2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად გვჭირდება ვიტამინები და მინერალები არ აქვს მნიშვნელობა რა დიეტა გვაქვს. სასარგებლო ნივთიერებები უზრუნველყოფს სხეულის სწორ ზრდას და ინფექციებისადმი მის გამძლეობას. ვიტამინებისა და მინერალების საჭიროება მუდმივია, მაგრამ არ არის საჭირო მათი მუდმივად მიღება საკვები დანამატების ან მედიკამენტების სახით.
როგორ უნდა იცოდეთ რა ვიტამინები სჭირდება ჩვენს სხეულს და როგორ მივიღოთ ისინი?
Ბეტა კაროტინს
ანტიოქსიდანტი ბეტა-კაროტინი სხეულში ხდება ვიტამინი A. ეს აუცილებელია მხედველობის სიწმინდისთვის და გაცისკროვნებული და ჯანმრთელი კანისთვის. ასევე მნიშვნელოვანია იმუნური სისტემისთვის.
15 წლის წინ ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბეტა-კაროტინი სულაც არ არის უვნებელი, რადგან უფრო მაღალი დოზები ზრდის ფილტვის კიბოს რისკს მოწევაში.
სასარგებლო დოზა მიიღწევა ანტიოქსიდანტის შემცველი საკვების საშუალებით და ესენია: სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, მწვანე წიწაკა, აგრეთვე სხვა ბოსტნეული და ხილი. ეს თავიდან აცილებს მწეველებზე მავნე ზემოქმედების საშიშროებას.
კალციუმი
დაუშვებელია მედიკამენტებით აუცილებელი დოზების მიწოდება, განსაკუთრებით პოსტმენოპაუზის პერიოდში ქალებში, აგრეთვე თირკმელებში კენჭების წარმოქმნის ჩვენებებში. ძვლებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ორგანიზმში საკმარისი კალციუმის არსებობა, მაგრამ მისი მიღება უნდა იზომება. 500 მილიგრამამდე დღეში არის რეკომენდებული დოზა. რძის პროდუქტები და სეზამი იძლევა საჭირო რაოდენობას დღეში.
Ფოლიუმის მჟავა
ფოლიუმის მჟავაზე ჩატარებული ბოლოდროინდელი კვლევების თანახმად, ის შეიძლება იყოს პასუხისმგებელი სიმსივნის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების ან ფსიქიური დაავადებების განვითარებაზე. ამიტომ, 400 მილიგრამის რეკომენდებული დოზა არ უნდა გადააჭარბოს.
ფოლიუმის მჟავით მდიდარი საკვებია მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, მწვანე ლობიო, ციტრუსის ხილი, მარცვლეული.
მინერალური სელინი
ჩვენს სხეულს არ სჭირდება დიდი რაოდენობით სელენი. მისი მიღება შესაძლებელია ყოველდღიური მოხმარებული საკვებიდან. ის გვხვდება ხორცში, პურში, კვერცხსა და ზღვის პროდუქტებში.
Ვიტამინი ცე
ფოტო: 1
თუ ვიტამინ C- ს საკვების საშუალებით ვიღებთ, ის გაციების და ვირუსული დაავადებების პროფილაქტიკის როლს ასრულებს. ძირითადად შეიცავს ციტრუსის ხილს, კენკრას, ბროკოლს, მწვანე წიწაკას. ეს არ არის გაციების სამკურნალო საშუალება, რომელიც უკვე არსებობს.
ვიტამინი D
მისი დახმარებით შეიწოვება კალციუმი, რაც უზრუნველყოფს ძვლების ჯანმრთელობას. ჩვენი სხეული იღებს D ვიტამინს მზის ზემოქმედებისგან და საკმარისი დროის გასატარებლად გარეთ. დანამატი რეკომენდებულია განსაკუთრებით მოხუცებისთვის და რევმატიული დაავადებების მქონე პაციენტებისთვის.
ვიტამინი E
ფოტო: 1
ვიტამინი E საუკეთესო ანტიოქსიდანტებს შორის. ის ზრუნავს სხეულის რეპროდუქციულ ფუნქციებზე. კანი, ძვლები და ფრჩხილები ასევე დამოკიდებულია ვიტამინ E- ზე.
საკვები, რომელიც მას საკმარის რაოდენობით უზრუნველყოფს, არის თხილი, განსაკუთრებით არაქისი, კვერცხი, ხილი და მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული. სითბოს მკურნალობის დროს ეს ვიტამინი იკარგება, ამიტომ მისი მიღება ნედლი ხილისა და ბოსტნეულისგან არის რეკომენდებული.
გირჩევთ:
როგორ და როდის უნდა მივირთვათ ყურძენი, რომ მაქსიმალური სარგებელი მივიღოთ
ყურძენი ათასობით წლის განმავლობაში იყო გაშენებული და მრავალი ძველი ცივილიზაცია მას პატივს სცემდა მეღვინეობაში მის გამოყენებას. არსებობს მრავალი სახის ყურძენი, მათ შორის სხვადასხვა ჯიშის მწვანე, წითელი, შავი, ყვითელი და ვარდისფერი. ეს ხილი იზრდება ზომიერ კლიმატურ პირობებში მთელს მსოფლიოში, მათ შორის სამხრეთ ევროპაში, აფრიკაში, ავსტრალიაში და ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკაში.
საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები - როგორ მივიღოთ ისინი?
ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემა ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია ორგანიზმში და სათანადო ზრუნვას შეუძლია უზრუნველყოს ჩვენი ჯანმრთელობა და ხანგრძლივობა. მასში შემავალი ორგანოები იღებენ საკვებს და სითხეებს და ანაწილებენ მათ ცილებად, ნახშირწყლებად, ცხიმებად და ვიტამინებად.
ფიტოქიმიკატების ძალა და როგორ მივიღოთ ისინი
ითვლება, რომ მცენარეული წარმოშობის უმეტეს საკვებში ფიტოქიმიკატები უაღრესად სასარგებლოა მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისთვის. ათასობით ფიტოქიმიკატის არსებობის შესახებ ცნობილია. აქ მოცემულია რამდენიმე მათგანი, რომლებიც ადამიანის სხეულისთვის დადასტურებულია ყველაზე ღირებული სარგებლით:
როგორ მივიღოთ კალციუმის დღიური დოზა, რომელიც გვჭირდება?
ყოველდღე გვჭირდება კალციუმი ჩვენს სხეულში შესასვლელად. გარდა იმისა, რომ ძვლის სიმტკიცის ფუნდამენტური მინერალია, ჩვენი სხეული იყენებს მას გულის, სისხლის, კუნთების და ნერვების გამართული მუშაობისთვის. კალციუმის მიღების აუცილებელი რაოდენობის გარეშე, ჩვენი სხეული წაიღებს მას ძვლებიდან, სადაც ის ინახება.
როდის გროვდება მწვანილი და როგორ ინახება ისინი?
თუ მცენარის ხმელეთის ნაწილი (ფესვების გარდა) შეგროვდება, იგი აგროვებენ ყვავილობის დროს. ყვავილები, ფოთლები და ხილი უნდა შეგროვდეს კალათებში, რომ არ დაქუცმაცდეს. ფესვების, თესლისა და ჩირის შეგროვება ჩანთებში ან ქაღალდის ჩანთებშიც შეიძლება. ბალახების შეგროვება ხდება მათი ყვავილობის დროს.
