2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პრასი ყველგან არის ბაზრებში და მაღაზიებში, რამაც მოგვთავაზა შემოგთავაზოთ პრასის სალათის რეცეპტები. იმისათვის, რომ სალათი კიდევ უფრო გემრიელი იყოს, მას ცხელი წიწაკა დავამატეთ.
ვისაც არ უყვარს ცხარე უბრალოდ არ დაამატებს მათ. ამისთვის პრასის სალათი თქვენ დაგჭირდებათ მეტი ბოსტნეული - მდიდარი რეცეპტი სალათს ხდის შესაფერისი გარნირისთვის შემწვარი თევზით ან ხორცით.
აი, რა დაგჭირდებათ სახლში მჭლე სალათის დასამზადებლად:
სალათი პრასით და ბადრიჯანით
საჭირო პროდუქტები: 2 საშუალო ზომის ბადრიჯანი, 3 ვარდისფერი პომიდორი, 2 წიწაკა, 1 წითელი ხახვი, 2 პრასი, 3 ცხელი წიწაკა, მარილი, ზეთი, ძმარი ან ლიმონის წვენი და ოხრახუში
მომზადების მეთოდი: ბადრიჯანი და წიწაკა (კარგია იყოს წითელი და მწვანე) ცხვება, კანი იჭრება და მსხვილ კუბიკებად იჭრება. მათ ემატება ვარდისფერი პომიდორი, რომლებიც ასევე კუბიკებად არის დაჭრილი. იმ შემთხვევაში, თუ ვერ იპოვით ვარდისფერ პომიდორს, ყოველთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ წითელი.
ხახვი დავჭრათ წვრილ ნახევარმთვარებად და პრასი ნაჭრებად. დაჭერით ცხარე წიწაკა ძალიან წვრილად და დაუმატეთ ყველა დანარჩენი ბოსტნეული.
კარგად აურიეთ სალათი და დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუში, მარილი, ცხიმი და ძმარი. აურიეთ, გააგრილეთ და მიირთვით.
კარტოფილის სალათი პრასით
წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ სალათი პრასით და ცხარე წიწაკით სხვა გზით გააკეთოთ.
მოხარშეთ კარტოფილი და ხახვის ნაცვლად პრასი ჩაყარეთ. ასევე, დასასრულს, როდესაც სალათს უკვე სუნელი მოაყარეთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ან ორი სუშის წიწაკა. ამ გზით მომზადებული სალათი შეიძლება რამდენიმე საათის განმავლობაში დადგეს - ასე კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.
ლობიოს სალათი პრასით
ფოტო: VILI-Violeta Mateva
შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საყვარელი კლასიკური ლობიოს სალათი ანალოგიურად - უბრალოდ ჩაანაცვლეთ კარტოფილი ლობიოთი. ზამთრის სალათის დასრულების მიზნით, მოაყარეთ ცოტა ხმელი პიტნა.
უფრო უჩვეულო წინადადებების მოყვარულთათვის - შემწვარი ორი ცხელი წიწაკა და დაჭრილი. დაამატეთ პრასის ყუნწი, რომელსაც თხელ ნაჭრებად დაჭრით. კარგად აურიეთ, დაუმატეთ მარილი, ზეითუნის ზეთი და ცოტა ლიმონის წვენი და სალათი მზად არის.
ყველა ეს ზამთრის სალათები პრასით დიდი პარტნიორი იქნება კონიაკის ჭიქით.
გირჩევთ:
მარტივი და გემრიელი ზამთრის სალათები
ჩვენ გთავაზობთ სამ რეცეპტს გემრიელი და მარტივი სალათებისთვის, რომელიც სრულიად შესაფერისია ზამთრის სეზონისთვის. კარტოფილი და თინუსი საჭირო პროდუქტები: 500 გრ კარტოფილი, 200 გრ ტუნის ფილე, 1 ჩ / კ მოხარშული ლობიო და 2 მუჭა მწვანე ლობიო, 2 შემწვარი წიწაკა, 200 გრ ყველი, 1 ჩ.
ზამთრის დიეტური სალათები
ზამთარი არის წელიწადის დრო, როდესაც წონის მომატება ყველაზე ადვილია. გარეთ ცივი ამინდი გვაიძულებს უფრო მეტხანს დავრჩეთ სახლში, თბილად და, თითქოს შეუმჩნევლად, მაცივარს სულ უფრო ხშირად ვუტევთ საჭმლის მოსაძებნად. ხსნა არის დიეტური სალათების მომზადება, რომლებიც დაგვაჯერებს და წელზე არ დააზიანებს.
სადღესასწაულო ზამთრის სალათები
წლის ცივ თვეებში შვებულების მთავარი კერძები ყოველთვის კარგად არის გააზრებული და მზად არის ფრთხილად, მაგრამ სავალდებულოა მინიმუმ ორი სალათის მიღება. მაშინაც კი, თუ შვებულების შემდეგ დატოვეთ, მაგალითად, ლობიოს სალათი ხახვით, ძალიან გემრიელია, თუ დარჩა.
ზამთრის სალათები კარგი მადისთვის
ჯერ კიდევ ზამთარია და მალე არ შეიცვლება ამის შეცვლის პერსპექტივა. ის ფაქტი, რომ ვიტამინების სეზონური ბოსტნეული უხვადაა ბაზარზე, არ ნიშნავს, რომ ჩვენს მენიუს უნდა მოვაცილოთ სასარგებლო, ახალი და შემავსებელი სალათები. აქვე გთავაზობთ რამდენიმე შემოთავაზებას, რომლებიც გარდა იმისა, რომ სწრაფად დაგაკმაყოფილებთ, შესანიშნავი კომპანიაა ერთი ჭიქა ღვინის ან კონიაკისთვის.
ახალი სალათები წიწაკასთან ერთად 3 მადისაღმძვრელი ვარიანტით
გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელი ბოსტნეულია, წიწაკა ასევე ძალიან სასარგებლოა. ყველამ იცის, როგორ უნდა მოხდეს შემწვარი წიწაკის სალათი ნიორით ან როგორ უნდა მოამზადოს შოპსკას სალათი წიწაკა , მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა ვარიანტი, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ წიწაკა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი სეზონზე არიან.
