2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სოლანინის შემცველობის გამო, რომელსაც ასევე შეიცავს როგორც კარტოფილი, ასევე პომიდორი, ბადრიჯანი დიდი ხანია მიჩნეულია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საზიანოდ.
ამასთან, კვლევების შემდეგ აღმოჩნდა, რომ მისაღები რაოდენობით მოხმარება, ისინი საერთოდ არ არიან საზიანო და მათი მოხმარებაც კი რეკომენდირებულია მთელი რიგი დაავადებების დროს. გარდა ამისა, ისინი დიეტურია და ამავე დროს შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს. ამიტომ კარგია ისწავლოთ მათი შენახვა უფრო მეტხანს:
ბადრიჯნის გაყინვა
ეს ალბათ ბადრიჯნის შენახვის ყველაზე სწრაფი და ეფექტური მეთოდია. ამისათვის თქვენ უნდა გაირეცხოთ და გაჭრათ თქვენთვის სასურველ ფორმაში, მაგრამ არ გააცალეთ კანი. დატოვეთ ისინი მარილიანი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში საწურში, რომ სიმწარე გაადნოთ. თუ გირჩევნიათ ისინი თითქმის მზად იყვნენ კერძისთვის, რომლის მომზადებასაც აპირებთ მას შემდეგ, რაც საყინულედან გამოიყვანთ, საჭიროა მათი ბლანში გაკეთება.
ეს ხდება მდუღარე მარილიან წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში ჩადებით, შემდეგ დაუყოვნებლივ გამოიღეთ და გააგრილეთ. მოხდება თუ არა ისინი გათეთრებული, დარწმუნდით, რომ გაშრეს ან საუკეთესოდ გააშრეთ სამზარეულოს ქაღალდით. შემდეგ შეფუთეთ ისინი პლასტმასის ჩანთებში, დაწერეთ რა და რამდენია თითოეულ შეფუთვაში და დატოვეთ საყინულეში.
საკონსერვო ბადრიჯანი
ესეც ბადრიჯნის შენახვის ძალიან კარგი მეთოდია. ამ გზით, ქილების გახსნისთანავე შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი კიოპულო, ყველანაირი სალათები, პიურეები და ა.შ.. ყველანაირი რეცეპტი არსებობს დაკონსერვებისთვის, მაგრამ თუ არ გაქვთ საკმარისი დრო ინტერნეტში ან სამზარეულოს წიგნებში გთავაზობთ ბადრიჯნის მწნილის ერთ შემოწმებულ და მარტივად მოსამზადებელ რეცეპტს:
საჭირო პროდუქტები: 2 კგ ბადრიჯანი, 3 დიდი თავი ნიორი, რამდენიმე ცალი ახალი ნიახური, 1 კონა ოხრახუში ან კამა, 60 მლ ძმარი, რამდენიმე მარცვალი შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით, სურვილისამებრ 30 გრ თაფლი.
მომზადების მეთოდი: ბადრიჯანი გარეცხილია, დაჭრილი წრეებით და 2-3 წუთის განმავლობაში გაათეთრდება. შემდეგ გადაწურეთ და დაალაგეთ ქილებში, მოათავსეთ მათ შორის რამდენიმე გაწმენდილი ნიორი კბილი და ყველა სხვა სუნელი ძმრის გარეშე. იგი ბოლოს ივსება თაფლით, სურვილისამებრ, ადრე გახსნილია ცოტა წყალში. ქილებში იკეტება და სტერილიზდება 15 წუთის განმავლობაში.
გირჩევთ:
მოდით გაყინოთ წიწაკა ზამთრისთვის
გაყინული წიწაკა ძალიან მოსახერხებელი ინგრედიენტებია ნებისმიერი კერძისთვის, რადგან მათი დამატება შეიძლება როგორც ბოსტნეულის, ასევე ხორცის კერძებში. გაყინული წიწაკა ასევე შეიძლება ჩაყრა. გაყინვისთვის შესაფერისია მსხვილი წიწაკა მკვრივი სტრუქტურით.
როგორ გაყინოთ და გაათბოთ ბანანი
ეს ყველამ იცის ბანანი არ არის განსაკუთრებით გამძლე პროდუქტი. ისინი სწრაფად ყავისფერდებიან და არბილებენ, მალევე ხდებიან უვარგისი მოხმარებისთვის. სანამ ეს მოხდება, ჩვენ შეგვიძლია უბრალოდ გავყინოთ ისინი. ამ გზით ჩვენ არ მოგვიწევს ნაყოფის გადაგდება, მაგრამ დიდხანს შევინარჩუნებთ მათ, სუფთა და სურნელოვანს.
როგორ სწორად შეინახოთ კვერცხი და რძის პროდუქტები საყინულეში
ზოგადად, რძის პროდუქტები და ცხიმები, კერძები ნაღებით და მაიონეზით განსაკუთრებით შესაფერისი არ არის ხანგრძლივი გაყინვისთვის. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ და მაინც გჭირდებათ მათი საყინულეში განთავსება, უნდა იცოდეთ რამდენიმე ძირითადი რამ. მაგალითად, კვერცხი არასოდეს უნდა გაიყინოთ ჭურვთან ერთად, რადგან ისინი ბზარი ხდება.
მარტივი ხრიკები, თუ როგორ უნდა შეინახოთ სამზარეულოში
ადგილი, სადაც ყველაზე მეტი ტექნიკაა, არის სამზარეულო. იქ ყველა დიასახლისი ათავისუფლებს სამზარეულოს ცოდნას, მაგრამ იშვიათად ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ შეიძლება შემცირდეს ელექტროენერგიის გამოყენება რამდენიმე ხრიკით. გემები ზომით - თქვენ უნდა შეიძინოთ კერძები, რომლებიც შეესაბამება თქვენი საკუთარი ჰობის ზომას.
ბადრიჯნები ხელს უწყობენ მოწევას
მოწევაზე უარის თქმა ხშირად მძიმე მისი მწეველისთვის შეუძლებელია. და რაც არ უნდა კარგად გააცნობიეროს ის ზიანი, რასაც ნიკოტინის პროდუქტები აყენებს ჯანმრთელობას და ჯიბეს, მათთან განშორება, როგორც ჩანს, მიუღწეველი მიზანია. ყველას არ აქვს სურვილი და გაუმკლავდეს პრობლემას.
