2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იხვის ცხიმის მომზადება ჰიტ-ის პოპულარობაა ბევრ ქვეყანაში, როგორიცაა აშშ, დიდი ბრიტანეთი და შვეიცარია. აქ დამყარებულია რესტორნების ქსელიც, რომელიც გთავაზობთ საკმაოდ მრავალფეროვან მენიუს, მათ შორის მომზადებული კერძების ჩათვლით.
გაკეთდა შედარება იხვის ხორცსა და სხვა სახის ხორცში არსებულ საკვებ ნივთიერებებს შორის და აღმოჩნდა, რომ ის ბევრად უფრო სასარგებლოა. იგი შეიცავს ოთხჯერ მეტ რკინას, ვიდრე სხვა ხორცი და 3-10-ჯერ მეტი ვიტამინი A.
ეს ხელს უწყობს თვალების, ცხვირისა და პირის ღრუს შენარჩუნებას და იმ ადამიანებისთვის, ვინც კომპიუტერს ხშირად იყენებს ან ყოველდღიურად ექვემდებარება მანქანების გამონაბოლქვის გამონაბოლქვს, ვიტამინის მიღება აუცილებელია. იხვის ხორცი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინს B1 და B2.
იხვის ცხიმი შეიცავს უჯერი ცხიმოვანი მჟავების უფრო მაღალ დონეს, ვიდრე სხვა სახის ცხოველური ცხიმები. ისინი მოქმედებენ სხეულზე, როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი და ამცირებენ ქოლესტერინის დონეს. უჯერი ცხიმოვანი მჟავების არასაკმარისი მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის, ტვინის, არტერიების და სისხლძარღვების დაავადება, ბავშვებში გონებრივი ჩამორჩენა და მოზრდილებში დემენცია.
გარდა ამისა, დიდი უპირატესობაა იხვის ხორცის წარმოებაში და მთავარია იხვის ცხიმი. იხვის ცხიმის დნობის წერტილი მხოლოდ 14 გრადუსი ცელსიუსია, გაცილებით დაბალია, ვიდრე ადამიანის სხეულის ტემპერატურა, ხოლო ღორისა და ქათმისთვის ეს 45,38 და 37 გრადუსია.
ამ ფაქტის გამო, ბევრად უფრო ადვილია ადამიანის ორგანიზმის დაშლა, სწრაფად დამუშავება და სწრაფად გამოყოფა, რაც ამცირებს სიმსუქნის რისკს. ეს ასევე აისახება მის გემოზე, რადგან დნობის ქვედა წერტილი იხვის ხორცს გემრიელს ხდის ცივად მირთმევის დროსაც.
ბევრმა არ იცის იხვის ცხიმის ჯანმრთელობის სარგებელი. იგი შეიცავს 35,7 პროცენტს გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს და 50,5 პროცენტს მონოუჯერი (ლინოლეინის მჟავას მაღალი შემცველობით) და 13,7 პროცენტს პოლიუჯერი ცხიმებს (ომეგა -6 და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები). ეს შემადგენლობა მას აახლოებს ზეითუნის ზეთთან, ვიდრე სხვა ცხოველურ ცხიმებთან.
გირჩევთ:
ყურძნის წვენის სარგებლობის შესახებ
ყურძენი ერთ-ერთი უგემრიელესი და სამკურნალო ხილია. ყურძნის წვენს ხილის სხვა წვენებს შორის ერთ-ერთი პირველი ადგილი უჭირავს, მაღალი კვებითი ღირებულებისა და ადამიანის ორგანიზმზე უაღრესად სასარგებლო მოქმედების წყალობით. აღმოჩნდა, რომ ყურძნის წვენის ერთ ლიტრს კვების ღირებულება აქვს დაახლოებით 300 გრამი პურის, 2 კგ სტაფილოს, 2 კგ ატმის, 3 კგ საზამთროს და 1,5 კგ ვაშლის.
ვაშლის წვენის სარგებლობის შესახებ
ვაშლი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ხილია მსოფლიოში. იგი ცნობილია თავისი მშვენიერი გემოთი, ასევე მაღალი კვებითი ღირებულებით და ასევე პოპულარულია დაბალკალორიული საუზმე. მისი მოხმარება შესაძლებელია დღის ნებისმიერ მონაკვეთში თავდაპირველი ფორმით ან როგორც სხვა ვაშლის წვენი .
ბასმატის ბრინჯის სარგებლობის შესახებ
ბასმატის ბრინჯი ბრინჯის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობაა. ის იზრდება ჰიმალაის მთისწინეთში ჩრდილოეთ ინდოეთში და პაკისტანის რაიონებში ინდოეთის საზღვართან. ეს გრძელი თეთრი ბრინჯი თავისი უნიკალური გემოსა და არომატის წყალობით ამ რეგიონში არსებული სპეციალური ნიადაგისა და განსაკუთრებული კლიმატური პირობების გამო, სადაც ის იზრდება.
ჭინჭრის ინფუზიის სარგებლობის შესახებ
ჭინჭრის ნაყენს იყენებდნენ უძველესი დროიდან. ჭინჭარს აქვს უნიკალური შემადგენლობა - ის სავსეა ვიტამინებით. მისი ფოთლები უფრო მეტ C ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე ლიმონი. ჭინჭრის ფოთლები შეიცავს კაროტინს, K ვიტამინს და B2- ს, ასევე პანტოთენიურ მჟავას.
ცხიმის ცხიმის უეჭველი სარგებელი
ცხიმის სარგებლობის შესახებ მრავალი წლის განმავლობაში განიხილებოდა. დიეტოლოგები მტკიცედ ირწმუნებიან, რომ ამ პროდუქტს ბევრად მეტი სარგებელი აქვს, ვიდრე ზიანი, ძირითადად იმიტომ, რომ ხორცპროდუქტებს უკეთ ითვისებს და სავსეა საკვები ნივთიერებებით. გაირკვა, რომ ღორის ქონი შეიცავს არახიდონის მჟავას, რომელიც მონაწილეობს სხეულის უჯრედების მშენებლობაში.
