2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რას ვგულისხმობთ სწორ კვებაში? ეს ნიშნავს, რომ არა მხოლოდ თქვენი სხეულის ბუნებრივი მოთხოვნილებების დაცვა ამა თუ იმ საკვების არჩევისას, არამედ ზუსტად იმდენი საკვების მიღება, რამდენიც რეალურად სჭირდება ორგანიზმს - არც მეტი, არც ნაკლები.
მცირე ნაწილი თეფშზე
უნდა ეცადოთ, რომ არ იკვებოთ ზედმეტად. შეეჩვიეთ მცირე ულუფების მომზადებას. თეფშებზე საჭმლის მთები დაავადებისკენ მიდის გზას. შედეგად, თქვენ ვერც მიიღებთ სიამოვნებას, არაფერს სიმძიმის კუჭში. მეორეს მხრივ, ნაჩქარევის გარეშე შეჭამებული მცირე ნაწილიც კი, ფრთხილად საღეჭიც, შეუძლია გაჯერდეს და მისცეს გემოვნების ყველა საჭირო შეგრძნება, რაც დიდი რაოდენობით საკვებისგან ბნელდება.
უარი თქვით საწყობში წინასწარ საჭმლის მომზადებაზე. საკვები სასარგებლოა მხოლოდ ახლად მომზადებული ფორმით. გუშინდელი კერძის გემო მნიშვნელოვნად უარესდება. ასევე, როდესაც საკვები გაცხელდება, ის კარგავს თავის სარგებლობას, განსაკუთრებით თუ ამ მიზნით კვლავ ემატება ცხიმი.
ხორცის, თევზის, ფრინველის მომზადებამდე
გაწყვიტეთ ზედმეტი ცხიმი და მოაცილეთ კანი ფრინველს - ეს ქოლესტერინის წყაროა. უმჯობესია ღუმელში ყველაფერი გამოაცხოთ ცხაურზე, ასე რომ დნება შინაგანი ცხიმი, ან მოხარშოთ ორთქლზე / წყლის აბაზანაზე /. ასევე მოხარშეთ ხორცი, თევზი და ფრინველი, ჩადეთ მდუღარე წყალში ან ბოსტნეულის ბულიონში. ხორცის კერძები უნდა მიირთვათ ბოსტნეულთან ერთად - მოხარშული ან ახალი, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში, გვერდითი კერძებით, როგორიცაა კარტოფილი ან მაკარონი.
ბულგურის მომზადება
აუცილებლად დაასველეთ: წიწიბურა 3-4 საათის განმავლობაში ცივ წყალში, შვრიის ფაფაში ან ხორბლის კაკალში - ერთსა და იმავე დროს, მაგრამ ცხელ წყალში. გაწმენდილი ფეტვი ასევე შეიძლება გახურდეს ცხელ ტაფაში. დასველების შემდეგ ფაფა არ უნდა მოხარშოთ ხუთ წუთზე მეტხანს იმავე წყალში, შემდეგ შეფუთოთ და დატოვოთ ნელ ცეცხლზე თბილ ადგილას. მომზადების სწორედ ამ მეთოდით ინარჩუნებენ ბულგარელებს თავიანთ ყველაზე სასარგებლო თვისებებს და უპირატესობა უნდა მიენიჭონ მარცვლეულის ფაფებსა და პურის პურმარილს.
უმჯობესია ბოსტნეული გამოაცხოთ ღუმელში
გამოაცხვეთ ღუმელში ან აადუღეთ ორთქლზე. გამომცხვარი კარტოფილის მიღება კანთან ერთად ძალიან სასარგებლოა, რადგან კარტოფილის კანი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას - მინერალებს, ვიტამინებსა და ფერმენტებს. არ არის სასურველი ბოსტნეულის მოხარშვა დიდი რაოდენობით წყალში, რადგან ეს ამცირებს კალიუმის შემცველობას 60-70 პროცენტით. ბოსტნეული უნდა მომზადდეს ჭამამდე არა უმეტეს ერთი საათით ადრე - მოხარშულიც და ახალიც.
რეკომენდებულია ნაყოფის მიღება უმი, არა მოხარშული, ხოლო კომპოტების მომზადებისას, როგორც ახალი, ისე ხმელი ხილი, უნდა გადაასხათ მდუღარე წყალთან ერთად და დატოვონ მასში. ან შეგიძლიათ ნაყოფი ცივ წყალში დაასველოთ, შემდეგ კი დაამატოთ ლიმონის წვენი და თაფლი - მიიღებთ შესანიშნავ გამაგრილებელ სასმელს.
