2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბავშვობიდან ჩვენ უმეტესობა მიჩვეულია ჭამისგან თეთრი პური და მაკარონი. ყველა მათგანისთვის ძალიან გემრიელი იყო ჯამის ნაჭრის, ფუნთუშის, ბლინების, კექსის, ნამცხვრების ჭამა.
ჭამის დროს არავინ ფიქრობს იმაზე, თუ რამდენად სასარგებლოა ამ ტიპის საკვები. მრავალრიცხოვანი გამოკვლევები ადასტურებს იმ ფაქტთან, თუ რა კავშირია გამოყენებას შორის თეთრი პური და კიბოს გაჩენა.
როდესაც თეთრი პური შემოდის სხეულში, ისევე როგორც მურაბა, შაქარი სწრაფად გამოიყოფა სისხლში. პურპროდუქტებისა და ტკბილეულის სისტემატური გამოყენება სისხლში შაქრის დონის ზრდას იწვევს, ამიტომ ქალებში ძუძუს კიბოს, მამაკაცებში კი პროსტატის კიბოს რისკი არსებობს.
თეთრი ფქვილი იწმინდება ყველა სასარგებლო ნივთიერებისგან და არ აქვს საკვები ღირებულება, გარდა ამისა, ის აზიანებს სხეულს დაავადებების და ზედმეტი კილოგრამების სახით.
ყველა სასარგებლო ინგრედიენტი რჩება ფქვილის გაწმენდებულ ნაწილში. ეს ინგრედიენტები, კუჭში მოხვედრისას, აითვისებს ტენიანობას და ამით ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გადაადგილებას საყლაპავში, რითაც ასუფთავებს სხეულს.
ალტერნატივა არის სასარგებლო მთლიანი ან ჭვავის პური. მისი შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერი მაღაზიიდან ან მოამზადოთ სახლში, მაგრამ საფუარისა და მარგარინის გამოყენების გარეშე.
ჭვავის ფქვილის შემადგენლობაში შედის ამინომჟავები ლიზინი, მაგნიუმი, თუთია, რკინა, კალიუმი და სხვა სასარგებლო ინგრედიენტები. ჭვავის პურის გამოყენება ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და გულის მუშაობას, ხელს უშლის რიგი დაავადებების, მათ შორის კიბოს პრევენციას.
ვეგეტარიანული კვების შესახებ კონგრესზე წარმოდგენილი იქნა მოხსენება, რომ პური ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასიკვდილო პროდუქტია.
კუჭის წვენებისგან შეშუპება, ის ჟანგავს სხეულის შიდა გარემოს, გადაიქცევა გლუვ სიმსივნეებად, რომლებიც კუჭის კედლებზე იკვრება და იწვევს ობსტრუქციას.
ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა კავშირი პურის მიღებასთან და კიბოს გაზრდის რისკს შორის. შედეგებმა აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც დღეში ხუთი ნაჭერი თეთრი პურით მიირთმევდნენ, კიბოს რისკი თითქმის ორჯერ აღენიშნებოდათ.
იმისათვის, რომ ჯანმრთელი იყოთ, მიირთვით ბუნებრივი პროდუქტები და ბუნებრივი ფქვილისგან გამომცხვარი საცხობი პროდუქტები, რომელიც არ იწმინდება, ეძებეთ პროდუქტები დანამატების გარეშე და რაც მთავარია ქიმიკატების გარეშე.
ახსნა ისაა, რომ პურის რაოდენობა, რომელსაც ჩვენ ვხმარობთ, სხვა საკვების ადგილს იკავებს იმ ნაწილში, რომელსაც აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. თეთრმა პურმა შეიძლება გამოიწვიოს კიბოც, რადგან ის ხელს უწყობს სისხლში შაქრის შედარებით სწრაფ დაწყებას.
გირჩევთ:
რეგულარული ზედმეტი ჭამის მავნებლობა
ზედმეტი ჭამა არის დაავადება, რომელიც არა მხოლოდ გავლენას ახდენს ფიზიკურ ჯანმრთელობაზე, არამედ იწვევს უამრავ სტრესს ფსიქიკურ და ემოციურ დონეზე. ზოგი ადამიანი ჭამს უბრალოდ იმიტომ, რომ მოწყენილობა გრძნობს ან იმიტომ, რომ მათ არაფერი აქვთ გასაკეთებელი.
გაზიანი სასმელების მავნებლობა
ამას ბევრი ექსპერტი ამბობს გაზიანი სასმელების ბოროტად გამოყენება საშიშია ჯანმრთელობისთვის . ოდენობით კალორიური გაზიანი სასმელები თეთრ პურზე ადრე არიან, რადგან მათში ბევრია შაქარი. გაზიანი სასმელები ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე მავნე სასმელად, რომელსაც ჩვენ ვიღებთ.
პირობები, როდესაც თეთრი პურის მიღება უნდა შეიზღუდოს
თქვენ იცით ძველი ბულგარული წესის შესახებ, რომ სუფრასთან პურისა და ყველის გარეშე ვერ იჯდებით. ჯერჯერობით გაუგებარია რამდენ ხანს თარიღდება, მაგრამ უეჭველია, რომ ის ჯერ კიდევ იმ დროიდან მოდის, როდესაც პურიც და ყველიც ნამდვილი და ხელნაკეთი იყო. ყველი იყო არა ბუნდოვანი რძის პროდუქტი, არამედ ნამდვილი რძე და პური მზადდებოდა არაფქვილი ფქვილისგან.
წებოვანის მავნებლობა
მარცვლეული ზოგადად ცუდი არჩევანია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ წებოვანა შეიცავს მარცვლეულებს, როგორიცაა ხორბალი, ქერი და ჭვავი, განსაკუთრებულ ზრუნვას მოითხოვს, რადგან ეს მარცვლები შეიძლება განსაკუთრებით საზიანო იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
პურის პურის წესები
ხრაშუნა ქერქი მადისაღმძვრელ იერს და საოცარ გემოს აძლევს ყვითელ ყველს, ხორცსა და ბოსტნეულს. პურის დაცვა ასრულებს დაცვის როლს, რაც ინარჩუნებს პროდუქციის კარგ თვისებებს. პურის დაცხობა არის პროდუქტების წინასწარი კულინარიული დამუშავება შემწვარი ფქვილის, პურის პურის ან სხვა სახის პურპროდუქტის დახმარებით.
