2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვეულებრივ მარცვლეულს შეუძლია აანაზღაუროს ქალის ორგანიზმში კოლაგენის ნაკლებობა და განაახლოს იგი რამდენიმე წლით. თქვენი კანი, თმა და ფრჩხილები ჯანმრთელი და ახალგაზრდა იქნება!
მიირთვით ეს ფასდაუდებელი საკვები კვირაში ერთხელ მაინც და შედეგით კმაყოფილი დარჩებით! ქერის ბურღული - ეს სახელი ეწოდა მდინარის მარგალიტებთან მსგავსების გამო.
ამაოდ ბევრი მასპინძელი წავიდა ქერის ბურღული ფონზე, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს, რაც საჭიროა სხეულის სწორად ფუნქციონირებისთვის.
მოხარშულ ქერს სილამაზის ფაფას უწოდებენ, რადგან მხოლოდ ამ კულტურაშია უზარმაზარი ლიზინი - ამინომჟავა, რომელიც აქტიურად მონაწილეობს სინთეზში კოლაგენი. ყველამ იცის, რომ ის ხელს უწყობს კანის ელასტიურობის შენარჩუნებას, ხელს უშლის ნაოჭების წარმოქმნას. ყველა ქალის დიეტაში ქერის ფაფის ჩართვის კიდევ ერთი მიზეზი არის დიდი რაოდენობით B, A, PP და E ვიტამინები.
რეგულარული მოხმარება ქერის ბურღული ეხმარება არა მხოლოდ კანის სილამაზის შენარჩუნებას, არამედ წონის დაკლებას. მკვებავი, მაგრამ დაბალკალორიული პროდუქტი, მდიდარი ბოჭკოებით, აუცილებელია ნაწლავის ნორმალური პერისტალტიკისთვის.
როგორ მოვამზადოთ მარგალიტის ქერი:
კარგად გარეცხეთ ქერის ბურღული. ამისათვის ქერი ჩაასხით ღრმა თასში, შეავსეთ წყლით და აურიეთ, მარცვლები ერთმანეთში შეიზილეთ. სანიაღვრე დაბინძურებული წყალი და შეავსეთ სუფთა, გაიმეორეთ პროცედურა.
ჩამოიბანეთ ლობიო, სანამ წყალი არ იქნება სუფთა. მომზადებამდე საჭიროა 1 ჭიქა მარცვლეულის გაჟღენთილი ცივ წყალში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში. რეკომენდებულია ქერის მოხარშვა ფართო ქვაბში, რადგან ხარშვის დროს მარცვლეული 5-ჯერ იზრდება.
პირველი რეცეპტი:
1 ჭიქა მარგალიტის ქერი
5 ჭიქა წყალი
30 გრ კარაქი
მარილი გემოვნებით
დაასხით ცივი წყალი მომზადებულ ქერს და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააჩერეთ 45 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და დაამატეთ კარაქი და მარილი გემოვნებით, აურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთით ადრე ჭამამდე.
მეორე რეცეპტი:
1 ჭიქა მარგალიტის ქერი
1 ლიტრი წყალი
2 ლიტრი ახალი რძე
შეავსეთ ქერი წყლით და გააჩერეთ 1 ღამე. გარეცხეთ და დაასხით რძე, მიიყვანეთ ადუღებამდე. დახურეთ ჭურჭლის სახურავი და მოხარშეთ წყლის აბაზანაში 3 საათის განმავლობაში.
ამ დროის განმავლობაში ფაფა მიიღებს ლამაზ კრემისფერ ფერს და დააგემოვნებს გამომცხვარ რძეს. ხარშვის დროს მას არ აღვივებენ, პრაქტიკულად ფაფა თავისთავად მზადდება.
გირჩევთ:
ქერი
ქერი / Hordeum vulgare / ძალიან მნიშვნელოვანი საკვები ტექნიკური კულტურაა, რომელიც ზოგიერთ ქვეყანაში საკვებიც არის. ქერი მოყვანილია მსოფლიოს ზომიერ ადგილებში, ყველაზე ძვირფასი მისი მარცვლეულია. ამ კულტურის დაახლოებით 800 მილიონი დეკარი მთელ მსოფლიოში ითესება - მათი ნახევარი ჩინეთში და რუსეთში.
ქერი სასწაული საკვებია! შეიცავს 12 ამინომჟავას
ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა ასთმა, ართრიტი, იმპოტენცია, პრობლემური კანი, ანემია, სიმსუქნე, ყაბზობა, ტიპის 2 დიაბეტი, არტერიული წნევა, გულსისხლძარღვთა ან თირკმლის დაავადებები, თქვენ უნდა გაეცნოთ ქერის მოხმარების სარგებელს. ბოლო წლების კვლევები მიუთითებს, რომ ის არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს.
ქერი - არა მხოლოდ ცხოველის საკვები
ქერი (Hordeum vulgare) არის ერთ – ერთი უძველესი ბურღულეული, რომელიც მესოპოტამიაში იზრდება ახალი ხანიდან 8000 წლით ადრე. დღეს იგი გამოიყენება როგორც ცხოველის საკვებად, არამედ ადამიანის საკვებად, აგრეთვე მწიფდება. გარდა ამისა, ამ მცენარის მარცვლებს იყენებენ მედიკამენტების მოსამზადებლადც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების გამო, რასაც ქერის მარცვლები მალავს.
საკვები, რომელიც ასტიმულირებს კოლაგენის გამომუშავებას
25 წლის ასაკის შემდეგ კანი თანდათან იწყებს ელასტიურობის დაკარგვას და მოდუნებას, ხოლო 30-35 წლის შემდეგ (ან უფრო ადრე) აღინიშნება პირველი ნაოჭები. ამის მიზეზი ეწოდება კოლაგენი . კოლაგენი არის ცილა, რომელიც გამოიყენება სხეულის მთლიანობის შესაქმნელად მისი ცალკეული ნაწილებიდან.
საკვები, რომელიც ხელს უწყობს კოლაგენის მიღებას
კოლაგენი არის სხეულის შემაერთებელი ქსოვილის მთავარი ცილა ადამიანის ორგანიზმში. ეს არის მყესების, ძვლებისა და ხრტილების ნაწილი. კოლაგენი არის როგორც სამშენებლო მასალა, ასევე "წებოვანი", რომელიც ქმნის სხეულის ყველა უჯრედს და უზრუნველყოფს ქსოვილებისა და ორგანოების ელასტიურობას.
