კოლაგენი - რა უნდა იცოდეთ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

კოლაგენის არსებობას ხშირად ვხვდებით ჩვენს საყვარელ სახის კრემში, ტანის ლოსიონში, კვების დანამატებსა და მედიკამენტებშიც კი. რა არის კოლაგენი? რა როლს ასრულებს ჩვენი სხეული, რომ იყოს იმ პროდუქტების განუყოფელი ნაწილი, რომელსაც ყოველდღე ვიყენებთ?

პასუხი არის ადამიანისა და ცხოველის სხეულის ამ ბუნებრივი პროდუქტის ხასიათისა და როლის შესახებ ცოდნა, რაც სხეულის სტრუქტურისთვის უდიდესი მნიშვნელობისაა.

კოლაგენის ბუნება და მნიშვნელობა

მთავარი სტრუქტურული ცილა ადამიანის სხეულის შემაერთებელი ქსოვილის, ისევე როგორც თითქმის ყველა ძუძუმწოვრის, ჩვენ ვუწოდებთ კოლაგენი. თავად სახელი მომდინარეობს ბერძნული სიტყვიდან კოლა, რაც წებოს ნიშნავს. ეს სახელი ძალიან კარგად არის ნაპოვნი შენობის ბლოკისთვის, რომელიც ხელს უწყობს ქსოვილებს, ძვლებს, მყესებს, კუნთებს და აძლიერებს მათ.

ეს არის მყარი, უხსნადი, ბოჭკოვანი ცილა, რომელსაც ადამიანისა და ცხოველის ორგანიზმი აწარმოებს. იგი აშენებულია უნიკალური გზით. თითოეული ჯაჭვი თავის სამმაგ სპირალში შეიცავს დაახლოებით ათას ამინომჟავას. კოლაგენის მოლეკულები ისეა დაკავშირებული, რომ წარმოქმნან გრძელი და თხელი ბოჭკოები, რომლებიც ხასიათდება ძირითადად მათი გამაძლიერებელი მოქმედებით.

ეს ყველაფერი მნიშვნელოვანია სხეულის სათანადო ფუნქციონირებისთვის, რადგან იგი უზრუნველყოფს ძვლების, კუნთების და მყესების ყველა იმ ძალას, რაც მას სჭირდება. კოლაგენი, რომელიც ჩვენს სხეულში ყველაზე გავრცელებული ცილაა, ფაქტიურად აერთიანებს მის კომპონენტებს. კანის, მყესებისა და კუნთების სიმტკიცე, სტრუქტურა და მოქნილობა კოლაგენზეა. ბოლოს, არანაკლებ მნიშვნელოვანი, სახის და მთლიანი კანის სუფთა და გაცისკროვნებული გამომეტყველება. ის ასევე ზრუნავს ფრჩხილებზე, კბილებსა და თმაზე.

ადამიანის ორგანიზმში ყველაზე უხვად ცილა ასევე ემსახურება სისხლძარღვების გაძლიერებას და როლს ასრულებს ქსოვილების განვითარებაში. ძირითადი კომპონენტია ძვლები და კბილები. კოლაგენი როგორც შემადგენელი, იგი წარმოადგენს პროტეინების 25 პროცენტს. მას შეუძლია დააჩქაროს მეტაბოლიზმი და დაეხმაროს კუნთოვანი მასის შექმნას.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს ასევე სჭირდება ეს აუცილებელი ინგრედიენტი. დეფიციტი იწვევს ადამიანის იმუნური სისტემის მოშლას. ეს ნიშნავს, რომ იმუნიტეტის განმტკიცების საჭიროების შემთხვევაში უნდა იქნას გამოყენებული კოლაგენის დამატებითი მიღება.

