2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
საზამთრო უაღრესად საყვარელი და საყვარელი ხილის ბოსტნეულია ჩვენს ქვეყანაში. თითქმის არ არსებობს ადამიანი, ვინც ზაფხულში წვნიანი საზამთროს ნაჭერს გაუძლოს. ბულგარეთში რამდენიმე ძირითადი ჯიშია, მაგრამ ახლის შერჩევა ხდება, რადგან უცხოური სახეობების შემოტანა და ტესტირება ხდება. აქ მოცემულია საზამთროს ჯიშები:
ნესვის სტოკსი 647
ალბათ საზამთროს ერთ-ერთი ადრეული ჯიშია. მისი ნაყოფი მცირეა, წვრილი ქერქით. ისინი ხშირად გარშემორტყმულია მუქი მწვანე ზოლებით, რომლებიც მთავარ ფონს ერწყმის. ამრიგად, მათი გემრიელი ხორცი თავდაპირველად წითელია, მაგრამ აქვს ყვითელ-ნარინჯისფერი ელფერი, დელიკატური, ოდნავ ბოჭკოვანი ტექსტურით.
საზამთრო მარმარილო 17
ამ ჯიშის ნაყოფი 5 კგ-მდე იწონის. თითოეული ნაყოფის ზედაპირი ღია მწვანეა, კარგად ჩანს მუქი მწვანე ლაქები და ზოლები. თვითონ საზამთრო ზომიერად განვითარებულია, კარგად ფოთლოვანი ძირითადი ღეროებით. ფოთლებს აქვთ საშუალო მოჭრილი მტევნები. საკვები ნაწილი შეიცავს შაქრის მაღალ დონეს და ვარდისფერ-წითელია. მისი სტრუქტურა მარცვლოვანია და ვენების გარეშე. თესლი დიდია და წითელი კრამიტით.
საზამთრო როზიცა
ეს შედარებით ახალი სახეობა ბულგარეთისთვის სტანდარტული წარმოების თვალსაზრისით მარმარილოს 17-ს აღემატება. ნაყოფი ისევ საშუალოდან მსხვილია და ხორცი არის წითელი, უაღრესად მარცვლოვანი და ძალიან გემრიელი.
საზამთრო შაქრის ბავშვი
ამერიკული ჯიში, ძირითადად შესაფერისი ადრეული წარმოებისთვის. ნაყოფი მცირე და სფერულია, მხოლოდ ყველაზე დიდია 3-5 კგ. ქერქი თხელი და მუქი მწვანეა. ამასთან, ჯიშის გემო უფრო მეტია, ვიდრე შესანიშნავი.
საზამთრო პეონი
ასევე ადრეული სახეობები, რომლებიც კი აღემატება შაქრის ბავშვს სტანდარტული ხილის მოსავლიანობით და ადრეული სიმწიფით. ამასთან, მისი ნაყოფი საკმაოდ დიდია, ისევ სფერული იერით. ქერქი საშუალო სისქისაა და მერიდიანის ზოლები ფართო, ხუჭუჭა და მუქი მწვანე. ხორცი არის ნაზი და ტკბილი, ინტენსიურად წითელი, კარგი გემოთი.
საზამთრო ბორიანა
ამ ჯიშის საზამთროს ნაყოფი სფერულია და საკმაოდ დიდი. მათი ქერქი არის ღია მწვანე და მერიდიანის ხაზები, როგორც წესი, მუქი მწვანე. საკვები ნაწილი ძირითადად წითელია.
ნესვის ჟოლოსფერი
ეს ამერიკული ჯიში არის საზამთროს ყველაზე ენერგიულად მზარდი ჯიში. მისი ღეროები 3-4 მეტრს აღწევს, ფოთლები მსხვილია და ნაყოფიც უზარმაზარი, წონა 8 კგ-მდე. მათი ქერქი არის ღია მწვანე, ჩარჩოებით მუქი მწვანე ზოლებით. საკვები, შიდა ნაწილი არის წითელი კარმინი, ნაზი, ძალიან გემრიელი. თესლი არის პატარა, ყავისფერი და შავი. ეს ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე გავრცელებული ჯიშია.
ადგილობრივი მოსავლიანი ჯიშები კვლავ გავრცელებულია ქვეყნის სხვადასხვა ნაწილში. ასეთია Gulle, Pazardzhik შავკანიანები, Pleven blacks და ადგილობრივი გაუმჯობესებული.
გირჩევთ:
საზამთროს კანი - რატომ არის ასეთი სასარგებლო?
საზამთრო არის როგორც მოზრდილების, ასევე ბავშვების საყვარელი ხილი. ბევრმა იცის ამის სარგებლობის შესახებ, მაგრამ ცოტას ვარაუდით, რომ მისი სარგებელი არა მხოლოდ წვნიან და ტკბილ ვარდისფერ ინტერიერშია, არამედ საზამთროს კანს. დიახ, ის, რასაც, როგორც წესი, ვაგდებთ, აღმოჩნდება, რომ გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ, ასევე კოსმეტიკური პროდუქტის სამკურნალოდ.
გილოცავთ საზამთროს დღესასწაულს! ნახეთ, რატომ უნდა მიირთვათ იგი ხშირად
3 აგვისტო აღინიშნება, როგორც საზამთროს მსოფლიო დღე . საზამთროს დღესასწაული იგი პირველად ჩატარდა შეერთებულ შტატებში და სწორედ ამ ქვეყანაში არის ყველაზე უცნაური წეს-ჩვეულებები, რომლებიც ამ დღის აღნიშვნას უკავშირდება და მათ შორის არის საზამთროებით სროლა და საზამთროს თესლზე აფურთხება.
საზამთროს დაავადებები
საზამთროს დაავადებები იყოფა რამდენიმე ქვესახეობად: საზამთროს ბაქტერიული დაავადებები - იმის გამო, რომ ბაქტერიები ერთუჯრედიანი მცენარეული მიკროორგანიზმებია, მოკლებულია ქლოროფილსა და პლასტიდებს, ისინი იკვებებიან მზა ორგანული ნივთიერებებით, რომლებიც უჯრედების კედლებში შეიწოვება ოსმოსის საშუალებით.
საზამთროს აქვს ვიაგრას ეფექტი
საზამთროს ცივი ნაჭერი დიდი ხანია მთავარი კერძია სუფრის მეოთხე ივლისისთვის (დამოუკიდებლობის დღე შეერთებულ შტატებში). ამასთან, ახალი გამოკვლევების თანახმად, წვნიანი ხილი უკეთესად მოხვდებოდა სუფრაში ვალენტინობის დღისთვის. ეს გამოწვეულია სამეცნიერო დასკვნებით, რომ საზამთრო შეიცავს კომპონენტებს, რომლებიც ორგანიზმში სისხლძარღვების ვიაგრა ეფექტს აწვდიან და ლიბიდოსაც კი ზრდის.
ამ ზაფხულს ხაზი გაუსვით საზამთროს და ნესვს
ზაფხულში ბულგარეთის ბაზარზე ხილის უკიდურესად დიდი არჩევანია - სეზონზე ყველაზე სასურველია საზამთრო და ნესვი. ოდნავ გაცივებული, ეს ხილი შესანიშნავი გზაა ზაფხულის სიცხეებისგან ოდნავ მაინც რომ გადაარჩინოთ თავი. საზამთროს სასარგებლო თვისებები უდავოა - ის წყურვილს მოგკლავს და შარდვას შეუწყობს ხელს.