2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ქერი ითვლება ადამიანის მიერ პირველად მოყვანილ მარცვლეულად. ის შეიცავს ყველა აუცილებელ მინერალს, რომელიც ადამიანს სჭირდება. ეს არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი და რეკომენდებულია მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ის ასევე ძალიან გემრიელია, რის გამოც იგი არაერთი მადის აღმძვრელი და მსუბუქი სალათის ნაწილია. აქ მოცემულია რამდენიმე მათგანი:
გემრიელი სალათი ქერით
საჭირო პროდუქტები: 1 ჩ.კ. ქერი, 500 გრ ღორის ფილე, 200 გრ სალათის ფოთოლი, 1 კონა მწვანე ხახვი, 1 კიტრი, ზეთი, მარილი, პილპილი
გასახდელი: 10 მლ ზეითუნის ზეთი, 1/2 ფორთოხალი, 1 ს.კ. მდოგვი, 1 ჩ.კ. curry, 2-3 კბილი ნიორი
მომზადების მეთოდი: ქერი კარგად გარეცხეთ და შეწვით ოქროსფრამდე. ჩაასხით წყალი და ადუღეთ 40 წუთის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე, შემდეგ გააგრილეთ.
ხორცი კუბიკებად დაჭრიან და სუნელებით სუნელებენ. გასახდელი პროდუქტები ერევა გაწურული ფორთოხლის წვენთან და პიურეს ნიორთან. ხორცი მიღებულ სახვევში მარინირდება 20 წუთის განმავლობაში.
შეწვით ღორის ზეთი მოხარშულ ზეთში. დავჭრათ მწვანე ხახვი პატარა ნაჭრებად, კიტრი ზოლებად და სალათი მსხვილ ნაჭრებად. ყველა პროდუქტი შერეული და სეზონურია ხორცის მარინადთან.
საზაფხულო სალათი ქერით
საჭირო პროდუქტები: 1 ჭიქა ქერი, 1 ყაბაყი, დაჭრილი კვარტალში, 1 ქილა ჩიხი, ალუბლის პომიდორი, რამდენიმე პალმის ღერო, 1 ჭიქა ნუში (ნედლი ან შემწვარი), თხლად დაჭრილი, 1 მუჭა ოხრახუში, ქინძი, 2 კბილი ნიორი, წვენი 2 ლიმონი, 1 ავოკადო, დაჭრილი ნაჭრებად, ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი, 1 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა, მარილი, პილპილი
მომზადების მეთოდი: ქერი ადუღეთ მარილიან წყალში 8-9 წუთის განმავლობაში. ამასობაში ნიორი, ოხრახუში და ქინძი დაჭერით.
პალმის ღეროებს ჭრიან. წიწიბურას ქილა იხსნება და ირეცხება. თასში, აურიეთ ნიორი, ოხრახუში, ქინძი, ნუში, პალმის ღეროები, პომიდორი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, ცხარე წითელი წიწაკა და ჩიბუხი.
ყაბაყი ჩადეთ მდუღარე წყალში ქერთან ერთად 30 წამის განმავლობაში. გაანადგურეთ ყაბაყი და ქერი საცერში და დატოვეთ წყლის ცივი ნაკადის ქვეშ ერთი წუთით. დაამატეთ თასი სხვა პროდუქტებთან ერთად და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაბოლოს, დაამატეთ ავოკადოს ნაჭრები.
ქერის სალათი სოკოთი
საჭირო პროდუქტები: 1 ჩ.კ. გახეხილი ქერი, 350 გრ მყარი პომიდორი, შავი ზეთისხილი, 300 გრ სოკო, 1 კონა რეჰანი, 6 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი
მომზადების მეთოდი: ადუღეთ ქერი მარილიან წყალში დაახლოებით 25-30 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, პომიდორი მდუღარე წყალში დაახლოებით ერთი წუთით გახეხეთ. გაწურეთ და გააცალეთ კანი.
მოხარშული ქერი ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გადაწურეთ და გააშრეთ. მოათავსეთ თასში და დაუმატეთ პომიდორი, ზეთისხილი, სოკო და რეჰანი. აურიეთ სალათი ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით. კარგად აურიეთ და მიირთვით.
გირჩევთ:
დიეტა ქერით
ქერი ჩვენს ქვეყანაში არც თუ ისე პოპულარულია. იგი ხშირად მიიჩნევა საკვებად, რომელიც შესაფერისია ცხოველებისთვის და არა ადამიანისთვის. ამასთან, ეს სულაც არ არის ასე. ქერის ფაფა ძველად ეყარა კვარცხლბეკს. იგი სამეფო კერძად ითვლებოდა და მასთან დაკავშირებული რეცეპტები მრავალფეროვანი იყო.
მარტივი და გემრიელი ზამთრის სალათები
ჩვენ გთავაზობთ სამ რეცეპტს გემრიელი და მარტივი სალათებისთვის, რომელიც სრულიად შესაფერისია ზამთრის სეზონისთვის. კარტოფილი და თინუსი საჭირო პროდუქტები: 500 გრ კარტოფილი, 200 გრ ტუნის ფილე, 1 ჩ / კ მოხარშული ლობიო და 2 მუჭა მწვანე ლობიო, 2 შემწვარი წიწაკა, 200 გრ ყველი, 1 ჩ.
გემრიელი სალათები ხაჭოთი
ხაჭო ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის, რადგან ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ცილებს და ამინომჟავებს. ეს არის ცილის ღირებული წყარო და სწრაფად და ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, რაც მას ბევრად უსწრებს საუკეთესო დიეტური საკვების რეიტინგში. აქ ჩვენ ავირჩიეთ ორი საინტერესო რეცეპტი ამ შესანიშნავი პროდუქტით გემრიელი სალათების მოსამზადებლად.
გემრიელი სალათები გამოძერწილი ფიგურისთვის
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ სალათი თქვენი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად გადააკეთოთ, თქვენ ალბათ დაიღალეთ მწვანე პროდუქტების ერთფეროვანი თასი. ჩვენ გთავაზობთ, სცადოთ რამდენიმე კრეატიული რეცეპტი, რომელიც დააკმაყოფილებს თუნდაც ყველაზე კაპრიზულ გემოვნებას.
გემრიელი და ჯანსაღი სალათები შავი რადიშით
რადიშ, ისევე როგორც თეთრი ბოლოკი ჩვენს მენიუში შედარებით ხშირად გვხვდება. რატომ უნდა ვერიდოთ შავი ბოლოკის მიღებას, როდესაც ის ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულისთვის? IN შავი ბოლოკი შეიცავს ნივთიერებას, რომელიც ლიზოციმის სახელით არის ცნობილი და რომელსაც აქვს ძლიერი ანტიმიკრობული მოქმედება.
