2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვიტამინი B3, რომელსაც ხშირად ნიაცინსაც უწოდებენ, არის ვიტამინ B- კომპლექსის ოჯახის წევრი. მნიშვნელოვანი რაოდენობით ვიტამინი B3 შეიცავს სიმინდს, მაგრამ ამ რაოდენობით პირდაპირ ვერ შეიწოვება სიმინდი, არამედ მხოლოდ სიმინდის პროდუქტები, რომლებიც მზადდება ისე, რომ ამ ვიტამინს შთანთქავს. არსებობს ვიტამინი B3 რამდენიმე სხვადასხვა ქიმიური ფორმა, რომელიც მოიცავს ნიკოტინის მჟავას და ნიკოტინამიდს.
ვიტამინი B3– ის ფუნქციები
- ენერგიის წარმოება - ისევე როგორც სხვა B- კომპლექსის ვიტამინები, ნიაცინი მნიშვნელოვანია ენერგიის წარმოებისთვის. ორი უნიკალური ფორმა ვიტამინი B3 - ნიკოტინამიდი ადენინის დინუკლეოტიდი და ნიკოტინამიდი ადენინი დინუკლეოტიდ ფოსფატი აუცილებელია ორგანიზმში არსებული ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების გამოყენებად ენერგიად გადასაქცევად. B3 ასევე გამოიყენება სახამებლის სინთეზისთვის, რომელიც შეიძლება სხეულში შეინახოს კუნთებსა და ღვიძლში, ენერგიის წყაროს შესაძლო გამოყენებისათვის.
- ცხიმის ცვლა - ვიტამინი B3 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სხეულის ცხიმის ქიმიურ დამუშავებაში. ცხიმის შემცველი სტრუქტურები ორგანიზმში (მაგალითად, უჯრედის მემბრანები), როგორც წესი, საჭიროებს B3 ვიტამინს მათი სინთეზისთვის, ისევე როგორც მრავალი ცხიმზე დაფუძნებული ჰორმონის, რომელსაც სტეროიდული ჰორმონები ეწოდება.
მიუხედავად იმისა, რომ B3 საჭიროა ღვიძლში ქოლესტერინის წარმოქმნისთვის, იგი არაერთხელ იქნა გამოყენებული სისხლში საერთო ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად.
- გენეტიკური პროცესების შენარჩუნება - მოითხოვს ჩვენს უჯრედებში პირველადი გენეტიკური მასალის კომპონენტებს, სახელწოდებით დნმ ვიტამინი B3 მათი წარმოებისთვის.
- ინსულინის რეგულირება - ვიტამინი B3 გავლენას ახდენს სისხლში შაქარზე და არეგულირებს ჰორმონის ინსულინის ფუნქციონირებას, რადგან ის მონაწილეობს მის მეტაბოლიზმში.
ვიტამინი B3 დეფიციტი
ენერგიის წარმოებაში თავისი უნიკალური როლის გამო, დეფიციტი ვიტამინი B3 ის ხშირად ასოცირდება ზოგად სისუსტესთან, კუნთების სისუსტესთან და მადის უკმარისობასთან. კანის ინფექციები და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები შეიძლება ასევე ასოცირდებოდეს ნიაცინის უკმარისობასთან.
მცირედი დეფიციტი ვიტამინი B3 შეიძლება გამოიწვიოს პირის ღრუს წყლულები, გაღიზიანება და ნერვიულობა, კანის დაზიანება, ქრონიკული თავის ტკივილი, უძილობა. ამასთან, უფრო მწვავე დეფიციტის, გახანგრძლივებული ნევრასთენიის, დეპრესიისა და ფსიქიკური აშლილობის დროს შეიძლება დეზორიენტაცია მოხდეს.
აშშ – ს მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის მედიცინის ინსტიტუტმა დაადგინა ტოლერანტობის ზღვარი (UL) ნიაცინის მიღებაზე 35 მილიგრამი, რომელიც ეხება მამაკაცებსა და ქალებს 19 წლის ზემოთ და შემოიფარგლება ნიაცინით, რომელიც დიეტური დანამატებისგან არის მიღებული.
ვიტამინი B3 არის ერთ – ერთი სტაბილური წყალში ხსნადი ვიტამინი და მინიმალურად ექვემდებარება ჰაერს, სინათლესა და სითბოს გამოწვეულ ზიანს.
ნაწლავის პრობლემები, მათ შორის ქრონიკული დიარეა და ნაწლავების ანთებითი დაავადება, შეიძლება გამოიწვიოს B3 ვიტამინის დეფიციტი. იმის გამო, რომ B3 მარაგის ნაწილი მოდის ამინომჟავის ტრიპტოფანის გარდაქმნაზე, ტრიპტოფანის უკმარისობამ ასევე შეიძლება გაზარდოს B3 ვიტამინის დეფიციტის რისკი. ფიზიკური ტრავმა, ყველა სახის სტრესი, ასევე ალკოჰოლის ჭარბი მოხმარება ასევე ასოცირდება ნიაცინის უკმარისობის მომატებულ რისკთან.
