2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
არაჟანი მსუბუქი, გემრიელი და არომატული დესერტია და ბევრ მათგანს შეიცავს ვიტამინები, ხილის შაქარი და ხილის მჟავები.
ისინი მზადდება ახალი ან ჩირისგან, ასევე ხილის სიროფებისაგან, კომპოტებისგან, მურაბებისა და ექსტრაქტებისგან. ისინი ასევე შეიცავს შაქარს, კარტოფილის და სიმინდის სახამებელს, ღვინის ან ლიმონმჟავას.
მომზადებული მჟავე ნარევი უნდა იყოს გლუვი, ერთგვაროვანი და ერთიანად, ამ ფერის ხილის, გემოთი და არომატით შესაბამისი. ხილის ფერის შესანარჩუნებლად, ისინი არ ირეცხება და არ ერევა ლითონის, დაჟანგვადი ჭურჭლით. გემოვნების გასაუმჯობესებლად ემატება ცივ წყალში გახსნილი ციტრუსის ან ღვინის მჟავა.
თანმიმდევრულობიდან გამომდინარე, მჟავე არის სქელი, საშუალო სისქის და იშვიათი. მათი განსხვავებული სიმკვრივე განპირობებულია სახამებლისა და ხილის პიურეს გამოყენებული დოზებით.
სქელი მაწვნის მისაღებად დაადეთ 12-15 გრ სახამებელი თითო ულუფაზე, ხოლო საშუალო სისქისთვის - 9-11 გრ.ხილის დამატებაში, სახამებელს ხსნიან გაცივებულ დეკორქში ან წყალში და ფილტრავენ.
სქელი მჟავე მოხარშულია სახამებლის დამატებით 5-6 წუთის შემდეგ, ხის კოვზით მუდმივად აღვივებს. ჩაასხით ცივ წყალში დასველებული გრილი ან შალი და გააგრილეთ. სუფრასთან მიტანისას, ის შეიძლება გადააბრუნოთ თეფშზე და მოაყაროთ ხილის სიროფი.
საშუალო სისქის და იშვიათი მწნილი მიირთმევენ უშუალოდ თასში, რომელშიც ასხამენ.
გირჩევთ:
კულინარიული სახელმძღვანელო: როგორ მოვამზადოთ ხორცი და ბოსტნეული?
საკვები ნივთიერებებით გაჯერებული ძლიერი ბულიონის მისაღებად აუცილებელია პროდუქტები (ხორცი, ძვლები, თევზი ან ბოსტნეული) მოათავსოთ ცივ წყალში და ნელა გაათბოთ გაზქურაზე და უმჯობესია დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრებად. ნაჭრები. თუ პირიქითაა გათვლილი, ე.
კულინარიული სახელმძღვანელო: როგორ შევინახოთ სწორად ნამცხვრები?
მზა მაკარონი ინახება სხვადასხვა გზით და სხვადასხვა დროისთვის. მტვრიანი კარაქისა და შერეული კარაქის ცომისგან დამზადებული პროდუქტები, რომლებიც მურაბებით და მარმელადებით არის მომზადებული, გრძელდება რამდენიმე დღე მშრალ და ვენტილირებად ოთახებში.
როგორ მოვამზადოთ მაწონი პურისთვის
Ყოფნა გააკეთეთ საფუარი პურისთვის , თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე კონკრეტული წესი. უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება მიაქციეთ ჭურჭელს, რომელშიც მას "მოაშენებთ". ყველაზე შესაფერისია სტანდარტული ქილა კომპოტით პერფორირებული მეტალის თავსახურით.
კულინარიული სახელმძღვანელო: როგორ მოვამზადოთ თეთრი და კარაქის სოუსები
კარგი სოუსი, პროფესიონალურად მომზადებული და მდიდარი გემოთი და არომატით მომზადებული, ნამდვილად პატარა სასწაულია. მას შეუძლია თვალებზე კვერცხები ნამდვილ დღესასწაულად აქციოს, ქათმის მოსაწყენი ნაჭერი კი - მართლაც არაჩვეულებრივ. მცირე რაოდენობით კარაქის სოუსები შესაფერისია განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის და ყოველდღიური ჭამისთვის შესაფერისია გასქელებული სოუსები, რომლებიც დაფუძნებულია ფქვილზე (თეთრი სოუსი, კვერცხის სოუსი, ოხრახუშის სოუსი, ყველის სოუსი).
რატომ არის სასარგებლო მაწონი პური და როგორ მოვამზადოთ იგი სახლში
დღეს პური საფუარით გახდა მაკარონის ყველაზე პოპულარული ჯიში. მას ყველაზე ხშირად ხელოსნური თონეები უამრავ ჯიშში გვთავაზობენ - პურის მთლიანი პური, პური ზეთისხილით, სანელებლები, გამხმარი პომიდორი. მისი სასარგებლო თვისებები დღეს საკმაოდ ფაქტია, რომელსაც ცოტა ადამიანი ეჭვქვეშ აყენებს და მართალიც არის.