2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვეგეტარიანული დიეტა სულ უფრო პოპულარული ხდება და უფრო და უფრო მეტი ცნობილი ადამიანი იცავს მას, რომ უკეთესად გამოიყურებოდეს და უკეთესად იგრძნოს თავი.
ვეგეტარიანული დიეტა ეხმარება ადამიანს უფრო მსუბუქად იგრძნოს თავი, ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ნივთიერებებისგან და წონის დაკლებაში.
ამიტომ, სხვა დიეტებისგან განსხვავებით, რომლებიც მიმართულია გარკვეული შედეგის მისაღწევად, ვეგეტარიანული დიეტა შეიძლება უნივერსალურად ჩაითვალოს.
ბევრ ადამიანს შეცდომით მიაჩნია, რომ ვეგეტარიანული საკვები არ არის საკმარისად გემრიელი. არსებობს უამრავი ვეგეტარიანული რეცეპტი, რომელსაც შეუძლია დააკმაყოფილოს თუნდაც ყველაზე კაპრიზული გემო.
ზოგიერთი ვეგეტარიანული დიეტა შესაფერისია წონის სწრაფი დაკლებისთვის, რადგან ისინი საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ ხუთი გირვანქა ერთ კვირაში.
ამასთან, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ წონის ძალიან სწრაფად დაკარგვამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. დიეტა წონის სწრაფი დაკლებისთვის მზადდება ხახვის წვნიანის დახმარებით.
ამ დიეტაში არ შეიძლება შაქრის, გაზიანი სასმელების, ალკოჰოლისა და პურის მიღება. რეკომენდებულია დღეში ორი ლიტრი წყლის დალევა.
დიეტისთვის ხახვის წვნიანის მოსამზადებლად საჭიროა 500 გრამი კომბოსტო, 3 ხახვი, 1 პომიდორი, 1 წიწაკა, 2 ნაჭერი ნიახურის ფესვი, სანელებლები და მარილი გემოვნებით.
გარეცხეთ ბოსტნეული, დაჭერით კომბოსტო, დაჭერით პომიდორი წრეებად, დაჭერით ხახვი და პილპილი. განათავსეთ ბოსტნეული ქვაბში, დაამატეთ ლიტრი წყალი და ადუღების შემდეგ, მოხარშეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
წვნიანი რომ მზად იყოს, დაამატეთ სანელებლები და მარილი. ეს წვნიანი ცვლის დღის განმავლობაში ერთ – ერთ კერძს, სასურველია ლანჩი.
საუზმეზე დალიეთ ფორთოხლის წვენი და მიირთვით შემწვარი ნაჭერი, რომელიც გახეხილია ზეითუნის ზეთით და სუფთა რეჰანით. ვახშამი უნდა შედგებოდეს ორთქლზე შემწვარი ან მოკლედ ჩაშუშული ბოსტნეულისგან - ამით ხელს შეუწყობთ მათ შეწოვას და საღამოს კუჭის მუშაობას არ დატვირთავთ.
გირჩევთ:
არა ხორცი! დღეს მსოფლიო ვეგეტარიანული დღეა
ჩართულია 1 ოქტომბერი აღინიშნება ვეგეტარიანელების მსოფლიო დღე . ვეგეტარიანული დღე დაარსდა 1977 წელს ბრიტანეთში უხორცო ადამიანთა მსოფლიო კონგრესის გადაწყვეტილებით. დედამიწის მოსახლეობის დაახლოებით 30% ვეგეტარიანელია და მათი რიცხვი ყოველწლიურად იზრდება.
ვეგეტარიანული კერძები ჩიზით
Chickpeas, ისევე როგორც პარკოსნების უმეტესობა, დიდი ხანია აფასებენ ბოჭკოს შემცველობით. ორი ჭიქა ჩიხი უზრუნველყოფს ადამიანის ყოველდღიურ მიღებას. მაგრამ ახლახან ჩატარებულმა ახალმა გამოკვლევებმა და მის ბოჭკოვან შინაარსმა გადადგმული ნაბიჯი გადადგეს, რაც მიანიშნებს, რომ ის შეიძლება მხოლოდ ბოჭკოს გასცდეს და სხვა კვებითი თვისებებით იყოს დაკავშირებული.
ვეგეტარიანული კერძების მომზადება
რჩევები კვების დაგეგმვის შესახებ ვეგეტარიანული საკვების მიღება და მკაცრი ვეგეტარიანული დიეტის დაცვა საკმაოდ რთულია და იწვევს საკვების მომზადების ზუსტ და რთულ ეტაპებს. ვეგეტარიანული დიეტის წარმატებით დაგეგმვა მოითხოვს მაკროელემენტების, აგრეთვე ვიტამინებისა და მინერალების ცოდნას და კარგ ცოდნას სხვადასხვა საკვებში.
მარტივი ვეგეტარიანული სუპები
თუ გსურთ მიირთვათ უგემრიელესი უცხიმო მცენარეული სუპი, იხილეთ ჩვენი შესანიშნავი შემოთავაზებები. Ბოსტნეულის წვნიანი აუცილებელი პროდუქტები: 1 სტაფილო, 1 პატარა ყაბაყი, ½ პრასი, 350 გრ სოკო, ბოსტნეულის ბულიონი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, thyme და oregano, შავი პილპილი, ლიმონის წვენი, მარილი გემოვნებით.
ვეგეტარიანული ჟელატინისთვის
ჟელატინი (ფრანგ. ჟელატინი) არის გამჭვირვალე, უფერო, განსაკუთრებით მყიფე მშრალ მდგომარეობაში და უგემოვნო ნივთიერება. ეს არის მარტივი ცილა. მაგრამ რა აქვთ საერთო ჟელატინს და ჩონჩხს? ეს ჟელატინი წარმოიქმნება ცხოველის ძვლებისგან (კანი, ჩლიქები, მყესები და ხრტილები).
