2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Borsch არის ბოსტნეულის წვნიანის სხვა სახელი, რომელიც მზადდება სპეციფიკური პროდუქტებით, რაც მას აძლევს დამახასიათებელ წითელ ფერს. ბორშს მიირთმევენ ძირითადად რუსეთში, უკრაინაში და ცენტრალურ (პოლონეთში) და აღმოსავლეთ ევროპაში (რუმინეთში) ზოგიერთ ქვეყანაში.
ჭარხალი შედის ევროპული კერძის უმეტეს რეცეპტებში. მისი წყალობით, ბოსტნეულის წვნიანს აქვს წითელი ფერი. აქ არის ვეგეტარიანული და ხორცის ბორში. მაგალითად, რუსეთში ბორშჩს ამზადებენ ჭარხლით, კომბოსტოთი, კარტოფილით, ნაღებით და ხორცით.
რუმინეთში ბორში ქვია ყველა მჟავე სუპს, რომელსაც იყენებენ ხორბლის ფერმენტირებული ქატოსთვის. დასავლეთ ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში ბორშსაც ამზადებენ. ამასთან, იქ ჭარხალი იცვლება პომიდორით, ინარჩუნებს წვნიანის წითელ ფერს.
ჩვენ გთავაზობთ ტრადიციულ რეცეპტს Borsch- ის მომზადებისთვის Rural- ში.
პროდუქტები 4 ულუფისთვის: ¼ პატარა სუფთა კომბოსტო, 4 პომიდორი, 4 კარტოფილი, 1 სტაფილო, 1 ოხრახუში, 1 ოხრახუშის ფესვი, 1 ცალი ჩერვილი, 1 ხახვი, 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, cup ჭიქა ნაღები, შავი პილპილი, ოხრახუში, ლიმონის წვენი ან ძმარი, მარილი.
გაწმენდილი და დაჭრილი ბოსტნეული (კომბოსტოს, კარტოფილისა და პომიდვრის გამოკლებით) ჩაშუშულია ორი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთით და მარილით. ახალი კომბოსტო დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად და დაასხით 1 ჩაის კოვზი დამარილებული წყალი.
ადუღეთ სანამ რბილდება. დაამატეთ ჩაშუშული ბოსტნეული, დაჭრილი კარტოფილი და ათი წუთის შემდეგ წვრილად დაჭრილი პომიდორი.
სუნელი მოაყარეთ მარილს და მჟავას გემოვნებით, დაამატეთ დაახლოებით 4 ჭიქა ცხელი წყალი და ადუღეთ კარტოფილის დარბილებამდე. დარჩენილი ცხიმი ემატება.
სუფრასთან მიტანისას თითოეული თეფშის შუაში ჩადეთ სუფრის კოვზი კრემი. ზემოდან მოაყარეთ შავი პილპილი და ოხრახუში.
გირჩევთ:
რატომ არის სასარგებლო მაწონი პური და როგორ მოვამზადოთ იგი სახლში
დღეს პური საფუარით გახდა მაკარონის ყველაზე პოპულარული ჯიში. მას ყველაზე ხშირად ხელოსნური თონეები უამრავ ჯიშში გვთავაზობენ - პურის მთლიანი პური, პური ზეთისხილით, სანელებლები, გამხმარი პომიდორი. მისი სასარგებლო თვისებები დღეს საკმაოდ ფაქტია, რომელსაც ცოტა ადამიანი ეჭვქვეშ აყენებს და მართალიც არის.
რატომ არის ნიახური სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი?
გარდა იმისა, რომ ერთ-ერთი ყველაზე მრავალფეროვანი ბოსტნეულია და მისი დამატება ნებისმიერ კერძს შეუძლია, ნიახურს მრავალი სხვა დადებითი თვისებაც აქვს. ეს ძალზე მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის და, მისი ზოგიერთი კოლეგისგან განსხვავებით, მისი გამოყენება მთლიანად შეიძლება.
რა არის თაფლისფერი და როგორ მოვამზადოთ იგი?
შედედებული ხილის წვენი დამატებითი დამატებული შაქრის გარეშე ჩვენ ვუწოდებთ მურაბას და სადღაც წვნიანს ან შპსს. უნიკალური ტკბილი ცდუნება, რომელიც უცვლელად მზადდებოდა წარსულში ჩვენს ქვეყანაში, აქვს თაფლის კონსისტენცია, მაგრამ მზადდება ხილისგან, რომელიც მდიდარია შაქრით.
რისთვის არის სასარგებლო ყვავილოვანი კომბოსტო და როგორ მოვამზადოთ იგი
ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადებისა და მოხმარების მრავალი მეთოდი არსებობს - მწნილი, მოხარშული ან თუნდაც უმი. ახალი ბოსტნეული საუკეთესოა ჯანმრთელობისთვის. ნახეთ, რა სარგებელი მოაქვს ორგანიზმს ყვავილოვანი კომბოსტოს ჭამისგან. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც უკეთეს ფორმაში მოყვანა და წონის დაკლება სურს.
რა არის ბუდას თასი და როგორ მოვამზადოთ იგი?
ბუდას თასი ან ბუდას თასი არის კულინარიის ხელოვნების ახალი ტენდენცია, რომელიც სწრაფად იძენს მიმდევრებს და დიდ ინტერესს იწვევს. პირველი შთაბეჭდილება ისაა, რომ იგი სალათის მრავალფეროვნებაა, მაგრამ ეს მატყუარა იდეაა, რადგან კერძი ბევრად მეტია.
