2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იტალია ცნობილია არა მხოლოდ ისეთი ქალაქებით, როგორიცაა ვენეცია, რომი, მილანი, ფლორენცია და მრავალი სხვა, თავისი ბუნებრივი ატრაქციონები, ულამაზესი პლაჟები და ულამაზესი ალპები და დოლომიტები, არამედ იმიტომ, რომ არის მოდის, ხელოვნების, მწერლების, პოეტების წიაღში. მხატვრები და მუსიკოსები.
დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, იტალია ცნობილია თავისი სამზარეულოთი, რომელმაც მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანთა უმეტესობა ამ მზიან ქვეყანასა და მის კუნძულებს მხოლოდ პიცას და მაკარონის მრავალფეროვან და ანტიპასტას უკავშირებს, იტალიურ სამზარეულოს ასევე შეუძლია იამაყოს თავისი უნიკალური დესერტებით. თუ იტალიაში სტუმრობა გადაწყვიტეთ, არ დაგავიწყდეთ მისი ტკბილი ცდუნებების მოსინჯვა. აი რა უნდა სცადოთ იტალიის სხვადასხვა მხარეში:
1. ლიგურიის რეგიონი და ტოსკანის ნაწილი
- კანესტრელი (ნუშის ტკბილეული)
- გვიან დოლჩე ფრიტი (ტკბილი ნაღები, რომელსაც აცხობენ)
- რავიოლი დოლჩი (ტკბილი მაკარონის კასრები)
2. მდინარე პო-ს ხეობა
- სემიფრედო (ნაყინის ტორტის სახეობა)
- ტირამისუ (მასკარპონეს ტორტი)
- მონტე ბიანკო (წაბლის პიურე კრემით)
- ფრაჟოლე ალაცეტო (მარინირებული მარწყვი)
3. ალპური რეგიონი
- Strude di melee (ვაშლის შტრუდელი)
- ამარეთი (ნუშის ტკბილეული)
- კროსტოლი (შემწვარი საკონდიტრო ნაწარმი)
4. ტოსკანა და უმბრია
- პანფორტე დი სიენა (ბოსტნეულის ტორტი)
- ორცხობილა დი პრატოში (ნუშის ნაჭრები)
- ზუკოტო (ნაყინის ტორტი გუმბათის სახით)
5. ლაციო და სარდინია
- Crostata di viscole (ალუბლის ღვეზელი)
- Ricotta gelato (ricotta ყველი და რომი ნაყინი)
- ფარდულები (ჩიზქეიქები)
6. აბრუცო, მოლისე და პულია
- პაროზო (შოკოლადის ტორტი)
- ტორონე (ნუშის და თხილის ტკბილეული)
7. კამპანია და ბაზილიკა
- ინგლისური წვნიანი ala napoletana (ვანილის კრემის ნაჭდევები)
- Covilha di ყავა (ცივი ყავის კრემი)
- Grano dolce (ხორბლის ტკბილეული)
8. კალაბრია და სიცილია
- სიცილიური სალარო (სადღესასწაულო ტორტი)
- ქვიშის ქნევა (ჩაყრილი ატამი)
- ბადი დი რიკოტა (რიკოტას პუდინგი)
- ვეჩიარელე (შემწვარი კოჭა)
არ აქვს მნიშვნელობა რომელ დესერტებზე ხართ გათვლილი, ნუ დაივიწყებთ ცნობილი იტალიური ყავის მოსინჯვას, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ზოგან ის შეიძლება საკმაოდ ძლიერი იყოს.
გირჩევთ:
ესპანელების საყვარელი დესერტები
ესპანური დესერტი ძალიან მრავალფეროვანია, მაგრამ არის ისეთი, რომელთა მომზადებასაც ყველა კარგ ესპანელ დიასახლისს უყვარს თავისი ოჯახისთვის. აქ მოცემულია რამდენიმე მათგანი: მელინდრესის ნამცხვრები საჭირო პროდუქტები: 12 კვერცხის გული, 3 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ლიმონის კანი, 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი, 100 გრ კარაქი, 1 სუფრის კოვზი მასტიკა, 200 გრ ფქვილი, 4 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა მომზადების მეთოდი:
ყინულოვანი იტალიური დესერტები
ერთ-ერთი უგემრიელესი ცივი იტალიური დესერტი სიცილიური ყუთია - ეს არის გაყინული ნამცხვარი ხაჭოთი. თქვენ გჭირდებათ 5 სუფრის კოვზი ნაღები, 200 გრამი შაქრის პუდრა, 500 გრამი ხაჭო, 1 ვანილი, 150 გრამი ქიშმიში, 50 გრამი დაშაქრული ხილის ნაყოფი, 5 სუფრის კოვზი დაფქვილი ნიგოზი, 100 გრამი ბუნებრივი შოკოლადი, 1 მზა -კეთდა ტორტის ტაფა, 50 გრამი ლიქიორი.
ტირამისუ - საყვარელი იტალიური დესერტი
უეჭველად ყველაზე ცნობილი დესერტი იტალიური სამზარეულოს არის ტირამისუ. იტალიური ტირამისუდან თარგმნა ნიშნავს გამამხნევე! . ეს არის ყავაში გაჟღენთილი ორცხობილისგან მომზადებული ნამცხვარი, რომელსაც აყრიან ყველის მასკარპონეს კრემს და ასხამენ მწარე კაკაოს.
რუსების საყვარელი დესერტები
რუსეთი უზარმაზარი ქვეყანაა და მისი სამზარეულო ძალიან მრავალფეროვანია, იმისდა მიხედვით, თუ რომელ ქვეყანაში ხართ. თუმცა, დესერტების მხრივ, არსებობს ძალიან უნივერსალური რეცეპტები, რომლითაც რუსული სამზარეულო ცნობილია მთელ მსოფლიოში. დამახასიათებელია, რომ მრავალ რეცეპტში არა შაქარს იყენებენ, არამედ თაფლს, რადგან საუკუნეების განმავლობაში ფუტკრის პროდუქტი რუსულ სუფრაზე იყო.
იტალიელების საყვარელი დესერტები
იტალიური სამზარეულო უდავოდ ერთ-ერთი ყველაზე მაცდურია მსოფლიოში. იგი ძირითადად ასოცირდება მაკარონისა და პიცას მრავალფეროვნებასთან, თევზისა და ზღვის პროდუქტების კერძებთან და სხვადასხვა სახის რიზოტოსთან. უცნობი არ არის, რომ იტალიელების დესერტებმა თავიანთი უნიკალური თვისებებით მთელი მსოფლიოც დაიპყრეს.
