2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენ გთავაზობთ სამ რეცეპტს გემრიელი და მარტივი სალათებისთვის, რომელიც სრულიად შესაფერისია ზამთრის სეზონისთვის.
კარტოფილი და თინუსი
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ კარტოფილი, 200 გრ ტუნის ფილე, 1 ჩ / კ მოხარშული ლობიო და 2 მუჭა მწვანე ლობიო, 2 შემწვარი წიწაკა, 200 გრ ყველი, 1 ჩ.კ. ძვლის ზეთისხილი, 2 მოხარშული კვერცხი, 60 მლ ზეითუნის ზეთი, 4 ს.კ. ძმარი, ოხრახუშის 4 ტოტი, მარილი და პილპილი.
მოხარშეთ კარტოფილი დამარილებულ წყალში, გააცალეთ კანი და შემდეგ დაჭერით კუბიკებად. ზეთისხილი დავჭრათ წრეებად, ყვითელი ყველი თხელ სწორკუთხა ნაჭრებად და წიწაკა ზოლებად.
აურიეთ ყველაფერი დიდ თასში, ჩაყარეთ თინუსის ფილე, ორივე ტიპის მოხარშული ლობიო და აურიეთ ეს ყველაფერი მარილით, ძმრით, წიწაკით, ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით. მორთეთ მეოთხედი კვერცხით და დაჭრილი ოხრახუშით.
შემდეგი სალათი არის კლასიკური ბულგარული მომზადებულია სტაფილოსგან, ნიახურისგან და ტურნისგან. ეს სალათი ახალია, თქვენი სტეიკის ან სასმელის შესანიშნავი დამატებაა და სხვათა შორის არის ვიტამინების ნამდვილი ბომბი.
აუცილებელი პროდუქტი 4 ულუფისთვის: 3 სტაფილო, ½ საშუალო ზომის ჭარხლის თავი, ¼ ნიახურის თავი, 2 ს.კ. მზესუმზირის თესლი, 2 ს.კ. დამსხვრეული ნიგოზი, 1 ჩ.კ. დამსხვრეული სელის თესლი, ½ ლიმონის წვენი, მარილი და ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი.
გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული, შემდეგ გახეხეთ უხეშ სახეხზე. შეურიეთ მათ ლიმონის წვენს. მოაყარეთ თხილი და მარილი, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.
ამ სალათის მომზადების დრო არის არაუმეტეს 15 წუთი.
ჩვენი მესამე შეთავაზება პიკანტური კერძების მოყვარულთათვისაა ცხელი კარტოფილის სალათი.
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ კარტოფილი, 2 სტაფილო, 2 ცხელი წიწაკა, ზეთი, ძმარი, მარილი და პილპილი, ცოტა ოხრახუში.
მოხარშეთ კარტოფილი, შემდეგ დაჭერით კუბიკებად. ჩაასხით ისინი თასში და დაასხით ცხელი ზეთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოურიეთ. დაამატეთ თხლად დაჭრილი სტაფილო და ნახარშიანი ცხარე წიწაკა. გემოვნებით დაამატეთ ძმარი და ცოტაოდენი ქონდარი. მორთეთ ოხრახუშით.
გირჩევთ:
ზამთრის დიეტური სალათები
ზამთარი არის წელიწადის დრო, როდესაც წონის მომატება ყველაზე ადვილია. გარეთ ცივი ამინდი გვაიძულებს უფრო მეტხანს დავრჩეთ სახლში, თბილად და, თითქოს შეუმჩნევლად, მაცივარს სულ უფრო ხშირად ვუტევთ საჭმლის მოსაძებნად. ხსნა არის დიეტური სალათების მომზადება, რომლებიც დაგვაჯერებს და წელზე არ დააზიანებს.
მარტივი სალათები დიაბეტით დაავადებულთათვის
თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ სალათები, რომლებიც დიაბეტით დაავადებულთათვის არის შესაფერისი. ასეთია წითელი კომბოსტოსა და წითელი ჭარხლის სალათი კაპერებით. საჭიროა წითელი კომბოსტოს ნახევარი პატარა თავი, 500 გრამი მოხარშული წითელი ჭარხალი, 8 მწნილი, 2 სუფრის კოვზი პიკელებული კაპერი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი, მარილი, პილპილი და კამა გემოვნებით.
სადღესასწაულო ზამთრის სალათები
წლის ცივ თვეებში შვებულების მთავარი კერძები ყოველთვის კარგად არის გააზრებული და მზად არის ფრთხილად, მაგრამ სავალდებულოა მინიმუმ ორი სალათის მიღება. მაშინაც კი, თუ შვებულების შემდეგ დატოვეთ, მაგალითად, ლობიოს სალათი ხახვით, ძალიან გემრიელია, თუ დარჩა.
ზამთრის სალათები კარგი მადისთვის
ჯერ კიდევ ზამთარია და მალე არ შეიცვლება ამის შეცვლის პერსპექტივა. ის ფაქტი, რომ ვიტამინების სეზონური ბოსტნეული უხვადაა ბაზარზე, არ ნიშნავს, რომ ჩვენს მენიუს უნდა მოვაცილოთ სასარგებლო, ახალი და შემავსებელი სალათები. აქვე გთავაზობთ რამდენიმე შემოთავაზებას, რომლებიც გარდა იმისა, რომ სწრაფად დაგაკმაყოფილებთ, შესანიშნავი კომპანიაა ერთი ჭიქა ღვინის ან კონიაკისთვის.
ზამთრის სალათები პრასით - მჭლე და საშინლად მადისაღმძვრელი
პრასი ყველგან არის ბაზრებში და მაღაზიებში, რამაც მოგვთავაზა შემოგთავაზოთ პრასის სალათის რეცეპტები . იმისათვის, რომ სალათი კიდევ უფრო გემრიელი იყოს, მას ცხელი წიწაკა დავამატეთ. ვისაც არ უყვარს ცხარე უბრალოდ არ დაამატებს მათ. ამისთვის პრასის სალათი თქვენ დაგჭირდებათ მეტი ბოსტნეული - მდიდარი რეცეპტი სალათს ხდის შესაფერისი გარნირისთვის შემწვარი თევზით ან ხორცით.
