2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Cornflowers, რომელიც ხალხისთვის ცნობილია 7000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ყოველთვის უნდა იყოს ჩვენს სუფრაზე. ისინი უკიდურესად სასარგებლოა და გვხვდება ველურ ბუნებაში ბევრგან. Cornflowers შეიძლება შენარჩუნდეს სხვადასხვა ფორმით. აი, რისი გაკეთება შეგიძლიათ მათთან:
სიმინდის ჟელე
საჭირო პროდუქტები: 2 კგ სიმინდის ყვავილები, 1 კგ შაქარი, 17 გრ ლიმონმჟავა.
მომზადების მეთოდი: Cornflowers კარგად გარეცხილი და მოხარშული სანამ რბილი. მათი წვენი გაფილტრულია და ჯერ კიდევ ცხელი, მას ემატება შაქარი. ყველაფერი მაღალ ცეცხლზე ადუღდება და მუდმივად ურევს. როგორც კი დაინახავთ, რომ ნარევმა მიაღწია საჭირო სიმკვრივეს, დაამატეთ ლიმონმჟავა. ჩაასხით წინასწარ გარეცხილ, მაგრამ გამხმარ ქილებში, დახურეთ მზა ჟელე და გადააქციეთ ქილები, სანამ სიმინდის ყვავილის ნარევი მთლიანად გაცივდება.
ძაღლის ხის წვენი
საჭირო პროდუქტები: 2 კგ ძაღლი, 250 გრ შაქარი.
მომზადების მეთოდი: შეარჩიეთ კარგად დამწიფებული სიმინდის ყვავილები, გარეცხეთ ისინი და შემდეგ დატოვეთ წყალში 24 საათის განმავლობაში, ისე რომ მთლიანად დაფარონ. საჭირო დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ მათი ქვები, დაჭერით ხილი და დაფარეთ შაქრით. კარგად აურიეთ ყველაფერი, ჩაასხით წვენი ქილებში და გაასტერილეთ ისინი 15 წუთის განმავლობაში, მაგრამ წყლის აბაზანაში. ამ გზით მომზადებული წვენი განკუთვნილია როგორც უშუალო მოხმარებისთვის, ასევე ხილის კრემებისთვის, არაჟნის დასამზადებლად, ხილის ნაყენებით, ნაყინითა და ნებისმიერი სხვა ტკბილეულით გასაფორმებლად.
დაკონსერვებული მთელი cornflowers და მსხალი
საჭირო პროდუქტები: 2 კგ cornflowers, 3 მსხალი, 4 სუფრის კოვზი მარილი, 4 სუფრის კოვზი შაქარი, 100 მლ ვაშლის ძმარი.
მომზადების მეთოდი: Cornflowers და მსხალი კარგად არის გარეცხილი. გააცალეთ მსხალი და დაჭერით ნაჭრებად, როგორც სასურველია. ხილი სხვა პროდუქტებთან ერთად თანაბრად ნაწილდება ქილებში (დაახლოებით 4 ნომერი) და ილუქება. თქვენ უნდა ჩართოთ ისინი რამდენჯერმე, სანამ მარილი და შაქარი მთლიანად დაიშალა. შეგიძლიათ ამ გზით მომზადებული სიმინდის ყვავილები გამოიყენოთ ხილის, ბოსტნეულისა და ხორცის კერძების გასაფორმებლად, ან უბრალოდ თვითონ მოიხმაროთ.
გირჩევთ:
სამი იდეა ჩაყრილი წიწაკისთვის
ჩაყრილი წიწაკა გახეხილი ხორცითა და ბრინჯით ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კერძია, რომელიც ბულგარეთში მზადდება. ტრადიციულად, შობის ღამეს ლობიოთი ჩაყრილი გამხმარი წიწაკა ემსახურება. მაგრამ თქვენი მენიუს ცოტათი დივერსიფიკაციისთვის, შეგიძლიათ შეავსოთ წიწაკა სხვა ფითხებით.
სამი გემრიელი იდეა ზამთრისთვის წიწაკის დაკონსერვებისთვის
წიწაკა, ალბათ, ყველაზე მეტად მოხმარებული ბოსტნეულის რიცხვშია, არა მხოლოდ ახალი, არამედ დაკონსერვებული. საკონსერვო სეზონის დაწყებისთანავე, ყველა ფიქრობს, მოამზადოს თუ არა მწნილი კამბი, დაკონსერვებული შემწვარი ან შემწვარი წიწაკა და ა.შ. ამიტომ აქ შემოგთავაზებთ 3 იდეას წიწაკის დაკონსერვებისთვის, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ:
სამი იდეა გემრიელი შაბათის საუზმეზე
ოჯახში თითქმის ყველა შაბათის საუზმის დროს ელოდება, რადგან როგორც ყველა დასვენების დღე, მასაც, ვინც საჭმელს ამზადებს, მეტი დრო აქვს და სიამოვნებით შეუძლია მოამზადოს ის, რაც დაგეგმა. და როდესაც ადამიანი სიამოვნებით აკეთებს რამეს და დრო არ მივარდება, საკვები ყოველთვის უფრო გემრიელი ხდება.
კალზონის გემრიელი ჩაყრის სამი იდეა
მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობა ჩვენგანი იტალიურ სამზარეულოს მხოლოდ პიცასა და მაკარონის მრავალფეროვნებას უკავშირებს, თქვენ გაგიკვირდებათ, თუ გაცილებით შორს არის ეს. უამრავი ხორცი, თევზი და ბოსტნეულის საინტერესო რეცეპტები არსებობს, მაგრამ თუ გსურთ ზუსტად ის კერძები სცადოთ, რომლებთანაც ვერ დააკავშირებთ იტალიას, კარგია, უბრალოდ ისწავლოთ მათი მომზადება სხვადასხვა გზით.
სამი იდეა გემრიელი კერძებისთვის ბადრიჯანით
ბადრიჯანი და ყაბაყი შეგიძლიათ გამოიყენოთ წლის თბილ პერიოდში სხვადასხვა სახის მარტივი კერძების მოსამზადებლად - რამდენიმე ბოსტნეული, ცოტაოდენი ნიორი და გრილის ტაფა და სადილი მზად არის. ამასთან, თუ ბადრიჯანთან ერთად სხვა რამის გაკეთება გსურთ, ჩვენ შემოგთავაზებთ სამ რეცეპტს - სალათს, საჭმლის და ბადრიჯნის წვნიანს.