აშკარაა, რომ ეს ჩვენი სხეულის სასიცოცხლო კომპონენტია, რომელშიც ჯანმრთელობა და სილამაზე ხელჩაკიდებული არიან და ჩვენ ეს გვჭირდება მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

კოლაგენის მდგომარეობა სხეულში სხვადასხვა ასაკში

სამწუხაროდ, ადამიანის სხეული მუდმივად არ აწარმოებს კოლაგენის საჭირო რაოდენობას. ასაკთან ერთად, ამ მნიშვნელოვანი ცილის წარმოება უფრო და უფრო მცირდება. ეს ფაქტი აშკარად მოქმედებს გარეგნობაზე. კანი იშლება, ჩნდება ნაოჭები, თმა კარგავს ბზინვარებას და გამოუყენებელ და ჯანმრთელ გარეგნობას, ფრჩხილები ადვილად იშლება და სხეულის მოძრაობა უფრო რთულდება.

ცალკე არის სხვა ფაქტორები, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ჩვენი სხეულის მნიშვნელოვან კომპონენტზე და დამოკიდებულია ცხოვრების წესსა და ადამიანის ქცევაზე. ეს არის მოწევა, შაქრის შემცველი პროდუქტების მოხმარება, მზის სხივების ზემოქმედება მზის აქტივობის საშიში პერიოდების განმავლობაში.

საიდან ვიცით, რომ ჩვენს სხეულში კოლაგენის გამომუშავება იწყება?

რადგან ეს პროცესი იწყება ადრეულ ასაკში, დაახლოებით 25 წლის ასაკში, ის უჩინარია და ადვილად არ ვრცელდება. დროთა განმავლობაში, ის განმეორდა. ამასთან, არსებობს სიმპტომების შეგრძნების გზები და საწინააღმდეგო მოქმედება.

როდესაც სახსრის და ხრტილის ძვალი შეცვლის სტრუქტურას გლუვი ელასტიურიდან გამკვრივებამდე და თანაბრად უსწორმასწოროდ, ეს ნიშნავს, რომ კოლაგენის დონე შემცირებულია. ეს ფაქტი იგრძნობა რთულ მოძრაობებში და სახსრების ფუნქციის ზოგიერთ დარღვევაში. სახსრების ტკივილი ასევე ხდება ხრტილის დარღვევების გამო.

ამ პრობლემის გამოსწორება შესაძლებელია დაემატა კოლაგენი, მაგრამ ეს რამდენიმე სახეობაა და, შესაბამისად, ინფორმაცია თითოეული სახეობის შესახებ და მისი გამოყენება ხელს შეუწყობს საჭირო სახეობების შერჩევას.

კოლაგენის სახეები და მათი გამოყენება

უკიდურესად დიდი რიცხვია ცნობილი კოლაგენის ტიპები, ადამიანის ორგანიზმში ამის თითქმის 90 პროცენტი I, II და III ტიპებში გვხვდება. ამ სამ ტიპს გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ქსოვილის მთლიანობისთვის, მისი მექანიკური თვისებებისა და გამძლეობისთვის.

25 წლის შემდეგ კოლაგენის წარმოება მცირდება წელიწადში 1,5 პროცენტით. 40 წლის შემდეგ პროცესი ჩქარდება და პროცენტული მაჩვენებელი უკვე 25-ია, ხოლო 60 წლის ასაკში კოლაგენის წარმოება განახევრდება.

აი, რომელი კოლაგენი დაგვეხმარება წარმოშობილ პრობლემებში.

კოლაგენის ტიპი I

ეს კოლაგენი გვხვდება ისეთ ადგილებში, როგორიცაა კანი, მყესები, სისხლძარღვები და შინაგანი ორგანოები. ჩვენს ორგანიზმში კოლაგენის დაახლოებით 60 პროცენტი ამ ტიპისაა. იგი ძირითადად ხასიათდება მისი სტაბილურობითა და მძიმე დატვირთვის გაძლებით.

იგი შედგება დაახლოებით 10 ამინომჟავისგან, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან თმის, კანისა და ფრჩხილის ფირფიტების ჯანმრთელობაზე. გლიცინი, პროლინი, ალანინი და ჰიდროქსიპროლინი მათგან ყველაზე ცნობილია.

