2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კომბოსტო ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი ბოსტნეულია, რომელსაც სასარგებლო გავლენა აქვს ჩვენს კუჭზე. რა თქმა უნდა, თუ გვსურს მაქსიმალურად გამოვიყენოთ ეს, უნდა მოვიხმაროთ სწორად, ზედმეტი არ მოვიხადოთ, რადგან კომბოსტოსა და მასთან ერთად მომზადებული კერძების ჭამისას მოქმედებს წესი, რომ ყველაფერი ზომიერად არის დაშვებული.
კომბოსტოს კულინარიული დამუშავება, როგორც წესი, ხანგრძლივი და ზუსტი სამუშაოა. თუ კომბოსტოს კარგად მოამზადებთ, თქვენ კიდევ უფრო დიდი თანხის გადახდა შეგეძლებათ, კუჭში დისკომფორტის შეგრძნების ან შეშუპების შიშის გარეშე.
არსებობს რამდენიმე კულინარიული ხრიკი, რომელიც დაგეხმარებათ კომბოსტოს უფრო გემრიელი და უფრო მიმზიდველი გახდეს თეფშზე დგომა, რაც თავის მხრივ, საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს სუფრაზე ჯდომისას მეტ გასტრონომიულ სიამოვნებას შეგიქმნით.
შეგიძლიათ სცადოთ გააუმჯობესოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ფერი. იგი შეიძენს სასიამოვნო მსუბუქ ჩრდილს, თუ წყალში ჩადებთ ცოტა ახალ რძეს, რომელშიც ადუღებთ. რეკომენდებული დოზაა ნახევარი ჭიქა ჩაი ორ ლიტრ წყალზე.
კომბოსტოს სალათი მზაკვრულია, თუ კარგად არ მოამზადებთ. იმისათვის, რომ ახლად დაჭრილი კომბოსტო უფრო გემრიელი იყოს, საჭიროა კარგად გახეხეთ მარილით და ამავდროულად დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი.
გახსოვდეთ, რომ რაც უფრო მეტხანს რჩება კომბოსტო ისეთი სანელებლებით, როგორიცაა ზეთი, ზეითუნის ზეთი, ძმარი და მარილი, მით უფრო გემრიელი ხდება იგი. ასე რომ, გააჩერეთ ცოტა ხნით, სანამ მიირთმევთ.
მჟავე კომბოსტოს მომზადებას თან ახლავს სხვა ხრიკიც, რამაც შეიძლება გემოვნებით დაუძლეველი გახადოს. სანამ დაიწყებთ კომბოსტოს ფოთლების შეფუთვას, კომბოსტოს ფოთლები დადგით მარილიან წყალში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოაცილეთ სქელი ვენები და კიდევ 5 წუთი ჩაყარეთ ფოთლები მდუღარე წყალში.
გირჩევთ:
ბებიას რჩევა: კულინარიული ხრიკები და დახვეწილობები სუპების მომზადებაში
წვნიანის გემო დამოკიდებულია გამოყენებულ ნედლეულზე, მის ტიპზე და კონცენტრაციაზე. დაბოლოს, როგორც ბებიები ამბობენ, ეს ასევე დამოკიდებულია მზარეულის უნარზე. ჩვენ შეგვიძლია ჩვენი ბებიებისგან გავეცნოთ სამზარეულოს მრავალფეროვნებას. როდესაც სუპებს ვამზადებთ და გვსურს კარგი გემოვნება დავიცვათ, ისინი ჯერ სწრაფად უნდა დაბრუნდნენ მაღალ ცეცხლზე.
კულინარიული ხრიკები ყავისფერი ბრინჯის მომზადებაში
მიუხედავად იმისა, რომ თეთრი და ყავისფერი ბრინჯი შეიცავს დაახლოებით იგივე რაოდენობის კალორიებს, ყავისფერ ბრინჯს აქვს მრავალი სარგებელი, რომელთა ცოდნაც ცუდი არ არის. დაახლოებით 100 გრამი საკმარისია იმისთვის, რომ ვიგრძნოთ სისავსე და მასში შემავალი სახამებელი არ იწვევს ცხიმის დაგროვებას.
კულინარიული ხრიკები სარმას მომზადებაში
სარმიჩკი, იმისდა მიუხედავად, კომბოსტოა თუ ვაზი, ტრადიციულად ბულგარეთის მენიუში ჩნდება. ყველა დიასახლისს შეუძლია გამოიყენოს თავისი ფანტაზია და შეავსოს ისინი ნებისმიერი შიგთავსით, რაც სურს, მაგრამ იმისათვის, რომ ისინი გემრიელები გახდნენ, კარგია იცოდეთ რამდენიმე ხრიკი, რომელიც უნდა გამოიყენოთ ფორმირებისა და სითბოს მკურნალობის დროს.
კულინარიული საიდუმლოებები და ხრიკები ლობიოს მომზადებაში
ლობიო არის პარკოსანი კულტურა, რომელიც ცნობილია მრავალი სხვადასხვა სახელით. ისინი მას უწოდებენ ზარის ლობიოს, ცხენის ლობიოს, ფავას, ინგლისურ ლობიოს, ფაბას და ბევრ სხვა სახელს. ლობიოს მოსამზადებლად ოდნავ უფრო რთულია, რადგან ტოპების დამუშავების პროცესია, მაგრამ ისინი ძალიან სასარგებლოა.
დახვეწა კომბოსტოს მომზადებაში
კომბოსტო არის ბოსტნეული, რომელსაც აქვს შესანიშნავი გემო და ძლიერი სამკურნალო თვისებები. ის უაღრესად მდიდარია ამინომჟავებით, მინერალური მარილებით, ვიტამინებით. ვიტამინები კომბოსტოში საუკეთესოდ არის დაცული, თუ ის მოხარშულია დახურულ ჭურჭელში. კომბოსტო არ უნდა ჩაითვალოს ძნელად ასათვისებელ ბოსტნეულად.
