2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნახშირწყლები სხეულის მთავარი ენერგიის წყაროა. ისინი არამარტო აწვდიან კუნთებს საჭირო ენერგიით, არამედ პასუხისმგებელნი არიან ცენტრალური ნერვული სისტემის გამართულ ფუნქციონირებაზე. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ტვინი იყენებს მათ, როგორც ენერგიის მთავარ წყაროს.
ნახშირწყლების არასაკმარისი მიღება იწვევს ჰიპოგლიკემიას - სისხლში შაქრის დონეს. მდგომარეობას ახასიათებს დაღლილობა, ძილიანობა, გაღიზიანება და გონების დაკარგვაც კი.
ნახშირწყლები ორ მთავარ კატეგორიად იყოფა: მარტივი და რთული. მარტივი ნახშირწყლები ძალიან სწრაფად, თითქმის მყისიერად გადის საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ტკბილი საკვები ასეთი ნახშირწყლებისგან შედგება. ეს არის ორცხობილა, ნამცხვრები, შაქარი, თაფლი.
რთული ნახშირწყლები არის ერთ ნახშირწყლები, რომლებიც გაერთიანებულია ერთში. სხეულის ენერგიით მომარაგებამდე ისინი ჯერ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში იშლება.
რთული ნახშირწყლები უფრო სასარგებლოა სისხლში შაქრის დონისთვის, რადგან ისინი უფრო დიდი ხნის განმავლობაში აწვდიან სხეულს გლუკოზას. მას შემდეგ, რაც სისხლში შაქრის დონე იქნება მუდმივი, ადამიანი თავს გრძნობს სუფთა და ენერგიით სავსე.
მიუხედავად იმისა, რომ როგორც მარტივი, ასევე რთული ნახშირწყლები აწვდიან ორგანიზმს გლუკოზის საჭირო რაოდენობით, ამ უკანასკნელს აქვს რამდენიმე უპირატესობა.
ისინი სხეულს მრავალფეროვან ბოჭკოს, ვიტამინებსა და მინერალებს ანიჭებენ.
რთული ნახშირწყლები ემსახურება რამდენიმე ძირითადი კომპონენტის მიღებას: ეს არის ენერგიის საწვავი, ზოგავს ცილებს, წარმოადგენს ცხიმების ცვლის მნიშვნელოვან საშუალებას.
რთული ნახშირწყლების ყველაზე მნიშვნელოვანი ამოცანაა ორგანიზმისთვის ენერგიის მიწოდება ვარჯიშის დროს. ძალზე მნიშვნელოვანია ორგანიზმში საკმარისი ნახშირწყლების გლიკოგენის დონის შესანარჩუნებლად. გლიკოგენის უკმარისობას არ შეუძლია წარმოქმნას გლუკოზა.
რთული ნახშირწყლები ზოგავს ცილების მარაგს. თუ სხეული დაიწყებს ცილის გამოყენებას, როგორც ენერგიის წყაროს, უარყოფითი კვების ბალანსი გამოიწვევს.
რთული ნახშირწყლების დაშლის შედეგად გამოიყოფა პროდუქტები, რომელთა გარეშეც ცხიმის გაცვლის საშუალება არ არსებობს.
რთული ნახშირწყლები გვხვდება ყველა მარცვლეულში, შვრიაში, ბრინჯში, ბოსტნეულში და პარკოსნებში.
გირჩევთ:
დახვეწილი ნახშირწყლები: რა არის ისინი და რატომ არის ისინი მავნე?
Ყველა არა ნახშირწყლები თანაბარია. სიმართლე ისაა, რომ ამ საკვების ჯგუფს ხშირად განიხილავენ მავნე . ამასთან, ეს მითია - ზოგიერთი საკვები მდიდარია ნახშირწყლებით, მაგრამ მეორეს მხრივ, ძალიან სასარგებლო და მკვებავია. Მეორეს მხრივ, დახვეწილი ნახშირწყლები მავნეა, რადგან არ შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს, მათ არავითარი საკვები ღირებულება არ აქვთ.
რამდენი კალორია და ნახშირწყლები არის ბანანში?
ბანანი ძალიან ჯანმრთელი და საკვებია და შეიცავს მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს. ბევრს აინტერესებს რამდენი კალორია და ნახშირწყლები ბანანშია . წაიკითხეთ ეს სტატია და ნახავთ პასუხებს ამ კითხვებზე. რამდენი კალორია აქვს სხვადასხვა ზომის ბანანს?
რა არის მარტივი ნახშირწყლები
ნახშირწყლები ჩვენი კვების რაციონის მნიშვნელოვანი ელემენტებია. ისინი ადამიანის სხეულის ენერგიის მთავარი წყაროა. ნახშირწყლები ორი ძირითადი კატეგორიაა. ეს არის მარტივი, ასევე მოუწოდა არასრული ნახშირწყლები და რთული - სრული. ამ სტატიაში გავეცნობით პირველ კატეგორიას.
რა არის რაფინირებული ნახშირწყლები?
ნახშირწყლები მუდმივად სტიგმატიზირებულია და განისაზღვრება, როგორც ჯანსაღი დიეტის უდიდესი მტერი, მაგრამ არის ეს? ცხიმების ტიპებში განსხვავებაა - ზოგი სასარგებლოა, სხვები არა და უზომოდ უსარგებლოა ყველა ცხიმის ამოღება, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ. ეს ნიშნავს, რომ ნახშირწყლების ყველა ტიპი არ უნდა ამოიღონ ჩვენი მენიუდან და აღიქვან, როგორც კარგი ფიგურის მტერს.
მარტივი და რთული ნახშირწყლები - რომელია სწორი არჩევანი?
ნახშირწყლები წარმოადგენს მთავარ მაკროელემენტს და ორგანიზმის ენერგიის ერთ – ერთ მთავარ წყაროს. ზოგიერთი დიეტა არ გირჩევთ მათ მიღებას, მაგრამ მთავარია იპოვოთ სწორი ნახშირწყლები და არ აიცილოთ ისინი საერთოდ. ალბათ გსმენიათ, რომ რთული ნახშირწყლების ჭამა უკეთესია, ვიდრე უბრალო ნახშირწყლების ჭამა.