ჩასახვის საწინააღმდეგო აბები (პერორალური კონტრაცეპტივები) და ტუბერკულოზის საწინააღმდეგო საშუალებები ამცირებენ B3 ვიტამინის რაოდენობას ორგანიზმში.
ვიტამინი B3– ის უპირატესობები
ვიტამინი B3 შეიძლება მნიშვნელოვანი როლი შეასრულოს შემდეგი დაავადებების პროფილაქტიკაში და / ან მკურნალობაში: ალცჰეიმერი, კატარაქტა, დეპრესია, დიაბეტი, პოდაგრა, ჰალუცინაციები, თავის ტკივილი, შიდსი, ჰიპერაქტიურობა, ნაწლავის ანთებითი დაავადება, უძილობა, გაფანტული სკლეროზი, მენსტრუალური ტკივილი, ოსტეოართრიტი, რევმატოიდი ართრიტი, გემოვნების დარღვევები და ა.შ.
ვიტამინი B3 მნიშვნელოვანია კანის სტრუქტურისა და სიმტკიცისთვის, ასევე მისი კარგი გარეგნობისთვის.ეხმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალურ მუშაობას და ებრძვის სუნის სუნს. ამცირებს შაკიკის მწვავე შეტევებს. ხელს უწყობს მაღალი წნევის შემცირებას. ეს ძალზე მნიშვნელოვანია სისხლის სწორი მიმოქცევისა და ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
ვიტამინი B3
დიეტური დანამატები, რომლებიც ფოკუსირებულია ქოლესტერინის შემცირებაზე და ცხიმის მეტაბოლიზმის შეცვლაზე, ჩვეულებრივ შეიცავს B3 ვიტამინს ნიკოტინის მჟავის სახით. ვიტამინი B3 ნიკოტინამიდის სახით ასევე ფართოდ ხელმისაწვდომი დანამატია.
ვიტამინი B3– ის შესანიშნავი წყაროა სოკო და თინუსი. ძალიან კარგი წყაროა: ძროხის ღვიძლი, მტვრევა, ასკიტი, ზღვის მცენარეები, ხორცი, ქათამი და ორაგული. ზოგადად, ხორცი და თევზი ნიაცინის უკეთესი წყაროა, ვიდრე მცენარეული პროდუქტები. მჭლე ხორცი, ღორის ხორცი, კრევეტები, ძროხის რძე ასევე ძალიან მდიდარია ნიაცინით. ბრინჯი, ქატო, მზესუმზირის თესლი, ნიახური, რეპლი, ჭარხალი, ნუში ასევე შეიცავს B3 ვიტამინს.
გირჩევთ:
ვიტამინი B- კომპლექსი
ყველა სახის ვიტამინის ორგანული ბუნება მათ შეუცვლელ ინგრედიენტად აქცევს ადამიანის სრულფასოვან ცხოვრებას. ვიტამინები არ წარმოიქმნება და სინთეზირდება ადამიანის ორგანიზმში, რასაც უდიდესი მნიშვნელობა აქვს და ყურადღება უნდა მიექცეს მათ მომარაგებას.
რომელი საკვებიდან მივიღოთ C ვიტამინი
C ვიტამინი ეხმარება ორგანიზმს რკინის ათვისება, ჯანმრთელი ქსოვილებისა და ძლიერი იმუნური სისტემის შენარჩუნება. ის ძლიერი მოკავშირეა ჩვენი გაცივების თავიდან ასაცილებლად. C ვიტამინის რეკომენდებული სადღეღამისო დოზაა მამაკაცებისთვის 90 გ, ქალებისთვის 75 გ და ბავშვებისთვის 50 მგ.
ვიტამინი B1 - თიამინი
ვიტამინი B1 , ასევე თიამინი, B ვიტამინის ოჯახის წევრია და ცნობილია თავისი როლით საკვები ნივთიერებების დეფიციტური ბერიბერიის პრევენციაში. ბერი-ბერის დაავადება სიტყვასიტყვით ნიშნავს "სისუსტეს" და გავრცელებული იყო (განსაკუთრებით აზიის ზოგიერთ ნაწილში) მე -19 საუკუნის ბოლოს და მე -20 საუკუნის დასაწყისში.
ვიტამინი B2
ვიტამინი B2 არის ვიტამინი B კომპლექსის ნაწილი და ასევე ცნობილია როგორც რიბოფლავინი. მთელ ჯგუფში შედის მიკროელემენტები, რომლებიც მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმში მეტაბოლიზმის გასაზრდელად და ფუნდამენტურია ძირითადი დიეტისთვის. ვიტამინი B2 უაღრესად მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჰემოგლობინის სინთეზში, ასევე ცხიმებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში.
ვიტამინი B4
ქოლინი ვიტამინების მსგავსია და ეკუთვნის მათ ჯგუფს სახელწოდებით ვიტამინი B4 . ეხება წყალში ხსნად ვიტამინებს. მას აქვს ფართო სპექტრის როლი სხეულში, მაგრამ როგორც ცხიმის ემულგატორი, ქოლინი ხელს უწყობს ცხიმის გამოყენებას ღვიძლში ცხიმის დაგროვების რეგულირებით.