კოლაგენის ტიპი II

ეს კოლაგენი ასევე მდიდარია ამინომჟავებით და ქმნის სასახსრე ხრტილებს. ეს ასევე აუმჯობესებს მათ ფუნქციებს. მას აქვს თითქმის 90 პროცენტიანი შემცველობა სახსრის ხრტილებში და მისი მთავარი როლი არის ზრუნვა ხრტილოვან ქსოვილზე.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ კოლაგენის ტიპი II აქვს განსხვავებული ამინომჟავის შემადგენლობა I და III ტიპის ტიპებთან შედარებით და ამიტომ მათი მიღება არ შეიძლება ზემოთ აღნიშნულ ორ ტიპთან ერთად. სხეულმა შეიძლება არ ცნოს ცილა, როგორიცაა კოლაგენი.

ქონდროიტინი და ჰიალურონის მჟავა, რომლებიც ნაჩვენებია, რომ ძალიან სასარგებლოა სახსრების ჯანმრთელობისთვის, აუცილებელია II ტიპისთვის. ერთად, ეს ელემენტები ეწინააღმდეგება ოსტეოართრიტს და ქონდროიტინი სპეციალურად ამცირებს ანთებას და ხრტილების ცვეთას.

კოლაგენის III ტიპი

კოლაგენის III ტიპი არის რეტიკულური ბოჭკოების ძირითადი კომპონენტი და ძალიან ხშირად თან ახლავს I ტიპის. მისი დახმარებით, ახალი შემაერთებელი ქსოვილი ჭრილობებში იშლება, მაგალითად. ის ასევე იმყოფება ისეთ ადგილებში, როგორიცაა კანი, არტერიული კედლები და დეფიციტის შემთხვევაში ხდება სისხლძარღვების გახეთქვა.

კოლაგენის ტიპი IV

ეს კოლაგენი გვხვდება ქსოვილში, რომელიც გარს აკრავს ზოგიერთ ორგანოს, კუნთსა და ცხიმოვან ქსოვილს. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ზოგიერთი ორგანოს უჯრედების და ქსოვილების შენარჩუნებაში, როგორიცაა თირკმელები, თვალები და შიდა ყური. გენში მუტაციების არსებობისას ხდება შიდა ყურის დაზიანება. კოლაგენი შეიძლება დაზიანდეს და შემდეგ განვითარდეს ალპორტის სინდრომი.

კოლაგენის ტიპი V

I და III ტიპის ფიბრილაციისთვის, აგრეთვე ქსოვილების ასაშენებლად აუცილებელია კოლაგენის ტიპი V. იგი ასევე თამაშობს როლს ძვლის სისტემის, ღვიძლის, ფილტვებისა და პლაცენტის მშენებლობაში.

საკვები კოლაგენებით მდიდარი

როგორც კოლაგენი მნიშვნელოვანია, რეგულარულად უნდა მივიღოთ. უმჯობესია ამის გაკეთება საკვების საშუალებით. საკვები პროდუქტები, რომლებიც ყველაზე მეტ კოლაგენს იძლევა, არის ძვლის ბულიონი, ბროკოლი და ყველა თევზი. ამას უნდა დავუმატოთ კვერცხი, პარკოსნები, წიწიბურა, შვრია, ქათამი.

მნიშვნელოვანი ინფორმაციაა ის, რომ ხილი და ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია C ვიტამინით, ხელს უწყობს ახალი კოლაგენის შექმნას. მათ შორის პირველია კივი, ლიმონი და ანანასი.

რამდენიმე საინტერესო ფაქტი კოლაგენის შესახებ

კოლაგენის ტიპი I ნიშანდობლივია იმით, რომ ის არის ძალიან გასაჭიმი და ამავე დროს უფრო ძლიერი, ვიდრე ფოლადი, გათვლილი თითო გრამზე. ის აკონტროლებს ქსოვილების რეგენერაციას და შეუცვლელია დამწვრობის ჭრილობებში.

კოლაგენი დაახლოებით 30 პროცენტია ორგანიზმში ცილების, რომლებიც, თავის მხრივ, სხეულის წონის 20 პროცენტს შეადგენს.

თვალის რქოვანასა და ობიექტივში კოლაგენი კრისტალურ ფორმაშია.

კოლაგენი აქვს მაღალი გაჭიმვის ძალა და შეუცვლელი სახსრებში.