2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იტალიური სამზარეულო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და სასურველია მთელ მსოფლიოში. მასში აქცენტი ბუნებისგან მაღალი ხარისხის და სეზონური ინგრედიენტებია, რომლებიც კომბინირებულია და მზადდება რეცეპტების მიხედვით, რომლებიც Botusha- ს სამზარეულოში საუკუნეების განმავლობაში იყო. იტალიური სამზარეულოს ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი წესია, რომ კერძების არომატი და არომატი არ უნდა შეიქმნას ხელოვნურად სანელებლებით ან მწვანილებით. ასეთის არსებობის შემთხვევაში ისინი გაზომული რაოდენობით უნდა იყოს.
იტალიური დიეტა უკიდურესად ეფექტურია და 5 დღეში შეიძლება 4 კილოგრამამდე დაკლება. გარდა ამისა, ამ დიეტის დროს შიმშილი არ იგრძნობა და შეგიძლიათ ორიგინალური რეცეპტით თქვენი საყვარელი სპაგეტით უგემრიელესი სოუსით განებივრდეთ.
დაიწყეთ დღე შავი პურის ნაჭრით, თხლად შეზეთილი კარაქით, მორთული 1 მაგრად მოხარშული კვერცხით. 10 საათზე დალიეთ 200 მლ უცხიმო რძე. სადილი და ვახშამი ერწყმის და 175 გრ სპაგეტი გეძლევათ. სპაგეტს დაამატეთ ახალი სალათი, რომელიც ლიმონის წვენით არის სუნელი. შუადღისას, საღამოს 4 საათამდე, მიირთვით ხილი სეზონის შესაბამისად. მთელი დღის განმავლობაში უნდა დალიოთ 2 ლიტრი მინერალური წყალი, მცენარეული ჩაი და შავი ყავა.
სპაგეტი, რომელიც იტალიური დიეტის ნაწილია, სეზონურია რამდენიმე დიეტური სოუსით:
სპაგეტის ხორცის სოუსი
ინგრედიენტები: 80 გრ საქონლის ხორცი, 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 1 წითელი წიწაკა, 200 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, ოხრახუში და ქონდარი.
მომზადების მეთოდი: ხორცი მოშუშეთ მცენარეული ზეთით და ცოტა წყლით. როდესაც ხორცი დარბილდება, დაუმატეთ ტომატის პიურე და წვრილად დაჭრილი წიწაკა. ჩაასხით ბულიონი და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. სეზონი ოხრახუშით და ქონდარით.
ვეგეტარიანული სპაგეტის სოუსი
პროდუქტები: 60 გრ იოგურტი, 1 სუფრის კოვზი კრემი, 120 მლ ლიმონის წვენი, კონა რეჰანი.
მომზადების წესი: შეურიეთ იოგურტი კრემს, ლიმონის წვენს და რეჰანს წვრილად დაჭრილ და გახეხილი ხის კოვზით.
მიმოზას სოუსი
შემადგენლობა: 2 სუფრის კოვზი იოგურტი, 3 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინო, 2 სუფრის კოვზი რძის მაიონეზი, 1 კვერცხი, 50 გრ თეთრი თევზი ან კრაბის რულონები, დივიზილი და კამა.
მომზადება: რძე შეურიეთ ღვინოს და მაიონეზს. ათქვიფეთ კვერცხი თოვლში და დაამატეთ სოუსს ნაზი მორევით. ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული თევზი. სეზონი კამა და დევზილი.
ნეაპოლიტანური სოუსი
ინგრედიენტები: 500 გრ პომიდორი, 2-3 კბილი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ოხრახუში, მარჯორამი, პილპილი და მარილი.
მომზადების წესი: შემწვარი ნიორი შეწვით. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი. ადუღეთ ყველაფერი სანამ რბილდება. ბოლოს დაამატეთ სანელებლები.
დავჭრათ 30 გრ ყველი ფეტა და მოვაყაროთ სპაგეტი. შემდეგ დაასხით სოუსი.
გირჩევთ:
გააკეთეთ თითოეული კერძი განსაკუთრებული ამ სოუსებით
არ არსებობს განსაკუთრებული და სადღესასწაულო კერძების წარმოდგენა დახვეწილი სოუსის გარეშე. სოუსი არის თხევადი სანელებელი სხვადასხვა არომატით, ამდიდრებს კერძს. ის უბრალო კერძსაც კი დახვეწილ კერძად აქცევს. ითვლება, რომ სოუსის წარმოშობა ფრანგულია და მე-17-18 საუკუნეებით თარიღდება.
იტალიელი მზარეულები იცავს სპაგეტი ბოლონეზეს
იტალიის ფერმერთა კავშირმა, იგივე Coldiretti, გამოაქვეყნა განცხადება პრესაში, რომ სპაგეტი Bolognese სახელით, იტალიური სპეციალობების თაყვანისმცემლები მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნიდან მოიხმარენ უცნაურ ნარევებს, რომელსაც სპაგეტთან ერთად მიირთმევენ.
იტალიელი ქალების რვა დიეტური წესი, რომლითაც ისინი სუსტები და ჯანმრთელები არიან
ვხვდებით, რამდენად სასარგებლოა ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, იგი გახდა სწორი კვების სიმბოლო ხანგრძლივობის, მხიარული სულისკვეთებისა და პოზიტივიზმისთვის? 1960-იანი წლების დასაწყისში ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ ჩაატარა კვლევა სხვადასხვა ქვეყნის ხალხის კვების ჩვევების შესახებ.
იაპონელი ქალები წონაში კარგავენ ჩაის
ყველამ იცის, რომ მწვანე ჩაის დალევა ძალიან სასარგებლოა. იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მაგრამ მათი რაოდენობა განსხვავებულია. წყალში ხსნადი ვიტამინები, რომლებიც ადვილად მოხვდება დეკორაციაში, ძირითადად ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. ჩაის ყველაზე ძლიერი რუტინულია, ე.
ჩინურმა რესტორანმა ისარგებლა ოპიუმის სპაგეტით
ჩინურმა რესტორანმა მომხმარებლები დაუბრუნა რესტორანში, რადგან მათ სპაგეტში ოპიუმი ჩაყარეს. თაღლითობა შემთხვევით აღმოაჩინეს. რესტორნის ერთ – ერთ მუდმივ მომხმარებელს, 26 წლის ლიუ ჯუს, ჩაუტარდა რუტინული შარდის ტესტი, როდესაც დადასტურდა, რომ ახალგაზრდა კაცი ნარკოტიკებს იყენებდა.
