2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გაზაფხული რომ მოდის, ყველაფერი იცვლება. დღეები უფრო გრძელი ხდება და ამინდი თბება. ის ყველგან მწვანე და ფერადია და ყველაფერი უფრო და უფრო ნათელი ხდება - მათ შორის დესერტებიც. დროა ვაშლისა და გოგრის ღვეზელები გვერდზე გადადოთ და გაზაფხულის არომატს დაუთმოთ ადგილი.
ლიმონის ჩიზქეიქის მუსი არის მსუბუქი, ფაფუკი და საკმარისად მდიდარი, რომ დატკბეს დესერტად. იგი თავისუფალია ყოველგვარი მძიმე კარაქისა და ფქვილისგან ზამთრის ნამცხვრებისგან, მაგრამ ამის ნაცვლად გამოყოფს ციტრუსის მკვეთრ არომატს და აქვს კრემისებრი ტექსტურა, რომელიც პირში დნება.
ეს მართლაც ოცნებაა და შთაბეჭდილებას მოახდენს ყველა სტუმარზე თქვენი მხრიდან მინიმალური ძალისხმევით. მოცვის შეცვლა შეგიძლიათ ნებისმიერი სხვა ხილით, რომელიც ხელთ გაქვთ. მუსი შეიძლება მომზადდეს სუფრაზე მიტანამდე 24 საათამდე და გაცივდეს ცალკეულ თასებში ან პატარა თასებში.
Რა გჭირდება:
1/3 ჭიქა სუფთა ლიმონის წვენი, 1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის კანი, 1 ჩაის კოვზი ჟელატინი, 1/3 ჭიქა წყალი (მდუღარე), 250 გრამი ნაღები ყველი, 1 1/4 ჭიქა შაქარი, 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი, 1 მწიკვი მარილის
დეკორაციისთვის:1 1/2 ჭიქა ათქვეფილი ნაღები, 1/4 ჭიქა ახალი მოცვი
Როგორ გავაკეთო ეს:
პატარა თასში აურიეთ ლიმონის წვენი, ლიმონის ცედრა და ჟელატინი. აურიეთ და დაამატეთ მდუღარე წყალი. აურიეთ სანამ ჟელატინი არ გახსნის. შედგით მაცივარში გამაგრებამდე, დაახლოებით 1 – დან 2 საათამდე. სხვა ოდნავ უფრო დიდ თასში აურიეთ ყველი, 1 ჭიქა შაქარი, ვანილი და მარილი.
ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვანი ნარევის მიღებამდე. მას შემდეგ, რაც ლიმონისა და ჟელატინის ნარევი დაიწყებს დადებას, დაამატეთ იგი ყველის ნარევში და კარგად აურიეთ. ნელ-ნელა დაამატეთ დარჩენილი შაქარი ათქვეფილ ნაღებს და აურიეთ, სანამ არ დასრულდება. შემდეგ გამოყავით 1/3 დეკორაციისთვის.
ფრთხილად შეურიეთ ათქვეფილი ნაღები სხვა ნარევს ერთგვაროვანი კრემის მიღებამდე. დაარიგეთ ცალკეულ თასებში და გააცივეთ მაცივარში მთელი დღის განმავლობაში (ან დღის განმავლობაში).
სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით და მოცვით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი ლიმონის კანი ან რაც მოგეწონებათ. რითიც დაამშვენებთ, საბოლოო ეფექტი იგივე იქნება - დაუძლეველად გემრიელი დესერტი.
გირჩევთ:
ტორტისა და ჩიზქეიკის საინტერესო ამბები
ტორტი და ჩიზქეიკი ძველებმა დაამზადეს, როდესაც ფქვილი აღმოაჩინეს. ძველად, პური ნამცხვრისგან იმით განსხვავდებოდა, რომ იგი შეიცავს ტკბილ ინგრედიენტებს - ყველაზე ხშირად იყენებდნენ ხილს ან თაფლს. გათხრების დროს ნეოლითის ნამოსახლარებში ასეთი ნამცხვრების ნაშთები აღმოაჩინეს - დატეხილი მარცვლებისგან, რომლებიც წყალსა და თაფლს ასხურებდნენ, პრესად იყენებდნენ, რომ პურის მსგავსი რამ მიეღოთ და შემდეგ ცხელ ქვებზე აცხობდნენ.
დღეს ჩვენ ვზეიმობთ ჩიზქეიკის დღეს
საერთაშორისო დღე ერთ – ერთი უგემრიელესი და ამავე დროს ყველაზე მარტივი დესერტის - ჩიზქეიქი , დღეს მთელ მსოფლიოში აღინიშნება. იმის შესახებ, თუ როგორ გაჩნდა პატარა და დიდი მარილიან-ტკბილი ტორტის ეს რჩეული, ეუბნება საკვების მიწოდების უდიდეს საერთაშორისო პლატფორმას foodpanda.
ყველა შემთხვევისთვის: რუსული სოუსები თევზის კერძებისთვის
ირჩევენ თუ არა რუსი მზარეულები cod, perch, catfish, sturgeon, pike or bream და არიან თუ არა ისინი შემწვარი, შემწვარი ან ორთქლზე, ისინი ჩვეულებრივ თევზთან ერთად მსახურობდა და სპეციალურად მომზადებული თევზის სოუსი . ეს შეიძლება იყოს როგორც ცივი, ასევე თბილი, მაგრამ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, თუ როგორ სწორად დააკავშიროთ მისი ინგრედიენტები, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის კარგად უხდება თევზის კერძს.
პატარა ტკბილეული ყველა შემთხვევისთვის
იმის ნაცვლად, რომ შეშინდეთ რა ჭამოთ ყოველ ჯერზე, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად მოდიან, ყოველთვის გქონდეთ გემრიელი პატარა ნამცხვრების პარტია, რომელიც შესაფერისია ყველა შემთხვევისთვის. ფორთოხლის ტკბილეული საჭირო პროდუქტები: 125 გრ რბილი კარაქი, 1 ჩ.
ხელნაკეთი ნამცხვრები ყველა შემთხვევისთვის
ხელნაკეთი ნამცხვარს თავისი ხიბლი აქვს. დედამ სიყვარულით მოამზადა, მან შეიძლება ნამდვილი სენსაცია გამოიწვიოს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ბავშვების დაბადების დღეს ან წვეულებებს. მაგრამ ჩვენ არ გვჭირდება დაველოდოთ შემდეგ დაბადების დღეს, რომ ჩვენი ახლობლები გავახაროთ.
