2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ვეგეტარიანული ვახშამი შეიძლება ასევე იყოს გემრიელი და კერძებიც ლამაზად გამოიყურებოდეს, მაგრამ ასევე სასარგებლოა. მოამზადეთ ხრაშუნა კარტოფილი პომიდორით. ინგრედიენტები: 400 გრამი კარტოფილი, 8 პომიდორი, 150 გრამი ბრინჯი, 2 კბილი ნიორი, ნახევარი კონა ოხრახუში, 120 მილილიტრი ზეთი, 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 2 სუფრის კოვზი პურის პური, დარიჩინი და მარილი გემოვნებით.
გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და შეწვით ოქროსფრამდე, შემდეგ მოაყარეთ მარილი. ბრინჯს ადუღებენ მარილიან წყალში. დავჭრათ პომიდვრის ზემო ნაწილი, კოვზით ამოვავლოთ შიგნით და მოვაყაროთ დარიჩინი.
პომიდვრის მოჩუქურთმებულ ნაწილს შეურიეთ ტომატის პიურე და ცოტაოდენი წყალი და გახეხეთ. ნიორი და ოხრახუში წვრილად დაჭერით, შეურიეთ ბრინჯს, ტომატის პასტას და ნახევარ ზეთს. შეავსეთ პომიდორი ამ ნარევით და დააფარეთ თავსახური. დავალაგოთ ტაფა, მოვაყაროთ ზეთი და გამოვაცხოთ ნახევარი საათის განმავლობაში. მიირთვით ხრაშუნა კარტოფილთან ერთად.
ვეგეტარიანული შნიცელი იდეალური ვარიანტია სადილისთვის. ინგრედიენტები: 1 ხახვი, 2 სუფრის კოვზი დაკონსერვებული ბარდა, 3 სოკო, 2 კარტოფილი, 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, 6 სუფრის კოვზი ღვინო, 1 ნაჭერი პური, 2 კვერცხი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით, 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, ზეთი.
წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით, დაუმატეთ ბარდა, წვრილად დაჭრილი სოკო და კარტოფილი და ჩაშუშეთ. დაამატეთ ლიმონის წვენი, ღვინო და ერთი ან ორი სუფრის კოვზი მდუღარე წყალი. ბოსტნეულის დარბილების შემდეგ დაამატეთ წყალში დასველებული პური, კვერცხის გული, ტომატის პასტა, მარილი და პილპილი.
შეურიეთ ყველაფერი და შეავსეთ ამ ნარევით ბლინები, რომლებიც მზადდება ნახევარი ლიტრი რძე, მწიკვი მარილი, ცოტაოდენი შაქარი, 3 კვერცხი და ფქვილი, სანამ ნარევი სქელი გახდება. ბლინები იკეცება და ცხვება და სურვილისამებრ იფრქვევა გახეხილი ყველით.
ბოსტნეულის რაგუ ასევე კარგი იდეაა სადილისთვის. გჭირდებათ 1 პატარა ყაბაყი, 6 კარტოფილი, ნახევარი პატარა ყვავილოვანი კომბოსტო, 2 სუფრის კოვზი ზეთი, ნახევარი ჭიქა დაჭრილი ისპანახი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, მწვანე სანელებლები, მარილი და პილპილი, ნახევარი ჭიქა თხევადი კრემი.
კარტოფილი და ყაბაყი კუბიკებად დავჭრათ, ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ყვავილოვანი კომბოსტო აადუღეთ, კარტოფილი და ყაბაყი შეწვით. შეურიეთ კრემი ფქვილს, დაუმატეთ ერთი ჭიქა წყალი, რომელშიც ყვავილოვანი კომბოსტო ხარშა, აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ ისპანახი და გამოაცხვეთ ტაფაში 10 წუთის განმავლობაში.
ბოსტნეულით და კრევეტებით ბრინჯი მზადდება სწრაფად და მარტივად. საჭიროა 200 გრამი კრევეტი, 150 გრამი ყავისფერი ბრინჯი, 120 გრამი ჩინური კომბოსტო, 2 კიტრი, 2 პომიდორი, 20 მლ ლიმონის წვენი, 10 მლ ძმარი, მარილი და პილპილი.
