანი ის დაჭრილია იმდენ ნაწილად, რამდენი ადამიანიც არის შეკრებილი, მაგრამ ყოველთვის ერთი რჩება, ეს არის ღმერთისთვის ან მისი დედისთვის. იგი ეძლევა პირველ ღარიბ კაცს, რომელიც სახლის კარზე აკაკუნებს.

შვებულების საინტერესო მომენტია, რომ ბავშვი დაიმალოს მაგიდის ქვეშ და უყუროს როგორ იჭრება და ნაწილდება ნაწილები, რადგან ბავშვებმა არ იციან ტყუილი და გამოხატავენ მანიპულირების ნებისმიერ მცდელობას.

როგორ გავაკეთოთ ფრანგიპანი სახლში? აი ერთი მსხალი.

საჭირო პროდუქტები: 5-6 კარგად მომწიფებული მსხალი; 170 გრამი კარაქი; ¼ კილოგრამი შაქარი; 6 კვერცხი; ¼ კილოგრამი დაფქვილი ნუში; შაქრის ფხვნილი დასაფრქვევად.

მომზადების მეთოდი: სცემეთ კარაქს მიქსერით, რომ გახდეს ფაფუკი. დაამატეთ შაქარი და კვლავ ათქვიფეთ. კვერცხები სათითაოდ იშლება და თითოეულს ნაზავთან ერთად სცემენ. ნუში დაამატეთ და კოვზით შეურიეთ სხვა პროდუქტებს.

მსხალი - გაწმენდილი და კუბიკებად დაჭრილი, თავსდება საცხობი უჯრის ფსკერზე და ფრანგიპანას ასხამენ ხილს. გავრცელება თანაბარ ფენად.

საცხობი ფრანგიპანა კეთდება 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 45-50 წუთის განმავლობაში. ბოლოს მოაყარეთ შაქრის პუდრა. როდესაც ნაჭერი შეიძლება მორთული იყოს whipped კრემი, როდესაც ემსახურება.

გირჩევთ: