2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩინური სამზარეულო ცნობილია მთელ მსოფლიოში და უმეტესობა მას ასოცირდება ძირითადად მადისაღმძვრელ ბრინჯთან, წვრილ ბრინჯის სპაგეტთან, შავი უგემრიელესი სოკოთი, ოქროს შემწვარი ხორცით და პოპულარული საგაზაფხულო რულონებით.
რამდენიმე ჩვენგანმა მოამზადა დესერტად სხვადასხვა ჩინურ სპეციალობებთან ერთად ზედმეტი ჭამის შემდეგ. ამასთან, საერთოდ არ უნდა გამოტოვოთ. აქ მოცემულია 3 რეცეპტი რამდენიმე ყველაზე ტიპიური ჩინური დესერტისთვის:
Შემწვარი ნაყინი
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ ნაყინი, 3 კვერცხი, ქოქოსის საპარსი, დაქუცმაცებული სიმინდის ფანტელები, შემწვარი ცხიმი, მურაბა ან ნაღები გარნირისთვის.
მომზადების მეთოდი: ნაყინისგან ბურთები იქმნება სპეციალური ნაყინის კოვზის დახმარებით, რომლებიც საყინულეში რჩება, სანამ ძალიან გაძნელდება. ნახერხი, ათქვეფილი კვერცხი და სიმინდის ფანტელები ჩაყარეთ სამ ცალკე თეფშში და გააფართოვეთ ნაყინის ბურთულები, რომლებიც შემწვარი არა უმეტეს 3 წუთის განმავლობაში ძალიან ცხელ ცხიმში. პურის ნაყინს მიირთმევენ მურაბით ან ნაღებით.
მაგნოლიის ყურე
საჭირო პროდუქტები: 3/4 ჩ / კ ფქვილი, 3 ათქვეფილი კვერცხის ცილა, 3 ს / კ შაქრის პუდრა, მაგნოლიის ფოთლები, შემწვარ ზეთს, შაქრის პუდრას დასაფრქვევად.
მომზადების მეთოდი: ცომი მზადდება ფქვილის, კვერცხის ცილისა და შაქრის პუდრისგან. მას შემდეგ, რაც მიიღება ერთგვაროვანი ნარევი, მას ემატება წვრილად დაჭრილი მაგნოლიის ფურცლები. თუ მაგნოლია არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ აკაცია ან ვარდის ყვავილი. ცომისგან იქმნება ბურთულები, რომლებიც ათავსებენ ძალიან ცხელ არაქისის კარაქს, ასხამენ და ასხურებენ შაქრის პუდრას.
არაქისის კანფეტი
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ გაწმენდილი არაქისი, 1 1/2 ჩ.კ. შაქარი, 1 ჩ / კ წყალი, 3 ს / კ ვარდის მურაბა.
მომზადების მეთოდი: არაქისს ადუღებენ ცოტაოდენი წყლით. სხვა თასში აურიეთ შაქარი და ერთი ჭიქა წყალი, მუდმივად ურიეთ, სანამ შაქარი ბოლომდე არ გადნება. ამ ნარევს ატარებენ გაზქურაზე და შესქელების შემდეგ ემატება ვარდის მურაბა და მომზადებული არაქისი.
ისევ ძალიან კარგად აურიეთ და გაციებული ნარევის ბურთულები გააკეთეთ სველი ხელებით. მას შემდეგ, რაც ისინი მზად იქნებიან, ისინი თავსდება არაქისის კარაქით ცხიმულ უჯრაზე და ცივად იხმარება.
გირჩევთ:
ყველაზე ტიპიური კერძები ბალკანეთის სუფრისთვის
როგორც კონცეფცია ბალკანური მაგიდა ვრცელდება ყველა იმ ქვეყანაში, რომლებიც გეოგრაფიულად განისაზღვრება ბალკანეთის ნახევარკუნძულზე (ბულგარული, ალბანური, ბერძნული, თურქული, სერბული, ხორვატული, რუმინული სამზარეულო და ა.შ.), აქ ჩვენთვის ძალიან რთული იქნება კონკრეტული რეცეპტების წარმოდგენა, რა არის ბალკანური სამზარეულოსთვის დამახასიათებელი საერთოდ.
ტიპიური ვეგეტარიანული საკვები
ტოფუ ტოფუ არის მყარი ნალექი, რომელიც მზადდება სოიოს რძისგან. ტოფუ ცილისა და კალციუმის მდიდარი წყაროა. მისი სტრუქტურა იცვლება წვრილიდან უკიდურესად ხისტამდე. არსებობს მრავალი ტოფუს რეცეპტი, რომელსაც შეუძლია თავისი გემოვნებით აითვისოს. მისი არომატი და გემო რბილია და შესაფერისია კერძის სხვა პროდუქტების არომატიზატორით.
ტიპიური კერძები სლოვაკური სამზარეულოდან
შეიძლება თუ არა დავადგინოთ, რით არის რეცეპტი ტრადიციული - არის რაიმე პერიოდი, რომლის მომზადებაც უნდა მოხდეს? კულინარიული ტრადიცია თითოეული ქვეყნის ნაწილია, რაც არ უნდა მცირე იყოს, მიუხედავად იმისა, რომ მასზე გავლენას ახდენს სხვა მეზობელი ქვეყნები.
ტიპიური სამხრეთ ამერიკული კერძები
სამხრეთ ამერიკა საიდუმლო და სასწაულია, ძველი ცივილიზაციების აკვანი და უნიკალური ბუნება. ეს კონტინენტი არის მაღალი მწვერვალების, დიდებული ჩანჩქერების, ვრცელი პლატოების, მკვრივი, გაუვალი ტროპიკული ტყეებისა და თვალწარმტაცი ხედების ფერადი სამყარო.
ეთიოპიური სამზარეულოს არომატები და ტიპიური კერძები
ეთიოპიური სამზარეულოს შესახებ საინტერესოა ის, რომ მასზე უდიდესი გავლენა აქვს ეთიოპელთა რელიგიურ წარმომადგენლობას, რომლებიც კოპტური მართლმადიდებელი ქრისტიანები არიან და ყველა მარხვას იცავენ: შობა, აღდგომა მოიცავს უფრო მოკლე და აუცილებელ მარხვას ოთხშაბათს და პარასკევს მთელი წლის განმავლობაში.
