2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Tahini მზადდება სეზამის თესლისგან, ძალიან სასარგებლოა. მისი მრავალფეროვანი ინგრედიენტები ხდის ნამდვილ სასწაულს თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის! გარდა იმისა, რომ ძალიან სასარგებლოა, ტაჰინი გემოვნებით გამოირჩევა და ენერგიის კარგი წყაროა.
რეკომენდებულია თითოეულ ოჯახს სამზარეულოში ჰქონდეს ქილა თაზინის ქილა. სიმართლე ისაა, რომ მისი მომზადება სულაც არ არის რთული, მაგრამ ხელნაკეთი სეზამის ტაჰინი კიდევ უფრო გემრიელია.
თაფლი და რკინა, სეზამის ტაჰინის ინგრედიენტების ნაწილი, ხელს უწყობს ორგანიზმში სისხლის თეთრი უჯრედების გამომუშავებას. თუთია ასტიმულირებს მათ განვითარებას და ამით ისინი ებრძვიან მიკრობებს. სელენი, თავის მხრივ, პასუხისმგებელია ანტიოქსიდანტების და ანტისხეულების წარმოებაზე.
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების წყალობით, ტაჰინი ძალიან კარგ გავლენას ახდენს გულზე. ამ გზით, ქოლესტერინის დონე იკლებს და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განკურნება უფრო სავარაუდოა.
სეზამის ტაჰინი შესაფერისია მათთვის, ვინც იცავს დიეტას ან დიეტას. ის უკიდურესად მდიდარია B1 ვიტამინით, ფოსფორით და მანგანუმით. სხვა სასარგებლო ნივთიერებებთან ერთად, ამ საკვებ დანამატს შეუძლია ენერგიის დატვირთვა მთელი დღის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ მხოლოდ ერთი კოვზით მიიღებთ დაახლოებით 1 გრ ბოჭკოს, 3 გრ ცილას და 85 კალორიას.
ჯადოსნური ნარევის მომზადება ნამდვილი სიამოვნებაა. დაიწყეთ მოხალული დაახლოებით 300 გრ ქუნჯუთის თესლი. დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ ის ლამაზ ვარდისფერ ფერს შეიძენს, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ პერიოდულად უნდა აურიოთ, რომ კარგად გამოცხვეს.
სეზამის შემწვარი და გაცივების შემდეგ დაასხით ბლენდერში. ჩ / კ. მარილი და 1 ს.კ. ზეთი სცემეთ ინგრედიენტებს მაღალ ხარისხამდე, სანამ ერთგვაროვანი ნარევი არ მიიღება. უმჯობესია მზა ელექსირის შენახვა მინის ჭურჭელში, ისე რომ არ შეიწოვოს ლითონის ან ხის სუნი ან ნივთიერებები.
Შეგიძლია გამოიყენო სეზამის ტაჰინი და სხვადასხვა სახის ჰუმუსის, საკონდიტრო ნაწარმის, ბაქლავას და ა.შ. რა უნდა გააკეთოთ არის შეურიოთ თაფლს 1: 2 თანაფარდობით. მიღებული ნარევის საშუალებით შეგიძლიათ გაავრცელოთ სადღეგრძელო ან ფუნთუშა და ამით დააკმაყოფილოთ თქვენი შიმშილი ჭამის დროს.
გირჩევთ:
სეზამის ტაჰინი - ყველა სარგებელი
სეზამის თესლი უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას აძლევს ორგანიზმს, მაგრამ ორგანიზმს მათი ათვისება უჭირს თესლის მყარი გარსის გამო. ამიტომ, მათი დამუშავება სახით ტაჰინი სწორი გზაა მათი აღება მარტივი. სეზამის თესლი ტაჰინი არის უნივერსალური საკვები, რომელსაც იყენებენ როგორც ტკბილი, ისე ქონდარი კერძების მოსამზადებლად.
სეზამის ტაჰინი - შემადგენლობა, სარგებელი და გამოყენება
სეზამის ტაჰინი უაღრესად გემრიელი, სასარგებლო და მკვებავი პროდუქტია. ის წარმოადგენს მიწის სეზამის თესლის პასტა . მისი გამოყენება სამზარეულოში მოიცავს როგორც მარილიან და ტკბილ კერძებს. სეზამის ტაჰინი შეიცავს უამრავ მნიშვნელოვან ნივთიერებას ორგანიზმისთვის.
სეზამის ტაჰინი - XXI საუკუნის სასწაული
სეზამის ტაჰინი რადგან პროდუქტს ეძებენ ჯანმრთელობის დადასტურებული თვისებების, მედიცინაში ფართო გამოყენების გამო მთელი რიგი დაავადებების და ადამიანის ჯანმრთელობის პროგრამებში. სეზამის ტაჰინი შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, თუთიას, სპილენძს და რკინას და ის ასევე ანტიოქსიდანტია.
რატომ ჭამთ სეზამის ტაჰინი რეგულარულად
სეზამის ტაჰინის წარმოების მთავარი ნედლეული არის სეზამის თესლი. იგი მიიღება 2 მეტრამდე სიგრძის ბუჩქისგან, თმიანი ფოთლებით, რომლებიც ძლიერ მომხიბლავ არომატს გამოყოფენ. ჯიშის მიხედვით, ის სხვადასხვა ფერის მცირე ზომის თესლს წარმოქმნის. სეზამი ძალიან ფასობს სრულფასოვან და ჯანსაღ სამზარეულოში შეტანილი წვლილის გამო.
როგორ მზადდება ტაჰინი?
ჩვენს ფილტვებში მოხვედრილი ბინძური ჰაერის ფონზე (ბულგარეთი ლიდერობს მტვრის ნაწილაკების დონის ამაღლებაში ევროპაში) და ყველა ნაგვის მოხმარებას, ჩვენ სულ უფრო ვფიქრობთ იმ ჯანმრთელ და სამკურნალო საკვებზე, რომლებიც არც თუ ისე შორეული წარსული შემოგვთავაზეს და რომელსაც დღეს ძირითადად ორგანული პროდუქტების სახელით ვხვდებით.
