2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წიწაკას დიდი დრო სჭირდება, რომ გემოვნებით საკმარისი მიიღოს. მოხარშვის წინ ჩიზებს 14 საათის განმავლობაში ატარებენ წყალში და შემდეგ ადუღებენ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.
Chickpeas განკუთვნილია წვნიანები, სალათები და ძირითადი კერძები. როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო კერძებისთვის შესაფერისია წიწიბურას სალათი კედრის კაკალით.
საჭირო პროდუქტები: 2 ჭიქა მოხარშული ჩიტლები, 30 გრამი ფიჭვის კაკალი, კონა ოხრახუში, 2 კბილი ნიორი, 1 ლიმონი, ზეითუნის ზეთი არომატიზატორისთვის, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: ნიორი გახეხეთ, ოხრახუში წვრილად დაჭერით. სალათის გასახდელი მზადდება ოხრახუში, ნიორი, გახეხილი ლიმონის კანი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი და ზეთი. სცემეს ყველაფერი ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება.
შემწვარი ფიჭვის კაკალი მშრალ ტაფაში, სანამ არ იგრძნობთ მათ სასიამოვნო არომატს. ჩაასხით წიწიბურა სალათის თასში, ხის კოვზით მსუბუქად გახეხეთ. ზემოდან მოათავსეთ გასახდელი, გააჩერეთ 15 წუთი და მოაყარეთ ფიჭვის კაკალი.
სქელი წვნიანი საწყისი წიწიბურა და ხბოს ხორცი ძალიან გემრიელი და ნოყიერია.
საჭირო პროდუქტები: 200 გრამი მშრალი ჩიტლები, 800 გრამი ხორცი, 1 ფორთოხალი, 2 წილი მწვანე ნიახური, 700 გრამი კარტოფილი, 800 გრამი პომიდორი, 1 წითელი ხახვი, ცოტაოდენი როზმარინი, 1 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა, 1 სტაფილო, მარილი გემოვნებით. თქვენ გჭირდებათ ქოთანი, რომელიც ღუმელში შეიძლება.
მომზადების მეთოდი: წიწიბურა გაჟღენთილია წინა საღამოდან 14 საათის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ ზედმეტი წყალი. ხორცი დაჭრილია არა ძალიან დიდ ნაჭრებად. კარტოფილი, პომიდორი, ხახვი, ნიახური და სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად.
ქვაბში მოხარშეთ 1,5 ლიტრი წყალი, დაუმატეთ ხორცი, წიწიბურა და დაჭრილი ბოსტნეული. დაუმატეთ წვენი და გახეხილი ფორთოხლის კანი, როზმარინი, წითელი წიწაკა და მარილი და ადუღების შემდეგ ადუღეთ 5 წუთი. შემდეგ ტაფა გადაიტანეთ ღუმელში და მოხარშეთ 3 საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
ეს არის ეგზოტიკური და საინტერესო კერძი ინდური დალი. საჭირო პროდუქტები: 1 ჭიქა ჩიკურა, 1 მწიკვი კურკუმა, 1 მწიკვი მდოგვის თესლი, 1 მწიკვი წითელი წიწაკა, 1 კბილი ნიორი, 1 ხახვი, 1 პომიდორი, მეოთხედი ჭიქა დაკონსერვებული ბარდა, 1 სუფრის კოვზი გახეხილი კოჭა, 1 სტაფილო, 1 ჭიქა დაჭრილი ისპანახი, მარილი.
მომზადების მეთოდი: წიწიბურას წინა ღამით ხსნიან და ადუღებენ. ცალკე მოხარშეთ კუბიკებად დაჭრილი სტაფილო, რომელსაც ბოლო წუთს ბარდა ემატება. შემწვარი მდოგვის თესლი მშრალ ტაფაში.
დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი, კოჭა და ცხარე წიწაკა. Fry 3 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ გახეხილი პომიდორი და ფრაის კიდევ 2 წუთი. გემოვნებით დაუმატეთ ისპანახი, სტაფილო და ბარდა, წიწაკა და კურკუმა და მარილი. 4 წუთი გააჩერეთ სახურავის ქვეშ. მიირთვით ცხლად.
გირჩევთ:
როგორ საზ ბარდა
თუ ამას ფიქრობთ ბარდა მოხარშული გრძელი, ადვილად წვავს, ძნელად იწვება ან პირიქით ხდება ლორწოს, ასე რომ თქვენ უბრალოდ ვერ მოამზადებთ მას სწორად. ამიტომ მნიშვნელოვანია იცნოთ რამდენიმე პატარები ხრიკები ბარდას მოსამზადებლად ! რამდენ ხანს ადუღებს ბარდა?
Chickpeas - Chickpeas
წიწიბურა ასევე ცნობილია, როგორც წიწიბურა და წიწილა. იგი პარკოსანთა ოჯახის ერთწლიანი მცენარეა. Chickpeas (Cicer arietinu) ითვლება ადამიანის მიერ გაშენებულ ერთ-ერთ ადრეულ კულტურად. არქეოლოგიურმა გათხრებმა აჩვენა, რომ ჩიზნებს ადამიანი უხსოვარი დროიდან იყენებდა.
რა უნდა საზ სწრაფად Chickpeas
წიწაკა ერთ-ერთი უძველესი ბურღულეულია. ათასწლეულების წინ ადამიანებმა ისწავლეს მისი ზრდა და დამუშავება. რეცეპტები წიწიბურას კერძებით შუა აღმოსავლეთიდან ძველ საბერძნეთსა და რომში გადავიდა. Chickpeas ძალიან პოპულარულია და გამოიყენება თურქულ, პაკისტანურ და ინდურ სამზარეულოში.
როგორ გახდა Chickpeas მოდური
2007 წელს პორვი პატოდია, რომელიც წარმოშობით ინდურია, დაფეხმძიმდა და მიხვდა, რომ ძალიან ბევრ ჩიპსს ჭამდა. მისი სურვილია მარილიანი საჭმლისა და ჩიფსების ჭამა მუდმივია. შემდეგ ჩემს თავს ვკითხე - კიდევ რისი ჭამა შეიძლება ორსულობის დროს? . მაგრამ რა უნდა ჭამონ დედებმა ორსულობის დროს, მგრძნობიარე თემაა.
რა უნდა საზ საზ შვეიცარიის ჭარხალი
შვეიცარული ჭარხალი გარეგნულად მსგავსი სალათისა და აისბერგის სალათის ფოთოლია. მას აქვს ნათელი მწვანე ფოთლები დიდი, წვნიანი ვენებით. გემო ისპანახს მოგვაგონებს. ამ ტიპის ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შვეიცარიის ჭარხალი გვხვდება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