კრევეტებს ასუფთავებენ და ადუღებენ. ბრინჯს ადუღებენ მარილიან წყალში და ურევენ ძმარს. გაცივების შემდეგ, მისგან პატარა ბურთულები იქმნება. კიტრი დაჭრილია წრეებად, ჩინური კომბოსტო - პატარა ნაჭრებად. დიდ თეფშზე დაალაგეთ ბრინჯის ბურთულების, კრევეტების, კიტრისა და კომბოსტოს ნაწილი. მოაყარეთ ლიმონის წვენი და სანელებლები.
სოკოსთან ერთად ოსპის მომზადება მარტივია და არატიპიური ვეგეტერიანული კერძია. გჭირდებათ 1 ჭიქა ოსპი, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, 5 სოკო, 1 კბილი ნიორი, 200 გრამი ნიგოზი, ზეთი. ოსპი გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში და მოხარშულია დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ნიორი და სოკო და მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, დაამატეთ დაფქვილი ნიგოზი და მოხარშეთ კიდევ ხუთი წუთი. გემოვნებით დაუმატეთ ზეთი და სანელებლები.
გირჩევთ:
სადილისთვის შვრიის ფაფა ან ძილის ტოპ 5 საუკეთესო მეგობარი
თუ გიჭირთ დაძინება, საწოლში ტრიალი საათობით, სანამ მორფეუსის სანატრელ გულში ჩაიფარებოდა, მაშინ აუცილებლად უნდა შეცვალოთ რამე თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ჩვენ გთავაზობთ საკვებით დავიწყოთ. 1. ხაჭო - ეს არის ნელა დეგრადირებადი კაზეინის ცილებისა და ამინომჟავის ტრიპტოფანის შესანიშნავი წყარო, რაც სხეულს გრძნობს ძილის საჭიროებას და ეხმარება მშვიდი ღამის დასვენებას;
იდეები მარტივი ჯანსაღი სადილისთვის
ჯანსაღი სადილისთვის, უფრო მეტი ბოსტნეული მოამზადეთ. გამოიყენეთ ისინი ნედლეულად სალათებში და მოხარშულ - სხვადასხვა სახის ჯანსაღ კერძებში. ნიახურის სალათი მსუბუქი და სუფთაა. საჭირო პროდუქტები: ერთი ნიახურის ღერო, 3 ვაშლი, 2 წითელი წიწაკა, 100 გრამი დაფქვილი ნიგოზი, 3 სუფრის კოვზი უცხიმო კრემი.
სადილისთვის არატრადიციული იდეები
თუ სტუმრებს ელით და საკმარისი დრო გაქვთ მათი კულინარიული უნარებით გაოცების მიზნით, მოამზადეთ ღორის ხორცი კომშთან ერთად. ხილი წარმოუდგენელ არომატს ანიჭებს ხორცს. თქვენ გჭირდებათ დიდი ნაჭერი ხორცი - ნახევარი კილოგრამი ან მეტი, ექვსი კბილი ნიორი, ერთი სტაფილო, ოთხი წითელი წიწაკა, ხუთი კომში, ერთი ანანასი.
რამდენიმე იდეა სწრაფი სადილისთვის
ყველა მშრომელ ქალს არ აქვს დრო, რომ საღამოს მოამზადოს გემრიელი და სუფთა ვახშამი თავისთვის და მისი ოჯახისთვის. სინამდვილეში, სიმართლე ისაა, რომ ძალიან ცოტა ქალბატონი, ვინც ყურადღებას გაამახვილა თავის კარიერაზე, არის დაინტერესებული სამზარეულოსთვის და ამის გამო დრო სჭირდება.
რვა რჩევა სრულყოფილი სადილისთვის
თქვენ გსურთ ბრწყინვალედ წარუდგეთ თქვენს სტუმრებს - საიდუმლო, რომელიც წარმატების მიღწევაში დაგეხმარებათ და ეს ნერვებისა და წუხილების გარეშე გააკეთეთ, სწორი დაგეგმვაა. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ მოამზადოთ უნაკლო სადილი თქვენი ნაცნობებისთვის.