2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სეზამის ტაჰინი უაღრესად გემრიელი, სასარგებლო და მკვებავი პროდუქტია. ის წარმოადგენს მიწის სეზამის თესლის პასტა. მისი გამოყენება სამზარეულოში მოიცავს როგორც მარილიან და ტკბილ კერძებს.
სეზამის ტაჰინი შეიცავს უამრავ მნიშვნელოვან ნივთიერებას ორგანიზმისთვის. ეს მოიცავს მაგნიუმს, რკინას, კალიუმს და კალციუმს. ვიტამინებით გადავსებული ეს პროდუქტი გამოიყენება ღვიძლის გასაწმენდად, უჯრედების ზრდის სტიმულირებისთვის, ანემიის საწინააღმდეგო პრევენციისთვის, ენერგიისა და ტონისთვის, წონის დაკლებისთვის და ა.შ.
მოდი, უფრო დეტალურად განვიხილოთ მისი ზოგიერთი სარგებელი.
ხელს უწყობს გულის უკეთ ჯანმრთელობას - რისთვისაც კვლავ "ადანაშაულებენ" ცხიმოვანი მჟავები. ისინი ამცირებენ ქოლესტერინს და მოქმედებენ როგორც პროფილაქტიკური საშუალება გულსისხლძარღვთა დაავადებების წინააღმდეგ. ზოგიერთი ნივთიერების შემცველობის გამო, სეზამის ტაჰინი ასევე გამოიყენება არტერიული წნევის შესამცირებლად.
ასტიმულირებს ტვინის პროცესებს - სასარგებლო ცხიმოვანი მჟავების წყალობით, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ნერვულ ქსოვილზე. ტაჰინი აძლიერებს მეხსიერებას და აზროვნებას და ანელებს ალცჰეიმერის დაავადების განვითარებას.
აძლიერებს იმუნიტეტს - სპილენძის, თუთიის, რკინისა და სელენის შემცველობა თავისთავად მეტყველებს. ისინი აძლიერებენ და იცავს იმუნურ სისტემას ბაქტერიებისგან და, შესაბამისად, მასთან დაკავშირებული ნებისმიერი პრობლემისგან.
ის ზრუნავს ძვლების ჯანმრთელობაზე - რასაც გულისხმობს კალციუმის, მაგნიუმის და ფოსფორის შემცველობა. ეს ელემენტები ხელს უწყობენ ძვლის მეტ სიმკვრივეს და სიმტკიცეს.
წონის დაკლებას ეხმარება - რიგ დიეტებში არის ტაჰინი, როგორც წონის დაკლების საშუალება. რადგან ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას და ამავე დროს არის მკვებავი, ეს არის შესანიშნავი ინგრედიენტი თქვენი შეზღუდული დიეტის დროს.
ეხმარება აკნეს და კანის სხვა პრობლემებს - ხელს უშლის მათ ანთებითი პროცესს. იგი ასევე ხელს უწყობს ტონირებულ და სუფთა კანს, ხელს უწყობს კოლაგენის ბოჭკოების წარმოებას და შენარჩუნებას.
ეხმარება კუჭის პრობლემებს, როგორიცაა კოლიტი, გასტრიტი და წყლულები - ამშვიდებს და ასუფთავებს კუჭს. ასტიმულირებს კუჭის წვენების წარმოებას. ასეთი პრობლემების დროს რეკომენდებულია თაჰინი გაწმენდილი სეზამის თესლიდან.
ამცირებს კიბოს რისკს - სეზამის ტაჰინი შეიცავს ლიგანანებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ამას.
სამზარეულოში ამ პროდუქტს აქვს ფართო გამოყენება. სეზამის ტაჰინი კლასიკური ჰუმუსის მთავარი ინგრედიენტია. შეიძლება დაემატოს სალათებს, ბოსტნეულს, სუპებს. ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი საუზმე, როგორც ხილის, მიუსლისა და იოგურტის თასი.
2 კოვზი საკმარისია იმისათვის, რომ მიიღოთ დღისთვის საჭირო საკვები ნივთიერებები.
მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი ან მარილიანი კერძი. შესაძლებლობები უსასრულოა, ექსპერიმენტები და თქვენი მენიუდან ისიამოვნეთ ამ ჯანმრთელი, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ინგრედიენტით
გირჩევთ:
სეზამის ტაჰინი - ყველა სარგებელი
სეზამის თესლი უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას აძლევს ორგანიზმს, მაგრამ ორგანიზმს მათი ათვისება უჭირს თესლის მყარი გარსის გამო. ამიტომ, მათი დამუშავება სახით ტაჰინი სწორი გზაა მათი აღება მარტივი. სეზამის თესლი ტაჰინი არის უნივერსალური საკვები, რომელსაც იყენებენ როგორც ტკბილი, ისე ქონდარი კერძების მოსამზადებლად.
როგორ გავაკეთოთ სეზამის ტაჰინი?
Tahini მზადდება სეზამის თესლისგან , ძალიან სასარგებლოა. მისი მრავალფეროვანი ინგრედიენტები ხდის ნამდვილ სასწაულს თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის! გარდა იმისა, რომ ძალიან სასარგებლოა, ტაჰინი გემოვნებით გამოირჩევა და ენერგიის კარგი წყაროა.
სეზამის ტაჰინი - XXI საუკუნის სასწაული
სეზამის ტაჰინი რადგან პროდუქტს ეძებენ ჯანმრთელობის დადასტურებული თვისებების, მედიცინაში ფართო გამოყენების გამო მთელი რიგი დაავადებების და ადამიანის ჯანმრთელობის პროგრამებში. სეზამის ტაჰინი შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, თუთიას, სპილენძს და რკინას და ის ასევე ანტიოქსიდანტია.
რატომ ჭამთ სეზამის ტაჰინი რეგულარულად
სეზამის ტაჰინის წარმოების მთავარი ნედლეული არის სეზამის თესლი. იგი მიიღება 2 მეტრამდე სიგრძის ბუჩქისგან, თმიანი ფოთლებით, რომლებიც ძლიერ მომხიბლავ არომატს გამოყოფენ. ჯიშის მიხედვით, ის სხვადასხვა ფერის მცირე ზომის თესლს წარმოქმნის. სეზამი ძალიან ფასობს სრულფასოვან და ჯანსაღ სამზარეულოში შეტანილი წვლილის გამო.
სეზამის გამოყენება ჩინურ სამზარეულოში
სეზამი ადამიანისთვის ცნობილი ერთ-ერთი უძველესი თესლია. სეზამის პირველი წერილობითი ცნობები თარიღდება ძვ.წ. ასურული მითოლოგიის თანახმად, ღმერთებმა დედამიწის შექმნამდე ერთი დღით ადრე შეჭამეს სეზამის თესლის ღვინო. ბაბილონელები იყენებდნენ სეზამის ზეთს და ეგვიპტელები მას ზრდიდნენ ფქვილის დასამზადებლად.
