2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხელნაკეთი ნამცხვარს თავისი ხიბლი აქვს. დედამ სიყვარულით მოამზადა, მან შეიძლება ნამდვილი სენსაცია გამოიწვიოს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ბავშვების დაბადების დღეს ან წვეულებებს. მაგრამ ჩვენ არ გვჭირდება დაველოდოთ შემდეგ დაბადების დღეს, რომ ჩვენი ახლობლები გავახაროთ. ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ ტორტი სახლში, ნებისმიერ მოსახერხებელ დროს. აქ არის შესანიშნავი რეცეპტი მსუბუქი ხელნაკეთი ნამცხვრისთვის.
უგემრიელესი ხელნაკეთი ტორტი
ჭაობის პროდუქტები: 5 კვერცხი, 1 სთ. თ. ფქვილი, 1 სთ. შაქრის ჩათვლით.
კრემის პროდუქტები: 4 კვერცხის გული, 2 პაკეტი ვანილი, 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 ლიტრი რძე და 1/2 ჩ / კ შაქარი.
დეკორატიული პროდუქტები: 4 კვერცხის ცილა, 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი, 1 პაკეტი ვანილი, კომპოტი ან ახალი რძე სიროფისთვის.
მომზადება:
ჯერ ჭაობებთან უნდა გაუმკლავდეთ. გაყავით კვერცხები თეთრებსა და გულებში და დაამატეთ შაქრის ნახევარი ოდენობა ცილებს, ხოლო მეორე ნახევარი გულით. შემდეგ სცემეს მათ თოვლში ცალკე მიქსერის გამოყენებით.
შემდეგ თქვენ უნდა შეურიოთ ორი თასის შინაარსი და შეურიოთ მას ხის კოვზით. ნარევს დაამატეთ წინასწარ გაცრილი ფქვილი და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. გაციებული პური დავჭრათ ორ ნაწილად.
შემდეგი არის კრემის მომზადება. მოხარშეთ რძე ნახევარი შაქრით. მეორე ნახევარს სცემეს yolks ერთად. დაამატეთ ვანილი და ფქვილი და გააგრძელეთ მორევა ერთგვაროვანი ნარევის მიღებამდე. თქვენ უნდა დაამატოთ ეს ნარევი მდუღარე რძეში და დაელოდოთ გასქელებას. ნუ შეწყვეტთ მუდმივად აღვივებს.
აქ თითქმის მზად ვართ. მინანქრის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ კვერცხის ცილის გატეხვა, რომელსაც შაქარი და ვანილი დაამატეთ სქელ თოვლში. შემდეგ ჩვენ ვიწყებთ ტორტის "აწყობას". განათავსეთ ჭაობის პირველი ნაწილი და მორწყეთ კომპოტის სიროფით.
დაასხით მასზე კრემი და დაფარეთ ჭაობის მეორე ნახევარი. ჩვენ კვლავ ვასხამთ სიროფს. დაბოლოს, ტორტს დაფარეთ ნაყინი და შეგვიძლია გავაფორმოთ გახეხილი შოკოლადის ან ფერადი შაქრის ჩხირებით.
ნამცხვარი დარჩა მაცივარში / დაახლოებით 2-3 საათი /, რის შემდეგაც მისი მირთმევა შეიძლება.
გირჩევთ:
ნამცხვრები და ნამცხვრები სულელებს გვაყენებენ
უგემრიელესი ნამცხვრები წელზე არ ახდენს კარგ გავლენას, მაგრამ ბოლო კვლევის თანახმად, პასტები და ნამცხვრები ჩვენს მეხსიერებას აზიანებს. მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ მათ შემცველ ცხიმებს ცუდად მოქმედებს ხალხის მეხსიერებაზე. უკვე ცნობილი ტრანსცხიმები ძალიან ხშირად გამოიყენება როგორც სხვადასხვა შეფუთულ საკვებში, ასევე რესტორნებში.
ყველა შემთხვევისთვის: რუსული სოუსები თევზის კერძებისთვის
ირჩევენ თუ არა რუსი მზარეულები cod, perch, catfish, sturgeon, pike or bream და არიან თუ არა ისინი შემწვარი, შემწვარი ან ორთქლზე, ისინი ჩვეულებრივ თევზთან ერთად მსახურობდა და სპეციალურად მომზადებული თევზის სოუსი . ეს შეიძლება იყოს როგორც ცივი, ასევე თბილი, მაგრამ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, თუ როგორ სწორად დააკავშიროთ მისი ინგრედიენტები, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის კარგად უხდება თევზის კერძს.
მარტივი და მსუბუქი ხელნაკეთი ნამცხვრები
კაკლის ნამცხვარი კოცნის პურით მარტივად და სწრაფად მზადდება. შემადგენლობა: 400 გრამი შაქრის პუდრა, 250 გრამი ნიგოზი, 6 კვერცხის ცილა, 100 გრამი ფქვილი, 1 ვანილი, 150 გრამი შაქარი, 400 გრამი კარაქი, 1 კვერცხი, 100 მილილიტრი რძე, 50 გრამი კაკაოს ფხვნილი, 50 მილილიტრი ზეთი.
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი პურის ნამცხვრები
ყველა სასურსათო მაღაზიაში მზა პურის ნამცხვრები და პურის ნამცხვრები იყიდება, მაგრამ პური, რომელსაც საკუთარი ხელით ამზადებთ, ბევრად უფრო გემრიელია. პური გჭირდებათ ყოველდღე ან ორ დღეში. პური ნაჭრებად დაჭრილია და ისინი - ზოლებად. ისინი აშრობენ მიკროტალღურ ღუმელში ცხაურის რეჟიმში რვა-ცხრა წუთის განმავლობაში.
პატარა ტკბილეული ყველა შემთხვევისთვის
იმის ნაცვლად, რომ შეშინდეთ რა ჭამოთ ყოველ ჯერზე, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად მოდიან, ყოველთვის გქონდეთ გემრიელი პატარა ნამცხვრების პარტია, რომელიც შესაფერისია ყველა შემთხვევისთვის. ფორთოხლის ტკბილეული საჭირო პროდუქტები: 125 გრ რბილი კარაქი, 1 ჩ.
