2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პურის ახალი სტანდარტი ერთ თვეზე მეტი ხნის წინ შემოვიდა. ხელისუფლება მოსალოდნელი იყო, რომ დაწესებამ გააუმჯობესოს სუფრაზე შეუცვლელი პროდუქტის გემო და ხარისხი. ამასთან, ეს დაშვებები მხოლოდ კეთილი სურვილების სფეროში დარჩა.
სურსათის სააგენტოს მასშტაბური შემოწმების შედეგად დადგინდა, რომ შემოწმებული 1700 პურის დაწესებულებიდან ნახევარი არ აკმაყოფილებს მოთხოვნებს. სურსათის მწარმოებლები არ ასრულებენ სტანდარტს, განსაკუთრებით ჰიგიენის და ეტიკეტების შემცველობით. ქვეყნის კიდევ 2300 საცხობი ჯერ კიდევ არ შემოწმდება.
სახელმწიფო სააგენტო გეგმავს მოლაპარაკებებთან გამკლავებას ცალკეულ კატეგორიებად დაყოფის შესაბამისად, შესაბამისობის დონის შესაბამისად. სააგენტო პირობას დებს, რომ პურის მწარმოებლებს ინსპექტორების მიერ დადგენილ ვადაში გააუმჯობესონ სისტემები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მკაცრი სანქციები მოჰყვება.
სოფლის მეურნეობისა და სურსათის სამინისტრო, ახლად დაარსებული სააგენტოს წარმომადგენლობით, ამშვიდებს მომხმარებლებს, რომ მალე შემოწმება ჩატარდება კიდევ 10 000 კვების კომპანიაში.
ამ დროის განმავლობაში სუფრის ხარისხის პურის უზრუნველსაყოფად ყველაზე დარწმუნებული გზაა მისი მომზადება.
გოთვაჩ.ბგ გთავაზობთ სახლში მომზადებული პურის საინტერესო რეცეპტს.
საჭირო პროდუქტები
ფქვილი - 300 გ, ტომატის წვენი - 200 გ, წყალი - 100 მლ, შაქარი - (მოლისანი, თაფლი), მარილი - 2 ჩ / კ, საფუარი - 1 ჩ / კ მშრალი, ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ.
ორეგანო - 1 სტადიის. ნიორი - (სურვილისამებრ), პესტო, thyme, როზმარინი
ქონდარი, ყვითელი ყველი - გახეხილი
მომზადება
საფუარი იხსნება თბილ წყალში და ემატება შაქარი. განათავსეთ 10 წუთით. დაუმატეთ ტომატის წვენი და მოურიეთ.
ეტაპობრივად გაცერით ფქვილი, დაუმატეთ ნიორი, არომატული სანელებლები და მოზილეთ მოქნილი ცომი, ბოლოს დაამატეთ კარაქი და მარილი (თუ იყენებთ პესტოს, გახეხილ ყველს, დაამატეთ ისინი ჩირის ნიორთან ერთად).
ცომი ბურთულად მოაწყვეთ და მოათავსეთ ზეთოვან თასში (კონვერტი), გადააფარეთ და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში. ცომი გააბრტყელეთ ოთხკუთხედში და მოათავსეთ ყვითელი ყველის კუბურები. გააფართოვოს. განათავსეთ ცხიმწასმულ პურის ჭურჭელში (26 x 12), გადააფარეთ ცხიმწასმულ საკინძავზე და დატოვეთ კიდევ 30 წუთი.
აცხვეთ 210 C ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 30 - 40 წუთი.
გირჩევთ:
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანმრთელი ცოცხალი პური (Rustic მაწონის პური)
ბულგარელები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მომხმარებლები არიან პური . დღეს ძნელია იპოვოთ ხარისხიანი და გემრიელი პური. მაღაზიებში შედის სხვადასხვა სახის მაკარონი - მთლიანი პურის, მრავალ მარცვლოვანი, მდინარის პური, შავი, ტიპის, ხასხასა, ბოსტნეული და ა.
კიტრის წყალი შიმშილს აკმაყოფილებს
მეცნიერების თქმით, კიტრთან წყლის დალევას წარმოუდგენელი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის. ითვლება, რომ ეს არის ახალი სუპერ სასმელი, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია. მის დასამზადებლად საჭიროა ორი ლიტრი წყალი, კიტრი, პიტნა და ლიმონი. დავჭრათ კიტრი თხელ ნაჭრებად და მოვათავსოთ თასში დაახლოებით ორი ლიტრი წყალი.
მწვანე ჩაი ზარმაცებს აკმაყოფილებს
თუ დიდი ნებისყოფა არ გაქვთ და ძალიან ზარმაცი ხართ დიეტის დაცვაზე და სავარჯიშო დარბაზში ვარჯიშზე, არსებობს წონის დაკლების ვარიანტი, რომელიც ახლახანს გამოიგონეს ამერიკელმა დიეტოლოგებმა. თქვენ უბრალოდ უნდა დაიცვათ გარკვეული დიეტა და ნახევარ წელიწადში დაიკლოთ ხუთი კილოგრამი დაძაბვის გარეშე, არანაირად.
ისევ საშიში კვერცხები ბაზარზე ისევ აღდგომის წინ?
არსებობს საშიშროება, რომ სააღდგომო არდადეგების დაწყებამდე ბულგარეთში გასაყიდად დაუცველი კვერცხის გაყიდვა მოხდეს, განუცხადა BNR– ს მეფრინველეობის კავშირის თავმჯდომარემ, დოქტორმა დიმიტარ ბელორეჩკოვმა. სიგნალი ასევე გადაეცა ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს და შემოწმება მიმდინარეობს.
მოდით, პური პური გავაყოლოთ სმილიან ლობიოზე
სმილიანი ლობიო რამდენიმე ბულგარულ საკვებს შორისაა, რომელსაც ბრენდის პატენტით იცავს. იგი გაშენებულია მდინარე არდას ზემო აუზის მიდამოში, სადაც იგი უფრო ცნობილია როგორც ლობიო. ამ ტიპის ტრადიციული ბულგარული ლობიო 250 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იზრდება ამ რეგიონში.
