როგორ გავაკეთოთ თხილის რძე

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჯანსაღი კვება უფრო მეტად ხდება თანამედროვე ადამიანის არჩევანი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ქვეყანაში ტრადიციული საკვები მჭიდროდაა დაკავშირებული ცხოველების ახალ რძესთან, დღის წესრიგში დგას საკითხი იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება შეიცვალოს რძის ჯანმრთელობის სარგებელი არ დაკარგოს.

ხალხს სურს გაანეიტრალოს ტოქსინები, რომლებიც საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში გროვდება ტრადიციული რძის ცილებიდან და ისინი სხეულს გადატვირთულობენ.

შეგვიძლია მივცეთ ჩვენს სხეულს ყველაფერი, რაც საჭიროა, ისე რომ არ შევაწუხოთ ის პროდუქტები, რომლებიც ასევე შეიცავს მავნე კომპონენტებს?

ახალი რძის ალტერნატივა მცენარეული წარმოშობის პროდუქტია, რაც გაოცებას იწვევს მრავალფეროვანი შეთავაზებებით.

რა არის თხილის რძე?

ეს არის ნარევი, რომელიც მიიღება წყალში კაკლის დასველების შემდეგ. Შედეგი თხილის რძე თაფლით, ხმელი ხილით ან თქვენთვის სასურველი სხვა დანამატით სუნელით. არომატის მსუბუქი ნაზავი ძალიან სასიამოვნოა და კაკალი შეიძლება იყოს სოიოს, ქოქოსის, ნუში, სეზამი, კეშიუ და სხვა.

ლაქტოზა, რომლის მიმართაც ზოგი ადამიანი შეუწყნარებელია, პროდუქტს აკლია და ეს ყველას საშუალებას აძლევს, ჯანმრთელობის მიზეზების გამო არ ჩამოართვან თავი რძეს. მცირე რაოდენობით კალორიები მოეწონებათ მათ, ვისაც სურს იზრუნოს თავის ფიგურაზე, ასევე მათ, ვინც დიეტებს იცავს დაავადების გამო.

ამ რძებს აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც ნიშნავს, რომ დიაბეტიანებს არ ჩამოერთმევათ ჭიქა რძე დილით ან ჩვეულებრივი საუზმე მარცვლეული. მცენარეული ცხიმები, ვიტამინები, მინერალები და მიკროელემენტები უპირატესობა აქვთ ტრადიციულ პროდუქტთან შედარებით.

თხილის რძე კარგი იმუნოსტიმულატორია, რადგან ის შეიცავს დედის რძეში არსებულ ზოგიერთ ინგრედიენტს.

Ზოგიერთ მცენარეული წარმოშობის რძე შეიძლება არსებობდეს ხელოვნური დამატკბობლები ან ორგანიზმისთვის საზიანო სხვა გამაძლიერებლები და ეს უნდა გვახსოვდეს.

ხალხს განსხვავებული ტოლერანტობა აქვს თხილის რძის ტიპების მიმართ და ესეც ექვემდებარება გადამოწმებას.

თხილის რძის სახეები

10-ზე მეტია თხილის რძის სახეობა. ისინი განსხვავდებიან გემოთი და სიმკვრივით და აკმაყოფილებენ ნებისმიერ მოთხოვნას. ქოქოსის რძეს, გარდა ეგზოტიკური გემოვნებისა, აქვს სასიამოვნო სიტკბო, რომელიც მოიგებს მათ, ვისაც უყვარს ტკბილი საკვები. ექსპერიმენტატორებისთვის სამზარეულოში, გამოხატვის ველი ფართოდ არის გახსნილი, რადგან თხილის რძის მომზადება მარტივად და სწრაფად მზადდება სახლში.

ნუშის რძის რეცეპტი

დაასველეთ 1 ჭიქა ნუში წინა საღამოდან. გაჟღენთილი ნუში კარგად ირეცხება გამდინარე წყლის ქვეშ და აშორებენ კანს. გაატარეთ ბლენდერში 3-4 ჭიქა წყალი. მიღებული ნარევი გაფილტრულია და რძე ინახება მინის ბოთლში 3-4 დღის განმავლობაში მაცივარში.

სუნელი შეიძლება გაკეთდეს თქვენთვის სასურველი არომატით - თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი, ფინიკი. არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ესენციები - ვანილი, დარიჩინი, კაკაო.

მას მიირთმევენ სმუზის დროს, მაგალითად მარცვლეულის ტოპინგებში, კრემებსა და დესერტებში. ის შეიძლება დაემატოს ყავას.]