2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცხადია, ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი გამაგრილებელი დელიკატესი ცხელ თვეებში არის ნაყინი. ამდენი ტიპები არსებობს - ვანილი და შოკოლადი, სხვადასხვა ხილის, კაკლის, რეზინის და ა.შ.
ოდესმე დგახართ ნაყინის სალონის წინ და გაინტერესებთ რომელი ტიპის არჩევა? თქვენ ვერ მიიღებთ მას ყველა გემოვნებისგან, მაგრამ როგორ შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ მხოლოდ ორით ან სამით, ამ ყველაფრის მომგვრელი ვარიანტისთვის?
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაივიწყოთ ეს პრობლემა ესპანელი ფიზიკოსისა და პროფესიონალი შეფის წყალობით. მანუელ ლინარესი ქმნის ნაყინს, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს ფერი, როდესაც მას გაკოცებთ.
ახალი ტიპის ნაყინს მისი გამომგონებლის მიერ ქამელეონი დაარქვა. სინამდვილეში, მას ექვს სხვადასხვა ხილის გემო აქვს და ყინულის ახალი ცდუნება შეიქმნა ბარსელონაში სამზარეულოს გაკვეთილის დროს.
იდეის მოსმენისას ყველამ ირონიულად გაიღიმა, მაგრამ ფიზიკოს-შეფმა იცოდა, რომ ნაყინის ქამელეონის შექმნის გზები არსებობდა. მირთმევამდე ნაყინს აქვს ღია ლურჯი ფერი, მაგრამ სპეციალური სპრეით შესხურების შემდეგ იგი საკმაოდ სწრაფად იცვლება.
ამ სპრეის წყალობით, ნაყინი დაახლოებით ათი წამში ხდება მუქი ვარდისფერი ფერის.
მას შემდეგ, რაც მომხმარებელი დაიწყებს მის ლიზინგს, გაყინული დესერტი იწყებს სხვადასხვა ვარდისფერ ფერებს და იცვლება. ფიზიკოსი განმარტავს, რომ ფორმულა, რომლითაც ნაყინი იქმნება, საიდუმლოდ რჩება, მაგრამ ყველას, ვინც ცნობისმოყვარეა, არწმუნებს, რომ ყინულის დესერტი შექმნილია ყველა ბუნებრივი ინგრედიენტისგან.
ლინარესი აღიარებს, რომ იგი შთაგონებული იყო ბრიტანელი ჩარლი ფრენსისით, რომელიც ქმნის ფლუორესცენტურ ნაყინს. ახლა უკვე შეგიძლიათ ნაყინის ახალი სახეობის მოსინჯვა - შესაძლებელია ესპანეთის აღმოსავლეთ პროვინციაში, ბარსელონაში, ქალაქ კალელა დე მარში.
იქ ლინარესს აქვს ნაყინის მაღაზია. ქამელეონის გარდა, ფიზიკოსი-შეფ მზადაა გამოიგონოს სხვა სახის ნაყინი. მისი იდეაა, ერთი მოხმარებისას თეთრიდან გახდეს ვარდისფერი, ხოლო მეორე ღამის კლუბებში ულტრაიისფერ შუქზე რეაგირება.
გირჩევთ:
ინოვაცია: ნაყინი, რომელიც არ დნება
იაპონელებმა გამოიგონეს ერთ-ერთი ყველაზე გენიალური რამ - ნაყინი, რომელიც არ დნება. მას არ აქვს ქიმია და მხოლოდ ბუნებრივი პროდუქტებისგან შედგება. ზაფხულის სიცხეში გაგრილების ერთ-ერთი სასურველი გზაა ნაყინი. ამასთან, რაც უფრო ცხელია, მით უფრო სწრაფად დნება.
უკეთესია ხელნაკეთი! საუკეთესო ნაყინი და გაყინული დესერტი
გაყინული დესერტები არამარტო ბავშვებისა და მოზარდების, არამედ მოზრდილების მიერ ყველაზე სასურველია. მათი უმეტესობა შედარებით მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელია, ამიტომ კარგია ისწავლოთ მათი მომზადება და არ დაეყრდნოთ მხოლოდ ახლომდებარე მაღაზიის ან საკონდიტრო ნაწარმის მომსახურებას.
ისპანახი და კარამელი ცვლის საკვების ფერს
თუ გსურთ მიიღოთ ლამაზი ფერი თქვენი ნამცხვრებისთვის ან კერძისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნატურალური საღებავი პროდუქტები, ნაცვლად იმისა, რომ შეიძინოთ ყოველთვის უვნებელი საკვების შეღებვა. მაგალითად, თეთრი საღებავი შეგიძლიათ მიიღოთ შაქრის პუდრის, რძის, ნაღების დახმარებით.
ქამელეონის ღრუბელი
ქამელეონის ღრუბელი (Laccaria laccata) ბაზიდიომიცეტის სახეობაა, რომელიც შესაფერისია მოხმარებისთვის. იგი გავრცელებულია ძირითადად ჩრდილოეთ ამერიკაში და ევროპაში. ის ასევე გვხვდება მექსიკასა და კოსტა რიკაში. ის მიეკუთვნება ლაკარიას გვარს და Hydnangiaceae ოჯახს.
იცით, რატომ ცვლის პროდუქტები ფერს და არომატს ცხობისას?
რომელია საუკეთესო სურნელი, რომელიც ვრცელდება სამზარეულოში? გამომცხვარი პურის, ნამცხვრების, ხორცის სუნი არ არის? გაინტერესებთ საიდან მოდის ეს მშვენიერი სუნამო? როგორ შეიძლება აიხსნას ის ფაქტი, რომ უმი ხორცს განსხვავებული არომატი აქვს, ვიდრე შემწვარი ხორცი, მაგალითად?