2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დიეტაზე მყოფი ადამიანები ცდილობენ შეამცირონ ნახშირწყლები წონის დასაკლებად. ამასთან, ბოლოდროინდელი გამოკვლევები აჩვენებს, რომ ისინი შეიცავს უფრო ნაკლებ კალორიებს ვიდრე ცხიმი და ალკოჰოლი და ასევე შეიცავს ჩვენი სხეულისთვის საჭირო საკვებ ნივთიერებებს.
თუ მენიუს დავუმატებთ სახამებლის შემცველი საკვები, ჩვენი სხეული მიიღებს ენერგიის მაღალ რაოდენობას. იმისათვის, რომ საკვები არ იყოს განსაკუთრებით კალორიული, ცხიმი უნდა იყოს მცირე რაოდენობით. ზოგიერთი დიეტოლოგი ამტკიცებს, რომ საკვების 30% უნდა დაიხარჯოს საკვები სახამებლით.
ნახშირწყლების რაოდენობა სახამებრ საკვებში
ნახშირწყლები ორი ტიპისაა - მარტივი და რთული. რთული პირობა არის სახამებელი და საკვები, რომელიც მას შეიცავს. ნახშირწყლები შეიძლება იყოს სუფთა და დახვეწილი დამუშავებულ საკვებში.
უბრალო ნახშირწყლებს შაქარს უწოდებენ. მათ, ისევე როგორც რთულებს, ასევე შეუძლიათ სუფთა და დახვეწილი ფორმით იყვნენ. ისინი სუფთაა ხილსა და ბოსტნეულში
რთული ნახშირწყლები გვხვდება წითელ ბოსტნეულში, ბანანში, ლობიოში, ყავისფერ ბრინჯში, ჩიტებში, კარტოფილში, მარცვლეულში და პურში.
დაბალანსებული დიეტა აძლევს სხეულს ნახშირწყლების, ცილების, ბოჭკოების და ცხიმების სწორი რაოდენობით.
ბოჭკოვანი სახამებლის შემცველ საკვებში
დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის, მთელი მარცვლეული კარგი საშუალებაა ბოჭკოვანი ნივთიერებების მისაღებად. მათ აქვთ სხეულზე გამაჯანსაღებელი მოქმედება. ისინი ასევე სასარგებლოა ნაწლავის ფლორისთვის, რადგან ისინი მას რეგულარულად ინარჩუნებენ.
სახამებლის შემცველი საკვების უფრო სასურველი ხერხი, როგორც საკვები
Უზრუნველყოფა სახამებელი მენიუში თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს საკვები უფრო სასურველი. აქ მოცემულია რამდენიმე მარტივი რჩევა არჩევისას სახამებელი საკვები:
- შესაფერისი არჩევანია მარცვლეულის მთლიანი ჯიშები, ეს მეტ ბოჭკოს იძლევა;
- შვრიის ფაფით შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი შვრიის ფაფა, თუ დაუმატებთ იოგურტს;
- ბრინჯის და მაკარონის მენიუში რეგულარული შეტანა მოგცემთ საჭირო სახამებელს. ყავისფერი ბრინჯი უნდა შეცვალოს თეთრი;
- სრულფასოვანი პურისა და ხორბლის რეგულარული მიღება უნდა გახდეს ნორმა დიეტაში;
- ხორცი უნდა შემცირდეს ხილის, ბოსტნეულისა და პარკოსნების ხარჯზე;
- ჭვავის, ყავისფერი და პური თესლით კარგი ჯანმრთელი არჩევანია, ისინი კარგად დაბალანსებული დიეტის ნაწილია.
გირჩევთ:
ნებადართული საკვები მაღალი შაქრის შემცველობით
ინსულინი პასუხისმგებელია სისხლში გლუკოზის ნორმალურ დონეზე. ეს ჰორმონი გამოიყოფა პანკრეასის მიერ და ემსახურება გლუკოზის აქტიურ ტრანსპორტირებას სისხლიდან უჯრედებში. 2 ტიპის დიაბეტი ხდება მაშინ, როდესაც სხეული არ აწარმოებს საკმარის ინსულინს ან როდესაც სხეულის უჯრედები ვერ ახერხებენ მათ მიერ წარმოებული ინსულინის დამუშავებას.
მშობლიური ბიოლოგები: ჩვენ ვყიდულობთ ბულგარულ ყვითელ ყველს რეზინით, ბლანკებით და სახამებლით
ზოგი მაღაზია მომხმარებელს რეზინის მსგავსად უბიძგებს ყვითელ ყველს, რომელიც დამზადებულია ცარიელი ადგილისგან, რომელიც შეიცავს ტექნოლოგიურ დანამატებს და სახამებელს. ეს ყალბი პროდუქტი არანაირად არ ხვდება ყვითელი ყველის სახელმწიფო სტანდარტები , თუმცა მაღაზიები მას, როგორც ასეთად, ყიდიან.
საკვები ნახშირწყლების ყველაზე მაღალი შემცველობით
იმისათვის, რომ ვიყოთ ჯანმრთელები და კარგ ფორმაში, ჩვენს სხეულს ესაჭიროება მრავალფეროვანი საკვები, რომელიც ენერგიით გვიტვირთავს და საჭირო ვიტამინებს, მინერალებს და სხვა ნივთიერებებს გვაწვდის. ჩვენ შეგვიძლია დავყოთ საკვები ოთხ მთავარ ჯგუფად - ცილები, ნახშირწყლები, ცხიმები და უმი ხილი და ბოსტნეული.
ისინი ძეხვს ანადგურებენ მოდიფიცირებული კარტოფილის სახამებლით
ხორცპროდუქტების ახალმა შესწავლამ, რომელიც ბულგარეთის ბაზარზე შემოგვთავაზეს, აჩვენა, რომ ერთ – ერთ ტრადიციულ საშინაო პროდუქტს ერთგვარი კავშირი არ აქვს მის ორიგინალ რეცეპტთან. ეს არის ხბოს ძეხვი, რომლის წარმოებაში მწარმოებლები არა მხოლოდ არ იყენებენ ძროხის ხორცს, არამედ ხორცსაც კი საერთოდ არ იყენებენ.
ისინი მაღაზიებიდან ლუტენიცას სახამებლით ავსებენ
ლუტენიცა, რომელიც შიდა კვების ქსელებში იყიდება, სავსეა სახამებლით, განუცხადა ორგანიზაციის თავმჯდომარემ ბოგომილ ნიკოლოვმა ბულგარეთის ეროვნულ რადიოს. ამასთან, ინდუსტრიის სტანდარტის თანახმად, სახამებლის გამოყენება ნებადართულია და ლუთენიცის მწარმოებელთა უმეტესობის პრაქტიკა არ შეიძლება ჩაითვალოს უკანონოდ, დასძინა ექსპერტმა.
