2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
ჩვენ ვიცით, რომ ბულგარული იშვიათად ზის სუფრას გარეშე მსახურობდა ყველი მას. სინამდვილეში, გამოდის, რომ ჩვენ წელიწადში თითქმის 60,000 ტონა ყველს ვხმარობთ, რაც თავისთავად დიდი მიღწევაა. ცუდი ის არის, რომ ამავდროულად, ჩვენ ვართ დაახლოებით 20,000 ტონა იმიტაციური პროდუქტის მომხმარებელი, რომელთაგან ზოგი საფრთხეს უქმნის საკუთარ ჯანმრთელობას.
ამიტომ აქ გაჩვენებთ როგორ ამოვიცნოთ კარგი და ხარისხიანი ყველი, რადგან მის ეტიკეტზე ყოველთვის არ არის მითითებული, რისგან არის დამზადებული და არ ეკუთვნის ის იმიტაციურ პროდუქტებს.
ყველის ფასი
რაც უფრო მაღალია ყველის ფასი, მით უფრო მეტია რეალური. არ შეიძლება ველით, რომ ყველი, რომელიც იყიდება კილოგრამი დაახლოებით 3-4 გირვანქა სტერლინგად, კარგი ხარისხის იქნება. ნამდვილი ყველი იყიდება კილოგრამზე დაახლოებით 10 BGN ფასად და ზოგჯერ უფრო მაღალიც. თუ ეს ძალიან ძვირი ჩანს, უმჯობესია მაღაზიაში აქციების მოლოდინი, ვიდრე უფრო იაფი იმიტაციური რძის პროდუქტების შეძენა.
ყველის გარეგნობა
თუკი თქვენ ყიდულობთ შეფუთულ ყველს გასაგებია, რომ თქვენ ვერ მიიღებთ სპეციალურ წარმოდგენას მისი გარეგნობის შესახებ. თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა საკუთარი თვალით იხილოთ თქვენთვის სასურველი ყველი, გახსოვდეთ, რომ მას უნდა ჰქონდეს პრიალა ზედაპირი და შეხებისას იყოს რბილი, მაგრამ არა რეზინის. ნამდვილი ყველის კიდევ ერთი მახასიათებელია ის, რომ ის არ არის ძალიან გლუვი. გატეხვის შემთხვევაში, ის უნდა დაიშალოს, ვიდრე დაიცვას სწორი ფორმა.
ყველის ეტიკეტი და შემადგენლობა
მიუხედავად იმისა, რომ 2018 წლიდან მოქმედი კანონის თანახმად, რძის პროდუქტების იმიტაცია ცალკე სტენდებზე უნდა გაიყიდოს, რათა მყიდველები არ შეიყვანონ შეცდომაში, პრაქტიკაში ეს ყოველთვის ასე არ არის. დეტალურად მიჰყევით იმას, რაც მითითებულია შეფუთული ყველის ეტიკეტზე, რადგან ზოგჯერ არსებობს ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა პალმის ზეთი, რძის ფხვნილი, ტრანსგლუტამინაზა და ა.შ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ - ეს ინგრედიენტებია ნამდვილი ყველი ის არ უნდა შეიცავდეს
ყველის მწარმოებელი
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყოველთვის არ არის ხარისხის გარანტია, რადგან ჩვენ შევეჩვიეთ, რომ ყველა კარგ პროდუქტს დროთა განმავლობაში უქვეითდება ხარისხი, კარგია ყველს ყიდულობ დამკვიდრებული მწარმოებლებისგან ან ახლო ხალხისგან, რომლებიც ხაჭოს წარმოებით არიან დაკავებულნი. იმ შემთხვევაში თუ სიამოვნება გეცოდინებათ სოფლებში მცხოვრები კეთილსინდისიერი ადამიანები, მაგალითად, რომლებიც თვითნაკეთი ყველის დამზადებით არიან დაკავებულნი, ჩვენ ოდნავ შურს კიდეც.
გირჩევთ:
როგორ ამოვიცნოთ კარგი თევზი
დიეტაში მჭლე თევზი ფართოდ გამოიყენება. ამასთან, ყველა დიასახლისმა იცის, რომ თევზი არის პროდუქტი, რომელიც სწრაფად ფუჭდება. ამის მიზეზი არის მისი ნაზი ხორცი, წყლით გაჯერებული. ეს ქმნის გარემოს მასში ბაქტერიების სწრაფი განვითარებისათვის. ფრთხილად იყავით, რადგან გაფუჭებულმა თევზმა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა, სიკვდილიც კი.
როგორ ავირჩიოთ ყველი ყველი
ყვითელი ყველი ძალიან ღირებულია ბულგარეთის სუფრაზე. იგი სუფრაზე სხვადასხვა ფორმით არის წარმოდგენილი. ჩვენ მას დავამატებთ სადღესასწაულო ქსოვილებს, პრინცესებს გახეხილი ხორცით, ცივი სენდვიჩებით და ყველანაირი კერძებით. მაგრამ ეს რძის პროდუქტის ხარისხი იძლევა იმის გარანტიას, რომ ჩვენი კერძი გემრიელი და მიმზიდველი გარეგნობა გახდება.
როგორ ამოვიცნოთ კარგი შოკოლადის კუვერტურა
შოკოლადის კუვერტურა ხელმისაწვდომია როგორც მცირე, ისე მსხვილი ჭრილობებით. მას ხშირად იყენებენ სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ნაწარმისა და ნამცხვრების დამზადებაში. მასში შემავალი კაკაოს კარაქი განსაზღვრავს შოკოლადის გემოსა და ხარისხს. ამგვარი კუვერტურის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შინაარსით კაკაოს კარაქის თანაფარდობას.
პომიდორი ძვირდება, კიტრი და ყველი ყველი იაფდება
ქვეყანაში ძირითადი საკვები პროდუქტების ტენდენციური ზრდა გრძელდება. ექსპერტების პროგნოზები საკვები პროდუქტის ფულადი ღირებულების ხანგრძლივ ზრდასთან დაკავშირებით უკვე სრულდება. ყველაზე მნიშვნელოვანი ზრდა აღინიშნება პომიდვრის ფართოდ მოსაძებნად.
როგორ ამოვიცნოთ ნამდვილი ყველი ბაზარზე?
სუფრასთან ყველის და პურის გარეშე ვერ იჯდები - ეს ძველი ბულგარული ანდაზაა, რომელიც დღესაც მოქმედებს. განსხვავება იმაშია, რომ არც პური ვყიდულობთ რეალური ყველი . ჩვენ ამ უკანასკნელზე გავამახვილებთ ყურადღებას, რადგან ჯერ კიდევ არსებობს ნიშნები, რომელთა გაგებაც შეგიძლიათ ნამდვილია თუ არა ყველი .