თქვენ უნდა შეეცადოთ თავიდან აიცილოთ ან შეამციროთ ისეთი პროდუქტის გამოყენება, როგორიცაა ძმარი (ერთადერთი გამონაკლისი არის ბუნებრივი ძმარი, რომელიც მიიღება ხილის წვენის დუღილიდან).
შაქრის შეზღუდვა
დახვეწილი შაქრის გამოყენება უნდა შემცირდეს მინიმუმამდე. კალორიების გარდა, ის სხვას არაფერს აძლევს, არაფრის მომცემი არ არის, ამიტომ მავნებლობა მცირე არ არის, ასევე მავნებელია თეთრი ფქვილი, ასევე დაკონსერვებული საკვები, შებოლილი პროდუქტები, რძის ფხვნილი და კარამელები.
მაგრამ არ იფიქროთ, რომ ამდენი გემრიელი კერძის ამოღებით თქვენი მენიუდან შიმშილით შიმშილობთ. მაშინაც კი, თუ ამ ზარალზე სრულად უარს იტყვით, კვლავ არსებობს პროდუქტების უზარმაზარი არჩევანი, რომლითაც შეგიძლიათ ჯანსაღი დიეტის შექმნა. არსებობს მრავალი სხვადასხვა ინდივიდუალური ვარიანტი, რომლებიც დამოკიდებულია სხეულსა და სისხლის ჯგუფზე.
ეს არის სისხლი, რომელიც არეგულირებს ჩვენთვის საჭირო პროდუქტების ნაკრებს. ეს არის სისხლი, რომელმაც უნდა აითვისოს და განაწილოს საკვებიდან მიღებული საკვები ნივთიერებები მთელ სხეულში. სხეულის იმუნური სისტემა სისხლშია ჩასმული, რომელიც პასუხისმგებელია უცხო ნივთიერებების მასში მოხვედრაზე.
სწორი კვება ეხმარება ორგანიზმს.
გირჩევთ:
მურაბა და შაქარი? ჭამა თუ არა ჭამა
ძნელად მოიძებნება ქალი, რომელმაც არ იცის, რომ შაქარი და საკონდიტრო ცდუნებები გამხდარი წელისა და სრულყოფილი სხეულის ყველაზე დიდი მტერია. რამდენადაც ჩვენ გვძულს შაქარი, სხეულს ეს სჭირდება. იმისათვის, რომ კუნთებმა და ტვინმა გამართულად იმუშაონ, მათ სჭირდებათ საჭირო ნახშირწყლები.
ამიტომ მოდით, ჭამა მეტი ცერეცოს ჭამა
ღია მწვანე და ანისულის არომატით კამა არის ბოსტნეული, რომელიც ყურადღებას იმსახურებს. მაღაზიებში გვხვდება მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ მისი სეზონი ზაფხულია. ხმელთაშუა წარმოშობის, ის კარგად ერწყმის ამ რეგიონის პროდუქტებს. ცერეცოს თავი უფრო მძიმე უნდა იყოს, ვიდრე მისი ზომით ჩანს.
როგორ სწორად ჭამა
სათანადო კვება უკეთესი ცხოვრების წინაპირობაა. ძნელად უმეტესობა აცნობიერებს, რომ კიბოს, დიაბეტის, გულის დაავადებების და ინსულტის წინააღმდეგ ბრძოლა მხოლოდ კოვზით და ჩანგლით შეგვიძლია. ბევრმა არ იცის ეს, მაგრამ სწორი კვება არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ საკუთარ თავს.
მოდით ჭამა სწორად
იმისათვის, რომ გქონდეთ მჭიდრო ფიგურა და ყოველთვის ჯანმრთელი იყოთ, მიჰყევით ჯანსაღი კვების ტრადიციებს მთელი მსოფლიოდან. ინდოელები ხაზს უსვამენ ბოსტნეულს და სანელებლებს. ცხარე საკვები აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს ცხიმის დაწვას. ბურღულეული - ოსპი და წიწიბურა, რომელიც ინდოელებს უყვართ, შეიცავს ცოტა ცხიმს და ბევრ ცილას, რაც გვაგრძნობინებს სისავსეს.
რა უნდა საზ საზ შვეიცარიის ჭარხალი
შვეიცარული ჭარხალი გარეგნულად მსგავსი სალათისა და აისბერგის სალათის ფოთოლია. მას აქვს ნათელი მწვანე ფოთლები დიდი, წვნიანი ვენებით. გემო ისპანახს მოგვაგონებს. ამ ტიპის ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შვეიცარიის ჭარხალი გვხვდება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
