2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ძლიერი ბალზამიანი ძმარი აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება, შეიცავს მინიმუმ კალორიებს და წარმოადგენს ბუნებრივ პროდუქტს. სინამდვილეში, ეს არის სქელი, მუქი და ოდნავ ტკბილი სითხე, უაღრესად მდიდარი გემოთი. ის კარგად ამდიდრებს საკვებს და ძლიერი ანტიოქსიდანტია ადამიანის ორგანიზმისთვის.
მისი სახელი ცნობილია უძველესი დროიდან, მას იყენებდნენ სხვადასხვა დაავადებების დროს. იგი მზადდება გარკვეული ტიპის ყურძნისგან იტალიაში და მისი კონსისტენცია უფრო ჰგავს სიროპს.
შემდეგ ინახება კასრებში, სადაც ხდება დუღილი და მწიფდება. ეს შესანიშნავია დესერტებისა და ცხარე კერძების, სალათების არომატიზატორით და რაც უფრო ძველია ძმარი, მით უფრო ძვირია.
Ბევრნი არიან ბალზამის ძმრის სარგებელი რომელსაც ახლა ჩამოვთვლით:
- ამცირებს ოსტეოპოროზის რისკს;
- გულსისხლძარღვთა დაავადებებისგან
- ზრდის ორგანიზმის იმუნურ დაცვას;
- ამცირებს ინფარქტის რისკს;
- მოქმედებს კიბოს საწინააღმდეგო საშუალება;
- ამცირებს ალცჰეიმერის დაავადების განვითარების რისკს.
დაბალკალორიული და უცხიმო, ბალზამიანი ძმარი კარგი მოკავშირეა წონის მატებასთან ბრძოლაში, მათ შორის დიეტებში. ბალზამიანი ძმარი ასევე ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის. მას აქვს ანტიმიკრობული, ანტისეპტიკური და ანტიალერგიული მოქმედება.
ბალზამიანი ძმრის უდავო სარგებელი
ბალზამის ძმრით მომზადებისას მნიშვნელოვანია აღინიშნოს რამდენიმე მნიშვნელოვანი რამ:
- სითბოს დამუშავებისას, ის უფრო ტკბილი ხდება, მჟავიანობისგან განსხვავებით;
- არ არის შესაფერისი მწნილისთვის, მაგრამ იდეალურია სალათებისთვის;
- თუ ოდნავ დავამატებთ ბალზამიანი ძმარი ხილზე შაქრით, ისინი კიდევ უფრო ტკბილი იქნება.
გირჩევთ:
მარხვის უდავო სარგებელი
მარხვა უმარტივესია გარკვეული დროით საკვებისგან თავის შეკავება. მარხვა ძველი პრაქტიკაა, თითქმის ისეთივე ძველი, როგორც მსოფლიოში. ოდითგანვე, ადამიანებმა იპოვნეს თავიანთი სხეულის გაწმენდის საშუალება, მიეცათ დრო, რომ დაემშვიდოთ მძიმე საკვების გადამუშავებას მარხვის გზით.
ყურძნის უდავო სარგებელი
ვაზი ერთ – ერთი უძველესი პლანტაციაა, რომელსაც ადამიანი ზრდიდა. ვაზის ნაყოფი - ყურძენი, გემრიელი და სასარგებლოა. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ ღვინისა და სხვა სასმელების წარმოებისთვის, არამედ როგორც საკვები პროდუქტი და როგორც სამკურნალო საკვები.
ბრინჯის ხუთი უდავო სარგებელი
ბრინჯი ერთ-ერთი უძველესი სასოფლო-სამეურნეო კულტურაა, რომელიც აზიური ხალხური კულინარიული თვისება გახდა. მაგრამ მისი უპირატესობა მნიშვნელოვნად აღემატება მის კვების თვისებებს - მისგან მოპოვებული ნედლეული ღირებული კოსმეტიკური ინგრედიენტია. სხვადასხვა სახის ბრინჯი დიდად არ მუშავდება, ამიტომ მათში მაღალი კვებითი ღირებულება შენარჩუნებულია.
ბალზამიანი ძმრის გამოყენების მიზეზები
ბალზამიანი ძმარი პოპულარული ინგრედიენტია სალათის სახვევებში, შემწვარი მარინადებსა და ბევრი ხორცისა და სპაგეტის სოუსებში. მისი გემო ძლიერია და ხშირად აღწერილია, როგორც ტარტი და მდიდარი. ზოგიერთი გამოკვლევა ამას მიანიშნებს ბალზამის ძმარს ჯანმრთელობისთვის რამდენიმე სასარგებლო თვისება აქვს რაც მერყეობს სახის ფერის გაუმჯობესებიდან ქოლესტერინის შემცირებამდე, რაც კი ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
მეტი ბალზამიანი ძმრის შესახებ
ბალზამის ძმარი ფართოდ გამოიყენება იტალიაში და მას იტალიურ ტრადიციულ პროდუქტად კი შეიძლება ვუწოდოთ, რადგან იქ მას იყენებენ შუა საუკუნეებიდან. ეს ბოლო წლების განმავლობაში უფრო და უფრო პოპულარული ხდება ჩვენს ქვეყანაში, მაგრამ რით არის ყველაზე შესაფერისი, რამდენად გამოიყენება და რით განსხვავდება სხვა სახის ძმრისგან?
