2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
გრილის ტაფა შესანიშნავი საშუალებაა ბინებისთვის მცხოვრებთათვის და არ აქვთ შესაძლებლობა მოსინჯონ მწვადი სამზარეულოს უპირატესობები, მოამზადონ გემრიელი შემწვარი კერძები. კარგი გრილი ტაფა შეიძლება მოგემსახუროთ კარგად, გემრიელი და ჯანსაღი საკვები მოგაწოდოთ, იგივე ხიბლი და არომატი ჰქონდეთ, რასაც ნამდვილი მწვადიგან მოელით.
ამ ტიპის საყოფაცხოვრებო ჭურჭელი შედარებით მარტივი ხმარება და მოვლაა. შეგიძლიათ ისწავლოთ, თუ როგორ გამოიყენოთ ისინი და იზრუნოთ მათზე, ამ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯის გათვალისწინებით.
ნაბიჯი 1
შეარჩიეთ ლამაზი გრილი ტაფა. ამ საყოფაცხოვრებო კერძის სხვადასხვა ვარიაციები არსებობს. შეარჩიეთ ერთი, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს მოთხოვნებს. ეს ტაფები ორი ძირითადი ფორმისაა.
პირველი ელიფსური ფორმისაა, რომელიც შექმნილია ორ ცხელ ქაღალდზე დასაყენებლად. მათ შეუძლიათ დიდი რაოდენობით საჭმლის მომზადება. მათ უკანა მხარეს ბრტყელი ზედაპირი აქვთ ბლინების, გამომცხვარი ყველისა და სხვათა დასამზადებლად.
თუმცა, სხვა ტიპი არის უფრო გავრცელებული ერთჯერადი ტაფა. მისი დიამეტრი, როგორც წესი, 30 სმ-ია, იდეალურია ოჯახური სადილისთვის და დიდ ადგილს არ იკავებს. გრილის ტაფებს, როგორც წესი, აქვთ თუჯის ან წებოვანი საფარი.
თუჯის ვერსია, როგორც წესი, საუკეთესო არჩევანია, რადგან ის იძლევა სამზარეულოს წარმოუდგენლად მაღალ ტემპერატურას, რაც ასევე მიიღწევა გარე ცხაურზე. ამასთან, წებოვანი საფარის გაწმენდა უფრო ადვილია.
ნაბიჯი 2
თუჯის ტაფები ხშირად იყიდება დამცავი საფარით. ეს იმისთვის ხდება, რომ მათ მაღაზიის თაროს ჟანგირება არ მოახდინონ. ამოიღეთ ეს საფარი ონკანის ქვეშ გამოყენებამდე თბილი წყლით და ღრუბლით, ენერგიულად წაუსვით ჭურჭლის ზედაპირს.
ნაბიჯი 3
ჟანგის თავიდან ასაცილებლად და საკვების დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად, თუჯის ტაფები წინასწარ უნდა მომზადდეს გამოყენებისთვის. ამისათვის დაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი ქაღალდის ხელსახოცზე და შემდეგ წაუსვით ფსკერზე, ზეთის თხელი ფენა დატოვეთ კერძის ზედაპირზე. ტაფა განათავსეთ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე. შემდეგ თქვენი ახლად შეძენილი ტაფა მზად იქნება გამოყენებისთვის.
ნაბიჯი 4
ის გრილ ტაფაზე მზადდება, როგორც გარე მწვადზე. გაიხეხეთ მისი ზედაპირი და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე. კაპიტალი აუცილებლად ჩართეთ, რადგან ამ ტიპის სამზარეულო დიდ კვამლს წარმოშობს.
ნაბიჯი 5
გაასუფთავეთ გრილი ტაფა გამოყენებიდან ძალიან მალე. თუ ნიჟარაში საკმარისად კარგად ვერ გაწმინდეთ, დაამატეთ ცოტა ძმარი და წყალი და მოკლედ გაათბეთ გაზქურაზე.
ნაბიჯი 6
გრილის ტაფის გარეცხვის შემდეგ, ნაზად გააშრეთ პირსახოცით. ეს ხელს შეუშლის ჟანგვას. კარადაში შენახვის წინ, წაუსვით მასზე ცოტაოდენი ზეთი, გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი. პროცედურა ჩაიტარეთ ტაფის ყოველი გამოყენების შემდეგ. ეს გარანტიას მოგცემთ კიდევ მრავალი წლის განმავლობაში გამოიყენოთ თქვენი სახლის ცხაური.
გირჩევთ:
კუბური სამზარეულოს საიდუმლოებები
თუ კუბა თქვენთვის ცნობილია მხოლოდ სალსა, რომი, სიგარები და ფიდელ კასტრო, მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ თქვენ გამოგრჩეთ კუბის კულტურისა და სულისკვეთების ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილი, კერძოდ, ის რეგიონის ტრადიციული კერძებით. კუბის სამზარეულოს უნიკალური ის არის, რომ ის შეიცავს უამრავ ნივთს, ერთი შეხედვით საკმაოდ მარტივ და მარტივს, მაგრამ ძალიან განსხვავებული და გემრიელი, ვიდრე აქამდე ნაცადი.
დიდი სამზარეულოს პატარა საიდუმლოებები
ყველა მზარეული, თუნდაც ყველაზე გამოცდილი, სიამოვნებით უსმენს პატარა მასპინძლებს, რომლებიც მასპინძლებმა გამოუცხადეს. პროდუქციის საბაზისო ცოდნით თქვენ ბევრს მიაღწევთ სამზარეულოში. ანანასი და კივი არ არის შესაფერისი ჟელირებისთვის. ისინი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლის ჟელატინის გასქელებას.
ხუთი რეცეპტი გრილზე
გრილის ტაფა ნებისმიერი სამზარეულოსთვის ერთ-ერთი ყველაზე საჭირო ტექნიკაა. მასზე აბსოლუტურად ყველაფერი ძალიან სწრაფად ხდება და არც არის საჭირო ცხიმის გამოყენება. აქ მოცემულია 5 რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი ბოსტნეული, ქათმის სტეიკები, ღორის ხორცი, თევზის ფილე და საქონლის ხორციანი ხორცი.
როგორ მოვამზადოთ ჯანმრთელი გრილზე?
ცეცხლზე შემწვარი საკვები არის საკვების თერმული დამუშავების უძველესი გზა. იგი დღემდე შემონახულია მრავალი ცვლილებით და ვარიაციით და ხორციელდება თანამედროვე ტექნოლოგიის დახმარებით. გრილი შეუცვლელი დამხმარეა მადისაღმძვრელი რეცეპტების მომზადებაში.
როგორ გამოვაცხოთ ბოსტნეული კილიტაზე გრილზე
შემწვარი ბოსტნეული შესანიშნავი საჭმელია და მათი შებოლილი არომატის გამო შეიძლება გამოიყენოთ პიცისთვის, ლაზანიისთვის, დაამატეთ სალათებს ან თუნდაც ბრინჯით მიირთვან ვეგეტარიანულ კერძებში. ისინი ავსებენ ადგილობრივ მენიუს, აძლევენ მას ჯანმრთელ ელემენტს.