თაიგულები სანელებლებით

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

იმისათვის, რომ კერძებს უნიკალური გემო ჰქონდეს, შექმენით სანელებლების საკუთარი თაიგულები. ბოსტნეულის გარნირებისთვის სხვადასხვა სახის ხორცზე, თითქმის ყველა სახის ბოსტნეული გამოიყენება, მათ შორის ძირეული სანელებლები.

მათი გემო გაუმჯობესდება ოდნავ თაფლის ან შაქრის დამატებით, რაც მათ ტკბილ გემოვნებას ანიჭებს და არომატული ძმრით ისარგებლებს ტარხუნით ან სხვა სანელებლებით, ლიმონის წვენით, ღვინით და ზეითუნის ზეთით.

თუ გსურთ სახლში დამზადებული ბოსტნეულის პაშტეტი არომატიზებული გამოიყენოთ მწვანე ხახვი ან წვრილად დაჭრილი ახალი წიწაკა. გარნირის ან სალათების მოსამზადებლად ახალი კიტრი გამოიყენეთ შავი წიწაკის, წიწაკის - ცხელი ან ტკბილი, მწვანე ხახვის, ანისულის ნარევი.

ისპანახის გარნირის მოსამზადებლად გამოიყენება სანელებლების შემდეგი თაიგული: ნიორი, კამა, რეჰანი. წითელი ჭარხლის გარნირებისთვის: კუმისის, ჭაბურღილის, ტარხუნის, ანისულის ნარევი. თეთრი კომბოსტოს გარნირებისთვის: კუმინის თაიგული, კბილი, შავი პილპილი, ტკბილი ან ცხელი წითელი წიწაკა, მდუღარე, ქინძი, ნიორი, ხახვი.

კომშის კომბინაციაში გამოიყენება კომბინაციაში: ხახვი, ნიორი, შავი პილპილი, სოკო, წითელი ცხელი ან ტკბილი წიწაკა, ხახვი, დაფნის ფოთოლი, კუმინი, ჯავზი, ბალახი, რეჰანი, ტარხუნა სანელებლების შეფარდება თქვენს გემოვნებასთან არის.

მარცვლების ან ლობიოს კერძების მოსამზადებლად: შავი წიწაკის თაიგული, მარჯორამი, ნიორი, ხახვი, ქინძი, ცხელი ან წითელი ტკბილი წიწაკა

სანელებლების თაიგული, კოჭა, ილი, ნიორი, მუსკატის კაკალი, პაპრიკა, ოხრახუში, ზაფრანა, მარჯორი, ქინძი გამოიყენება ბრინჯით კერძების მოსამზადებლად.

კარტოფილის კერძების ან გარნირის მოსამზადებლად გამოყენებული სანელებლების თაიგული არის ხახვი, ნიახური, შავი პილპილი, კუმინი, მარჯორი, რეჰანი, კამა, დაფნის ფოთოლი.

კარტოფილი ფრისთვის ყველაზე შესაფერისია შერეული ხახვი, შავი პილპილი, კუმინი, მარჯორამი და რეჰანი. ხახვის, შავი წიწაკის, ოხრახუშის ან სხვა ახალი სუნელების სურნელოვანი თაიგული შესაფერისია კარტოფილის პიურესთვის.