2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბუნებამ მრავალი საჩუქარი მოგვცა, რომლიდანაც გამოვიტანეთ ყველაფერი, რაც გვჭირდება. მათ შორის არაფერია ზედმეტი და ხალხურმა გენიამ მოახერხა დაენახა თუნდაც ის, რაც სავსებით ზედმეტია.
ხომ არ გიფიქრიათ ოდესმე რომ ყურძნის თესლი შეგიძლიათ მიიღოთ ისეთი რამ, რასაც ჯანმრთელობის სარგებელი მოაქვს?
აღმოჩნდება, რომ არა მხოლოდ ყურძნის ნაყოფია ღირებული, როგორც საკვები, წვენი, მურაბა ან ალკოჰოლი. ყურძნის თესლი შეიძლება დამუშავდეს პროდუქტად, რომელიც დადებითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე. Ეს არის ყურძნის ფქვილი, რომელიც მიიღება თესლის დაფქვის შედეგად და არის წებოვანა თავისუფალი ფქვილი.
იგი მზადდება წითელი ყურძნის თესლისგან და მისი მოხმარება შეიძლება როგორც მედიკამენტი ან შემადგენლობაში შედის კოსმეტიკის შემადგენლობაში. მისი თერაპიული თვისებები კარგად არის შესწავლილი. ნაყოფის თესლი შეიცავს პროანტოციანიდინს.
ეს არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებით და ანტიალერგიული თვისებებით. ანტიოქსიდანტი წარმატებით ებრძვის ორგანიზმის დაბერებაზე პასუხისმგებელ თავისუფალ რადიკალებს. ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს, არეგულირებს წნევას, იცავს გაფანტული სკლეროზისგან და ხელს უწყობს ნერვულ სისტემას და იმუნიტეტს.
IN ყურძნის თესლის ფქვილი ფლავონოიდები და ლინოლის მჟავა, ისევე როგორც E და C ვიტამინები ძალზე კონცენტრირებულია. ეს ყველაფერი პროდუქტს ჯანმრთელებს შორის ალაგებს და მას მრავალმხრივ იყენებენ.
ყურძნის ფქვილი შედის კალციუმის დიეტებში, ძვლის სიმტკიცის გასაუმჯობესებლად. ეს გავლენას ახდენს როგორც ძალაზე, ასევე ძვლის სტრუქტურაზე და ძალიან სასარგებლოა კალციუმის ნაკლებობით გამოწვეული სისუსტისთვის. მაგნიუმს და რკინას ასევე შეიცავს კარგი პროპორციები.
პროანტოციანიდინები ყურძნის თესლის ფხვნილში ხელს უშლის კიბოს. კვლევამ აჩვენა, რომ ყურძნის თესლი ათავისუფლებს კანის კიბოს.
ანტიოქსიდანტების შემცველობა ყურძნის თესლისგან მიღებული ფქვილი, იცავს სისხლძარღვებს დაზიანებისგან, რასაც არტერიული წნევა მოჰყვება და, შესაბამისად, მის სასარგებლო გავლენას ახდენს გულზე.
ყურძნის თესლის ფქვილი ზრდის შემეცნებით შესაძლებლობებს. ეს ასევე კარგი არჩევანია თმის ცვენასთან ბრძოლაში, კბილების გახრწნის სამკურნალოდ, სისხლში შაქრის კონტროლის გასაუმჯობესებლად და მრავალი სხვა.
მოხმარებისთვის რეკომენდებული დოზაა 100-დან 300 მილიგრამამდე დღეში. ის შეიძლება დაემატოს საკვებს, განზავდეს წყალთან ან სხვა სასმელთან, ან გამოიყენოს როგორც ინგრედიენტი სხვა პროდუქტებთან ერთად. გაგიკვირდებათ, მაგრამ ყურძნის თესლის ფქვილი იდეალურია ბლინების, კრემების და მინანქრებისთვის. ფქვილის მიღება ასევე კაფსულაში შეიძლება, როგორც საკვები დანამატი.
კოსმეტიკურ საშუალებებში მას იყენებენ სახის შრატების ან კრემების და ტანის ლოსიონების წარმოებაში, რადგან მას აქვს შემკვრელი ეფექტი.
ყურძნის თესლის ფქვილი შინაური ცხოველების სასარგებლო საკვები დანამატია.
გირჩევთ:
რა არის შარლატანი და როგორ გამოიყენება იგი?
ჯანსაღი კვება თამამად იკავებს უფრო და უფრო მეტი ადამიანის სუფრას. დიეტებს ცვლის ხარისხიანი პროდუქტები, რომელთა მოხმარება სასიამოვნოა გემოსა და ორგანიზმისთვის. ამ აზრის თანახმად, ცოტა ხნის წინ მოდური გახდა ზეითუნის ზეთის უფრო სასარგებლო შემცვლელი.
რა კერძებისთვის გამოიყენება ორეგანო
ორეგანო დაკავშირებულია მარჯორანის მცენარეთან. ამასთან, მას უფრო მძაფრი არომატი და გემო აქვს. მოხარშული ორეგანოს ფოთლები და ყვავილების კვირტები გამოიყენება საჭმლის მომზადებაში. ორეგანოს ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოს იყენებენ. იტალიური კერძები, პიცა და სპაგეტი ერთნაირი არ იქნება, თუ მათ მომზადებაში არ გამოიყენებენ ორეგანოს.
რა არის ჰარისა, სად და როგორ გამოიყენება იგი?
სახელის უკან ჰარისი მალავს წარმოუდგენლად ცხარე ტუნისის ცხელ სოუსს, რომელიც პოპულარულია ჩრდილოეთ აფრიკის - ტუნისის, ალჟირის და მაროკოს სამზარეულოებში. ჰარისა დიდი ხანია არის მეგრეთის ეროვნული კულტურის ნაწილი და მისი ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი საექსპორტო პროდუქტი.
ყურძნის თესლის ზეთის კულინარიული გამოყენება
ყურძენი მიეკუთვნება ერთ – ერთ უძველეს კულტურას, რომელსაც ადამიანი ზრდის. ხილის გარდა, მათი თესლი ასევე ფართოდ არის გამოყენებული - ისინი აწარმოებენ ელიტარულ მაღალი ხარისხის ზეთს. ყურძნის თესლის ზეთის ისტორია თუ მევენახეობა ათასობით წლის წინ გაჩნდა (მეცნიერთა აზრით, მესოპოტამიაში მცენარე ცნობილი იყო ძვ.
ყურძნის თესლის ზეთის სარგებელი და გამოყენება
ყურძენი უნიკალური მცენარეა და ამ ბუჩქის თითქმის ყველა ნაწილს ადამიანი იყენებს როგორც საკვები, ასევე სამკურნალო მიზნებისთვის. ხილი ძალიან ჯანსაღი და გემრიელია, მაგრამ ასევე გამოიყენება წვენების, ღვინის, ძმრის, ხილის პიურეების, ქიშმიშის დასამზადებლად.
