2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დიეტის დაცვისას სასურველია უცხიმო ხორცი, განსაკუთრებით ახალგაზრდა ცხოველებისგან - საქონლის ხორცი, საქონლის ხორცი, ფრინველი და ცხვრის ხორცი. სხვადასხვა დაავადებების დროს შეიძლება დაიშვას ღორის ხორცი და ცხვრის ხორცი, მაგრამ ცხიმის გარეშე. უმეტეს შემთხვევაში, მათ თავს არიდებენ, რადგან უფრო რთულად მონელება ხდება.
მას შემდეგ, რაც ხორცს ავირჩევთ, კარგად გავრეცხავთ, მაგრამ არ დავასველებთ მას, რადგან ეს კარგავს ძვირფას მინერალებს და ვიტამინებს.
როგორც ჩვეულებრივი დიეტის დროს ხორცის გამოყენებას, ასევე დიეტურ სამზარეულოში თავიდან ხდება მისი სწრაფი გალღობა. ხორცის მომზადება მოიცავს მის ძვალს, ასევე მყესების მოცილებას. ხორცს ასხამენ, რომ უფრო ნაზი გახდეს.
ხორცი მზადდება 2 გზით:
- პირველ რიგში, ხორცი ადუღდება ნელ ცეცხლზე უმარილო წყალში. ამრიგად, მისგან ექსტრაქტები, მინერალური მარილები, ცხიმები და ა.შ. ამ ხორცმა შეამცირა გემო, მაგრამ ის სასარგებლოა კუჭის, ღვიძლის, თირკმელების, გულის და სხვა დაავადებების დროს. რეკომენდებულია მოხარშული ხორცის მომზადება გასტრიტისა და წყლულების დროს;
- მეორე გზით (პირველის საპირისპიროდ) ხორცი მოხარშულია მაღალ ცეცხლზე და დამარილებულ წყალში. მასში დაცულია ექსტრაქტები და მინერალები. სამზარეულოს ეს მეთოდი შესაფერისია ხანგრძლივი ავადმყოფობის შემდეგ კვებაზე.
ორთქლზე მომზადებული ხორცი ამზადებენ სპეციალურ კერძს, რომელსაც შუაში ბადე აქვს. დავალაგოთ ხორცი გრილზე, და დავასხათ ცოტაოდენი წყალი (დაახლოებით 2-3 თითი) თასში გრილის ქვეშ. ჭურჭელი მჭიდროდ დავაფაროთ თავსახური და დავდოთ ცეცხლი, რომ ადუღდეს, სანამ მზად არ იქნება.
რეკომენდებულია მოხალული ხორცის მოხარშვა ან გრილზე, ან ცომში გახვეული. მონელება უფრო ადვილია, ვიდრე შემწვარი ან გრძლად მოხარშული.
შემწვარი ხორცი არ არის რეკომენდებული ჯანსაღი დიეტის დროს და დიეტის დროს ის თითქმის აკრძალულია, რადგან უფრო რთულია მისი მონელება და არღვევს კუჭის სეკრეციას.
გირჩევთ:
რომელი ღვინო რომელი ყველისთვის არის შესაფერისი
ღვინისა და ყველის კომბინაცია ნამდვილი შედევრია. ყველისთვის უფრო ხშირად ირჩევენ თეთრ ღვინოებს, რადგან მათი არომატი და გემო უფრო შესაფერისია სხვადასხვა სახის ყველთან კომბინაციისთვის. ახალგაზრდა წითელი ღვინოები ყველანაირი ყველისგან კარგად არ გამოირჩევა, რადგან მათ შეიცავს ტანინები, რომლებიც დიდი რაოდენობით არის.
რომელი ხორცი რომელი ტიპის კერძებისთვის არის შესაფერისი
გადავხედავთ ხორცის ძირითადი 3 ტიპი , რომელსაც ყველაზე ხშირად ვიხმართ, კერძოდ, ქათმის ხორცი, საქონლის ხორცი და ღორის ხორცი და მათი რა ნაწილი რომლისთვისაც ყველაზე შესაფერისი კერძია . ჩვენ წარმოგიდგენთ ამის დეტალურ აღწერას რა ხორცი როგორი კერძისთვის და სითბოს მკურნალობა ყველაზე შესაფერისია.
რომელი საკვებია ტუტე და რატომ უნდა მოვიხმაროთ ისინი?
საკვები, რომელსაც აქვს დაბალი მჟავიანობის შემცველობა, არის ტუტე. ამ პროდუქტებს აქვს სასარგებლო ტუტე გავლენა ჩვენს სხეულზე. ტუტე საკვები უაღრესად სასარგებლოა, რადგან ისინი ანეიტრალებენ ორგანიზმში დაგროვილ მჟავებს, ამით აბალანსებენ pH დონეს ადამიანის ორგანიზმში.
რატომ უნდა მოხარშოთ კარტოფილი კანით?
მსოფლიოში კარტოფილი ყველაზე ფართოდ გავრცელებული და მნიშვნელოვანი მეოთხე საკვებია. უმეტესობა მხოლოდ ბრინჯს, ხორბალს და სიმინდს იყენებს. კარტოფილის გზა პერუს ჯუნგლებიდან ჩვენი სუფრისკენ ძალიან გრძელია. მშობლიურ ნიადაგზე არსებული თითქმის 2,000 სახეობიდან ჩვენს ქვეყანაში პოპულარულია რამდენიმე ჯიში:
რომელი ჯიშის პომიდორი რომელი კერძებისთვის არის შესაფერისი?
კითხვაზე, რომელია ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული, ადამიანების უმეტესობა უპასუხებს, რომ ეს არის პომიდორი - წვნიანი, სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი. ტომატის მოყვარულთა უმეტესობამ უკვე იცის, რომ ეს რეალურად არის დიდი გეოგრაფიული აღმოჩენების ევროპაში ჩამოტანილი ხილი.
